竹筍對男人的害處，每年到了春天的時候，就到了吃竹筍的季節，竹筍的味道是很棒的，尤其是辣味的竹筍，而且營養價值是很高的，小編和大家分享竹筍對男人的害處的相關資料。
竹筍對男人的害處1
這種吃多了，確實關於身體是有危害的，由於這酸性大，長時候的吃這些酸性的食品，簡單造成胃酸增加，能夠引起胃潰瘍，12指腸潰瘍等，別的還有引發腫瘤的危害。因此平常要適當，不能吃得太多，經常的吃一些，沒有什麼太大的作用，特殊是關於自身就有胃酸增加，以及胃潰瘍的患者，就更不能吃這些了。
竹筍的功效
竹筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便祕和結腸癌的發生。
竹筍是一種高蛋白、低澱粉食品，對肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質，還具有一定的抗癌作用。竹筍含有較多草 酸鈣，患尿道結石、腎炎的人不宜多食，有胃脹的朋友建議可以適量的吃一些。
竹筍的營養價值
竹筍含有豐富的糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素B1、B2、C等，特別是多種維生素和胡蘿蔔素的含量竟然是大白菜的2倍還要多。竹筍中含有豐富的優質蛋白質，還含有豐富的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，這些營養成分都是人體所必須的。
另外，穀氨酸和胱氨酸含量也非常豐富，這兩種物質在蛋白質代謝過程中佔有重要地位，所以竹筍是非常棒的保健蔬菜。
新鮮的竹筍不僅僅可以當做蔬菜食用，而且還可以當做藥物食用，具有很棒的清熱化痰、補充氣血，養胃的作用，另外竹筍低脂、低糖、多纖維，可以促進腸胃的蠕動，能夠幫助消化、防止便祕，並且預防大腸癌的作用也是非常突出的，竹筍中脂肪、澱粉都非常少，所以如果有想減肥的朋友建議多吃些竹筍。
竹筍對男人的'害處2
竹筍的功效與作用
筍類冬筍又有“素食第一品”之說，不僅是蔬菜，還是良藥。中醫記載，冬筍味甘性寒，具有“利七竅，通血脈，化痰涎，消食脹”等功能。現代醫學認爲，竹筍具有等作用，所以吃竹筍具有減肥作用。《隨息居飲食譜》：“舒鬱、降濁升清、開膈消痰。”尤其是江浙-民-間以蟲蛀之筍供藥用，名“蟲筍”，爲有效之利尿藥，適用於浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳，糖尿病、消渴煩熱等，嫩竹葉、竹茹、竹瀝均作藥用。養生學家認爲，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經常吃筍有一定關係。
開胃健脾
竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症；
寬胸利膈、通腸排便
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便祕，預防腸癌；
開膈消痰
竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺=癌有一定的預防作用；
增強機體免疫力
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。
預防心臟病
竹筍含豐富蛋白質,能供給身體適當的養分,增強機體抵抗力,防治動脈硬化。用竹筍、陳蒲瓜和冬瓜皮一起用水煎服,對治療心臟病會有幫助。
竹筍對男人的害處3
主要功效與作用
竹筍性涼,味甘。歸肺經,心經,大腸經。具有清熱,消痰,利二便等功效。
1、低糖低脂:竹筍具有低脂肪、低糖、高纖維素等特點,能促進腸道蠕動,幫助消化,既是高血壓冠心病、動脈硬化、糖尿病等老年疾病患者的食療佳品,又是美容食物中理想的減肥佳蔬。
2、清熱解毒:傳統醫學認爲,竹筍性寒,能清熱解毒,有利於清潔腸道、化痰益氣、利尿消食,適用於熱痰咳嗽、胸膈不利、心胃有熱等症狀。
3、開胃健脾:具有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於治療消化不良。
4、潤腸通便:竹筍甘寒通利,其所含的植物纖維可以增加腸道水分的儲流量,促進胃腸蠕動,降低腸內壓力減少糞便黏度,使糞便變軟,利於排出,用於治療便祕,預防腸癌很有效。
5、增強免疫力:竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助於增強人體的免疫功能,提高防病抗病能力。
6、防癌抗癌:竹筍中富含膳食纖維,可降低體內多餘脂肪,消痰化瘀滯,治療高血壓、高血脂、高血糖症,且對消化道癌腫及乳-腺-癌有一定的預防作用。
食用調理常識
竹筍的食用方法很多,炒、燒、煮、煨、燉等均可,可葷可素,做法不同,風味也各異。江蘇的“春筍燒鯽魚”浙江的“南肉春筍”、安徽的“問政山筍”、上海的“竹筍醃鮮”、福建的“雞蓉金絲筍”等。色香味俱全,令人稱絕。
1、購買生竹筍之後,應立即煮熟,因爲在採收後只要放置一天,便會使具有刺激味的草酸增加2倍~3倍。
2、竹筍的美味主要成分是酪氨酸,由於酪氨酸會隨着時間流失而與草酸一樣變爲刺激性成分,因此使用剛採收的新鮮竹筍則不必特別去除澀味。燙煮時,先不必去除外殼,而用米糠燙煮,由於米糠可屮和草酸,而靠酵素的力量便可使竹筍變得細嫩。
3、如果想吃到像春天出產的口味,最好的方法是與裙帶菜一起燉煮。裙帶菜中含有豐富的鈣質,而竹筍中的草酸會妨礙鈣質的吸收,因與此鈣質含量較多的裙帶菜一起攝取時,即可彌補其缺點。竹筍及裙帶菜均屬於低熱量的食物,因此最適合作爲預防便祕及減肥的蔬菜。
4、用鮮竹筍煮白米粥食之,可治久瀉久痢、脫肛等症;用竹、陳蒲、冬瓜皮共煎湯,對因腎炎、心臟病、肝臟病等引起的水腫有明顯的消除作用;用毛竹筍燒豬肉、雞肉,是春夏的滋補品。
竹筍對防治咳喘、糖尿病、高血壓、煩渴、失眠等也有較好的療效。
5、存放竹筍時不可剝殼,否則會失去清香味。竹筍同茭白一樣,含有難溶性草酸鈣,因而患有嚴重胃潰瘍胃出血、肝硬化、慢性腸炎以及泌尿繫結石之人應慎食。
6、竹筍也可以做配料和制餡,更可以加工成製品,是名貴的“素齋”佳品之一。常用的竹筍菜餚有醬燒竹筍、冬筍裏脊條、肉末燒冬、竹筍炒肉、糟燴鞭筍等。
7、家常春筍的做法是:將春筍切塊放入沸水鍋中焯一下瀝乾。將炒鍋置於旺火上,放入植物油燒至六成熱,下入豆瓣醬炒至油呈紅色時,把筍塊放入鍋中略炒,入鮮湯、醬油、料湭、味青,燒開後用澱粉勾芡即成。
