餃子寓意着什麼美好的意義，在我國北方地區，餃子是一種很常見的傳統美食，每逢年過節，或遇到一些重要的節日和事情的時候，都會講究吃餃子，一起來看餃子寓意着什麼美好的意義吧。
餃子寓意着什麼美好的意義1
1、諧音“交子”，辭舊迎新
大家都知道，年夜飯也叫作除夕飯，是在大年三十吃的，而這一天有着非凡的意義。它是新舊年交替的日子，而中國人把晚上十一點到第二天凌晨稱爲交子，而交子和餃子讀音非常相似。因此在除夕夜年夜飯的時候，就會吃餃子過交子年，辭舊迎新。這個傳統習俗也是從古流傳至今，成爲了傳統飲食習俗。
2、寓意子孫滿堂
吃過餃子的人都知道，餃子端上來的時候都是一大盤，數量非常多。所以在年夜飯的時候吃餃子，也是老一輩人對於年輕人的祝福和對自己家族的祝福，希望能夠多子多孫，子孫滿堂，延續香火。所以在除夕當天，北方人一大早就會起來和麪，製作具有東北特色的酸菜餡，豬肉大蔥餡，全家一起動手擀餃子皮，包餃子，等到了晚上，煮上一鍋開水，煮上一大鍋餃子，讓全家人品嚐餃子的美味。
3、寓意五穀豐登
在古代除夕這天需要祭祖，他們會用餃子堆積在一起來祭奠祖先，希望得到祖先的庇佑，讓全家在新的一年五穀豐登，不愁吃穿。祭祖後的餃子就會全家人吃掉，討個吉利。於是現在到了除夕夜吃年夜飯的時候，在一些農村也會把餃子堆成一堆端上來，希望吃了餃子能夠保佑自己在新的一年五穀豐登，糧食豐收。
現在，北方人不管是除夕夜還是平時的各種節日，餃子都會成爲他們不可缺少的美食，這也是對傳統飲食文化的尊重和流傳。希望今天與大家分享的關於年夜飯吃餃子的寓意能夠解開大家心中多年的疑惑。
餃子寓意着什麼美好的意義2
冬至吃餃子的寓意
1、冬至吃餃子的寓意：財源滾滾
有人說，吃水餃主要是希望往後的日子財源滾滾。“餃子形狀像元寶，有發財寓意，這是我個人認爲最合理的解釋，所以說，這吃水餃取得就是個希望發財的意思。”
2、冬至吃餃子的寓意：和和美美
餃子，是我國北方民間的主食和地方小吃，也是冬至食品。民間俗話說：“舒服不如躺着，好吃不過餃子”，我國很多地區都有吃餃子的習慣。老年人過去常說，好吃莫如餃子，舒坦莫如倒着（睡覺)，餃子就酒，越哈（喝)越有。就餃子的餡來說，大致可分爲葷，素兩種；各種肉餡，海鮮餡，蔬菜餡，肉菜合餡，野菜餡，其中最爲流行的是白菜豬肉餡、韭菜豬肉陷、芹菜牛肉餡，牛肉餡或羊肉餡，以及蝦米、海蔘、魚（或雞蛋)的三鮮餡及韭菜雞蛋餡，還有莧菜和肉餡的，煮出來也是鮮紅的顏色，很好看，口味也很鮮美！據民間傳說，之所以叫“和”面，是取“和和美美”之意。將一個個小麪糰擀成圓圓的餃子皮，叫作擀皮。擀出的餃子皮是圓的，即寓意“團團圓圓”，這種團圓象徵着親人間血脈的融合。看着一個個圓圓的餃皮想想其美好的寓意，令人爲之心動實屬必然。
3、冬至吃餃子的寓意：久財之意
冬至要吃餃子與餃子餡料的選擇和寓意有着直接關係，最常見的韭菜餡預示着久財之意。最爲常見的白菜肉餡即百財之意。香菇最有養生功效，將其包進餃子餡裏寓意着鼓財之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的.箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財。最後還有最近興起的酸菜餡，據說有算財之意。而芹菜餡則爲勤財之意，勤即經常，頻繁的源源不斷，謂之勤財。冬至要吃餃子與餃子餡料的選擇和寓意有着直接關係，最常見的韭菜餡預示着久財之意。
4、冬至吃餃子的寓意：閤家團圓
關於24節氣的飲食習慣，很多地方有“冬至餃子夏至面”的說法。意思是說冬至這天，餃子是必不可少的。
餃子形狀飽滿，內容充實，味道鮮美，是閤家團圓時候的美食，尤其是一家人分工合作，圍坐在一起包餃子的情形，爲餃子賦予了更多團圓喜慶的意味。所以，冬至吃餃子寓意閤家團圓。
冬至爲什麼吃餃子簡介
“冬至到，吃水餃”、“ 冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，“ 十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃”，餃子作爲最具有中國特色是食物之一，爲什麼在冬至也要吃餃子呢？
冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。是總結漢代300多年臨牀實踐而成的，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裏煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麪皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟後分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。
在冬至，我國記錄着各種說法，在《清嘉錄》就有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認爲冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜 予的福氣，漢朝以冬至爲“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱爲“賀冬”，例行放假。另一方面，《後漢書》中有這樣的記載：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽 政，擇吉辰而後省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。
在冬至節，北方會吃餃子，但是南方卻有吃湯圓、粉餈粑的習俗。在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米 團、冬至長線面的習慣。冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。
餃子寓意着什麼美好的意義3
在我國北方地區，餃子是一種很常見的傳統美食，每逢年過節，或遇到一些重要的節日和事情的時候，都會講究吃餃子。正月初五就是大年初五，在民間，這天又被叫做破五日。在這天吃餃子，據說能夠捏住小人的嘴，防止小人詬病。
捏餃子邊
在正月初五這天，人們講究吃餃子主要是爲了防小人陷害。在包餃子的時候，要用手一下挨一下地捏餃子邊，俗稱“捏小人嘴”，據說這樣可以規避周圍多嘴的人。此外，婦女們在這天還要找出幾件舊衣服來拆拆，謂之“拆小人”。這樣可以免黴運。按照舊的習慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，有些地方餃子裏還要包上硬幣、蜜棗、紅糖等，寓意發財、好運早來、甜蜜和美。
接完財神包餃子
在民間，大年初五又叫破五日，這天也實行吃餃子的說法。有一種說法是，從初一到初五幾天之內禁忌較多，人們不可“輕舉妄動”，一過初五，就基本上過了年禧，不再禁諱了，所以要吃餃子祝賀。在北方的某些地區，初五的早上接完財神後包餃子，包餃子的時候可以一家人圍在一起唱餃子歌，一邊聊天，而在南方地區，由於沒有吃餃子的習慣，所以沒有這樣的風俗。
形狀不要太圓
在初五這天包的餃子，在形狀上不能太過圓潤，我們只要它的形狀扁扁的，好像一個元寶的樣子，寓意着今年一年都會很有錢，財源滾滾而來。初五的餃子意義非凡，它不是一個人的勞動，更和美的應該是全家齊動手，大家垛菜的垛菜，和麪的和麪，一起包餃子，說說笑笑，纔是最大的樂趣。
