兒童吃早餐的重要性
如果說“一年之計在於春”，那麼從一日三餐對身體、學習的重要性來看，說“一日之吃在於晨”是一點也不過分的。早晨，經過一夜，人的胃腸空空如也，急需補充食物；上午又是孩子課時多、用腦最多、需要注意力長時間地高度集中的時間，加上他們活潑好動，能量消耗很大，所以要保證孩子能夠高質量地吃飽喝足。國內外學者研究表明：上學的兒童如果吃了豐富的早餐，則他們的精力、智力、學習等方面都有較好的表現，反之則不能集中精力，極易疲勞，想象力、創造力都會受到影響。早餐未吃或吃的質量不夠的兒童，一過上午十點鐘，就會飢腸轆轆、體力不足、頭暈、噁心、出虛汗甚至發生低血糖昏倒，日久還會使智力下降。
既然，兒童吃早餐如此重要，怎樣糾正孩子不願吃早餐的壞習慣呢？
兒童不願吃早餐怎麼辦
有些孩子直到醒來幾個小時之後纔會開始感到飢餓。允許像這樣的孩子先穿好衣服，裝好午飯，收拾好書包。一段時間以後，他可能就會對吃東西有些興趣了。
準備各種不同的早餐飲料。他們和奶昔很類似，當然含有更豐富的維生素。把這些飲料裝進杯子裏，插上吸管，讓孩子邊做早晨的事情邊喝。
爲早餐提供更多的選擇。有些孩子對傳統的早餐不感興趣，但卻願意嚐嚐新鮮的東西。前一天剩下來的雞肉、湯，甚至是比薩餅，都能變成一頓豐盛的早餐。
