家常雞翅根怎麼做好吃又簡單，雞翅是一道受人歡迎的美味，而且也是一道老少皆宜的美食，甜甜的口感讓人欲罷不能，而且掌握了方法隨時在家都可以做，以下分享家常雞翅根怎麼做好吃又簡單
家常雞翅根怎麼做好吃又簡單1
家常紅燒小雞翅根的做法
雞翅根改刀，冷水下鍋，加入蔥姜料酒和八角，大火燒開
撇去浮沫撈出，涼水沖洗乾淨
起鍋燒油，下入適量冰糖，小火炒糖色，炒制棗紅色
下去雞腿炒上色，加入蔥姜八角桂皮，香葉幹辣椒，中火炒香，加少許生抽，一點老抽上色，加入一碗清水
大火燒開轉小火燉30分鐘，加少許鹽調味
大火收汁，出鍋
家常雞翅根怎麼做好吃又簡單2
不放一滴油的烤雞翅根的做法
雞翅根泡半小時洗淨，加入除白芝麻之外的調味料抓勻，醃製1小時入味
墊上錫紙把雞翅根入烤籃，180多20分鐘，烤制10分鐘後翻面撒上芝麻繼續完成烤制。
20分鐘時間到，外焦裏嫩的'雞翅根就完成了。
家常雞翅根怎麼做好吃又簡單3
照燒土豆雞翅根的做法
雞翅根洗淨後在兩面肉上各劃兩刀，方便入味。加入醃製配料抓揉均勻後靜置，醃二、三十分鐘。趕時間的話稍微醃一會兒也可以，沒多大影響。
兩個大土豆去皮切塊，漂在清水裏備用。
拿一小碗按配料表比例調照燒汁，並加適量清水攪勻。
鍋燒熱後倒入油，略多一點。
油熱後放入雞翅根煎，下鍋後不要隨意翻動，等煎得差不多了用鏟子就可以輕易地翻面了。
兩面煎黃後倒入調好的照燒汁，並加入適量水，淹過翅根，蓋上鍋蓋中小火燜燒約二十多分鐘後倒入土豆塊。這時若感覺鍋中水量不足，可加些開水。蓋上鍋蓋繼續燜燒，中途注意觀察土豆情況，燒至用筷子能比較容易地戳穿土豆了，趕緊開大火收汁、起鍋。
收汁後的雞翅根和土豆塊味道更濃郁。
來一個，超下飯的喲！
家常雞翅根怎麼做好吃又簡單4
紅燒翅根的做法
在清水中加入1湯匙料酒，一小塊姜，煮沸後，加入雞翅。水開後，煮3分鐘，撈出過冷水後晾乾備用。
熱鍋中倒入油，5成熱時，加入冰糖，開小火熬成糖漿，加入雞翅翻炒，讓雞翅四周均勻沾上糖漿。
翻炒至雞翅呈金黃色時，加入生抽、老抽，炒勻。
鍋中倒入開水，沒過雞翅，加入八角，幹辣椒，大火煮開後，轉小火燜30分鐘。
家常雞翅根怎麼做好吃又簡單5
家常乾煸翅根的做法
翅根浸泡30分鐘，改刀冷水下鍋，加薑片、黃酒焯水，水開後煮1分鐘撈出沖洗乾淨。熱油爆香花椒、幹辣椒、蒜末、薑片、八角；
加入翅根大火翻炒3分鐘左右，翅根的表皮微黃，加入2勺生抽，1勺老抽，2勺黃酒，1勺白糖翻炒均勻上色轉小火；
翅根煸炒10-12分鐘左右，過程不要加水，不停地翻炒防止糊鍋底；
翅根煸炒至如圖的樣子，放入青椒翻炒至斷生，再加入適量的鹽翻炒均勻就可以出鍋啦！
搞定！
超級好吃！
