蘆筍怎麼做好吃又簡單家常做法

現在人們都在強調健康飲食，尤其是那種原汁原味、食材鮮豔的菜品，更能給人一種享受的慾望。但是很多常規的食材，在加工的過程中，可能會有變形變色的問題。

今天我們就來介紹一款，越看越喜歡，好吃又香脆的`美食，它就是清炒蘆筍。成品吃起來一股淡淡的香甜味，而且有着翠綠的色澤，怎麼看怎麼喜歡喲！每次遇見這菜，我都要買一些回來吃，簡單易做，脆嫩爽口營養美味！

夏天到了，有些傳統美食在口感上往往不能吸引我們，但是這款菜品，不論是什麼季節來上一盤，嘗上一口，瞬間就被它征服了。一款人見人愛的美食，超高顏值，口感清新微甜，好吃更解饞！今天就一起來品嚐一下吧，絕對讓你百吃不膩，千萬別錯過。

【清炒蘆筍】

製作配料：蘆筍1把 生抽1勺 大蒜2個

製作方法：

1、準備所需要的食材；

2、把蘆筍清洗乾淨，然後把蘆筍根部比較老的那部分外皮削掉，不然影響口感；

3、然後把蘆筍切成小段，大蒜切成蒜片備用；

4、把蘆筍放在開水鍋裏，煮開之後焯水幾十秒，不需要焯水很久，焯水可以把大部分的嘌呤去掉；

5、熱鍋涼油，把蒜片加進去翻炒出香味；

6、再把蘆筍段加進去翻炒翻炒；

7、加入一勺輕鹽醬油；

8、翻炒均勻就可以出鍋了；喜歡口味重一點的可以加點鹽，個人認爲，蘆筍真的不需要很多調料，早餐直接煎一下也可以吃！

9、蘆筍的口感脆嫩爽口，鮮嫩多汁，早餐搭配主食肉類吃營養好。也可以像我這樣，簡單清炒一下，特別的清口解膩。夏天可以多吃一些這樣的蔬菜！