白水煮蛋營養價值，雞蛋是人們幾乎都會吃的食物，人們都知道它營養豐富，能滋補身體，如果你不知道白水煮蛋營養價值的話，請接着往下看，感興趣的朋友們一起來看看吧。僅讓大家參考。
白水煮蛋營養價值1
水煮蛋中的營養價值無疑是極爲豐富的，是可以給我們人體補充所需要營養的，首先在水煮蛋中是有大量的維生素存在，而且其中的礦物質也是很豐富的，再加上其中有高質量的蛋白質的存在，所以對人體來說吃水煮蛋還是很適合的，同時水煮蛋中的熱量也比較低，所以吃水煮蛋還是非常放心的，在水煮蛋中的各類微量元素都很豐富，不僅有我們人體所需要的磷、鋅、鐵等微量元素的存在。
同時在水煮蛋中的維生素也比較豐富，特別是其中的維生素D、維生素E、維生素A以及維生素B，在水煮蛋中都大量的存在，而這些實際上都是我們人體所必須的，所以人體吃水煮蛋很不錯，大家可以利用吃水煮蛋的方法來幫助我們修復人體組織、形成新的組織，同時還也起到消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程中，對我們健康有意義。
水煮蛋中的蛋白質無疑是非常優質的，不僅含量是非常豐富的，而且在水煮蛋中的這些營養物質對人體健康來說也有好處，其中主要的成分就是卵白蛋白和卵球蛋白了。
其中還大量的含有我們人體所必需的氨基酸存在，這樣就可以給我們人體起到補充蛋白質的功效，這樣對我們健康自然是有意義的，同時因爲水煮蛋中蛋白質是人體很容易就可以吸收的，消化起來也比較輕鬆，所以說吃水煮蛋對健康有很大幫助，同時水煮蛋中含有豐富的`卵磷脂、固醇類、蛋黃素的存在。
這些物質對大腦健康有好處，同時水煮蛋中還有鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素的存在。而對於這些成分來說，都是可以對我們人體增進神經系統的功能有好處的，所以吃水煮蛋對我們促進大腦健康有很大幫助，對我們增強身體免疫力，預防疾病產生都有意義，而且水煮蛋對於一般人來說都很適合吃，對正處於生長髮育階段的青少年來說吃水煮蛋是很適合的，同時如果是中老年人吃水煮蛋也是很適合的，可以幫助改善身體不適，對促進我們人體健康是有好處的，所以說水煮蛋這樣的食物大家不要錯過。
白水煮蛋營養價值2
雞蛋的功效
1、提高大腦功能
提高人類大腦功能是雞蛋的重要功效，因爲雞蛋中含有的卵磷脂和卵黃素等物質，能直接作用於人類的神經系統和營養神經元也能提高人類大腦功能，並能促進智力發育，它含有的鹽酸膽鹼等物質，還能提高人類記憶力，能防止大腦功能減退也能健腦益智。
2、保護肝臟
雞蛋對人類肝臟有特別好的保護作用，它含有的有效營養能修復受損的肝細胞，並能增強人類肝臟解毒功能，而它含有的卵磷脂還能促進人體內肝細胞再生，可增強人類肝臟解毒功能，它對人類的脂肪肝，肝硬化和肝炎等症都有一定的預防作用。
雞蛋的營養價值與功效就爲大家介紹這麼多，除了上面介紹的這些功效以外，雞蛋還能延緩衰老，也能補中益氣，更能預防癌症發生，可提高人類身體的抗癌能力，適合人們在平時生活中經常食用。
早餐是一日三餐中最重要的一餐，很多女性在早晨喜歡用雞蛋當早餐，據說女性早晨吃雞蛋對身體是有諸多好處的，但問他們好處到底有哪些，他們又說不太清楚，今天我會做這方面的介紹，能讓大家全面瞭解女性早晨吃雞蛋的好處。
女性早晨吃雞蛋的好處
1、飽腹
飽腹是女性早晨吃雞蛋的重要好處，因爲女性早晨吃雞蛋可以讓身體吸收豐富的蛋白質和一定數量的脂肪以及多種微量元素這些營養進入人體後能增加人體飽腹感，而且能放慢人類腸胃的排空速度，可防止上午出現飢餓。
2、補充蛋白質
雞蛋是一種蛋白質含量特別高的食物，女性早晨吃雞蛋能爲身體補充大量蛋白質，如果能給它搭配適量的粥或者麪包，會讓身體吸收到更均衡的營養，能滿足人體一上午工作時對營養的需要，可保持體力充沛。
3、提高大腦功能
女性早晨吃雞蛋還能提高大腦功能，因爲女性早晨吃雞蛋可以吸收豐富的，煙酸和膽鹼還能吸收一些卵磷脂，這些物質都能作用於女性的腦神經，可提高女性大腦功能，能讓女性大腦保持清醒並能提高她們的思維反應能力。
4、預防肥胖
要有苗條的身材是每個女人的最大願望，而女人在早晨吃雞蛋就能預防身體肥胖，能保持良好的身材，因爲雞蛋營養價值極高，但熱量並不高，女人在早晨吃1~2個雞蛋可以滿足身體一上午代謝時的營養需要，但不會吸收過多的脂肪，能預防身體肥胖發生。
白水煮蛋營養價值3
想吃溏心蛋需要煮幾分鐘
一般來說煮10分鐘以內的雞蛋最佳。
雞蛋冷水下鍋煮10分鐘
像雞蛋冷水下鍋煮幾分鐘最好，結合雞蛋的大小，煮蛋工具不同等因素來看，煮十分鐘最佳，冷水的話等水燒開需要大概五分鐘的時間，這時雞蛋的蛋白會凝固的慢一點，7分鐘左右是溏心蛋，10分鐘可以讓雞蛋完全煮熟，這樣煮出來的雞蛋蛋黃會幹一些，低溫慢煮也不會損失雞蛋的營養成分。
雞蛋煮了10分鐘之後就儘快撈出來，如果雞蛋在沸水狀態下煮10分鐘以上，雞蛋的蛋白質結構變得更加緊密，吃起來不容易消化，而且口感硬不好吃。雞蛋在長時間的加熱狀態下，蛋黃外還會附上一層硫化鐵，也就是一層黑膜，雖然沒有太大危害，但是口感和營養價值都大不如前。
煮蛋的小竅門
1、放冰箱冷藏過的雞蛋餡放置成常溫再煮，不然容易煮裂開。
2、煮雞蛋之前可以把雞蛋放在冷水裏浸泡半個小時，再煮，這樣煮出來的雞蛋好剝殼。
3、煮雞蛋時在水裏加少許食鹽，這樣煮出來的雞蛋會帶一點鹹味，更加好吃。
4、雞蛋煮熟了之後儘快撈出來，長時間煮出來的雞蛋口感老不說營養還大大流失。
生雞蛋保存方法
1、放雞蛋時把大頭朝上，小頭朝下，可延長雞蛋的保存期，還能防止微生物、細菌侵入蛋黃。
2、雞蛋買的太多冰箱放不下，可以把雞蛋放到避光通風的地方，在裝雞蛋的盒子裏放一些黃豆或者稻穀，能降低雞蛋的呼吸作用，延長存放期。
3、雞蛋不能用水洗過之後再放起來，很容易壞，可以用幹抹布擦。如果買回來幾天內就可以吃完就不用放冰箱。
