金桔的營養價值，金桔，又名爲金柑，汁多，味香甜，有豐富的果肉，口感很好，金桔的果皮厚，質感平滑，帶有清香味，呈金黃色，下面來看看金桔的營養價值。
金桔含有豐富的營養如蛋白質，維生素，纖維素，礦物質，碳水化合物等等，據測定，金桔含有豐富的維生素c，吃金桔，可以補充維生素c
促進身體對鐵物質的吸收，降低血液中的膽固醇，防癌抗癌，促進消化，促進排毒排便，促進骨骼，毛髮，血管的健康發育和修復等等。
另外，據測定，金桔也含有豐富的維生素A，吃金桔，可以補充維生素A，養眼明目，抗氧化抗衰老，化痰平喘，滋潤皮膚，避免皮膚乾燥，維護血管健康，等等。
金桔含有豐富的營養元素，每100克金桔就含有以下多種營養元素：
能量55.00(大卡)蛋白質1.00(克)脂肪0.20(克)碳水化合物13.70(克)錳0.25(毫克)胡蘿蔔素370.00(微克)維生素E1.58(毫克)維生素C35.00(毫克)
鉀144.00(毫克)鈉3.00(毫克)鈣42.00(毫克)鎂56.00(毫克)鐵1.00(毫克)銅0.07(毫克)維生素A62.00(微克)磷20.00(毫克)硒0.62(微克)煙酸0.30(毫克)
金桔的功效與作用
金桔具有豐富的功效，比如促進排便，促進身體的健康發育，防多種疾病，保護皮膚等等。
1、促進排便。金桔含有豐富的維生素c和纖維素，吃金桔可以補充維生素c和纖維素，促進腸胃蠕動，促進消化，促進排便排毒。
2、促進身體的健康發育。金桔含有豐富的維生素c，吃金桔，可以補充維生素c，促進身體對鐵物質的吸收，促進骨骼，毛髮，血管的'健康發育和修復。
3、防病治病。吃金桔，可以抗癌防癌，降低膽固醇，降低高血壓，保護心血管，防動脈硬化等等。
4、保護皮膚。金桔含有豐富的維生素c和維生素A，吃金桔，補充這兩種維生素，可以滋潤皮膚，減少色素沉澱，保護皮膚的健康。
金桔的適用人羣
金桔一般人均可食用。
1、適合高血壓。高膽固醇患者食用。金桔含有豐富的維生素c，吃金桔可以有效降低血液中的膽固醇，降低高血壓。
2、適合女性食用。金桔含有豐富的維生素c和維生素A，吃金桔可以烏黑頭髮，提高發質，還可滋潤皮膚，避免皮膚乾燥，美容養顏。
3、適合喝酒者食用。金桔還可以醒酒消食，解鬱理氣。
金桔的食用禁忌
1、腸胃功能差，體質虛寒，患有牙病，咽喉疾病的人不宜食用金桔。
2、喝牛奶前後一個小時不要吃金桔。因爲牛奶中的蛋白質和金桔的果酸結合起來會凝固，不利於人體的消化和吸收，所以喝牛奶前後一個小時不要吃金桔。
3、吃了金桔以後就不要再吃糖或其它甜的東西，否則容易生痰。
4、如果喉嚨發癢，生痰，就不要吃金桔，不然可能加重病情。
5、不要空腹吃金桔，否則胃部會不適。
一、金桔的功效與作用
1.美容護膚
金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
2.開胃生津
金桔作爲食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。
3.預防慢性病
金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
4.防感冒
金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
5.消食醒酒
適宜胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。
二、金桔的營養價值
果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金橘含有特殊的揮發油、金橘甙等特殊物質，具有令人愉悅的香氣，是頗具特色的水果。
三、如何挑選金桔
好的金橘呈色澤閃亮的橘色或深黃色;橘子底部是灰色的小圓圈;從側面看，有長柄的那一端是凹進去的。
過於成熟的'蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圓圈而是小圓點的以及長柄那端是突出的一般都是比較酸的。皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好橘子。
金桔吃法：
1、金桔治口臭伴胸悶食滯很有效，可取新鮮金橘5~6枚，洗淨嚼服。
2、金桔治胸中鬱悶、心情不爽，白糖金桔餅，隨意食之，細細嚼下後，嚥下可解渴。
3、金桔治咳嗽、哮喘，金桔5個，切開去核，白糖適量，加水溫火煮熟，食桔飲湯。
4、金桔治胃腹脹痛、消化不良，鹽漬金桔，每日服2個，可消脹。
除了上述功效，金桔的營養價值還有很多，它還可以醒酒。而金桔最大的營養是集中在果皮上面的，所以最好是連皮帶肉一起吃。金桔雖好，但是也不能多吃，尤其口舌生瘡、脾弱氣虛者以及糖尿病患者最好不要吃，以免加重病症。
看了上述的介紹，我們全面地瞭解了金桔的營養價值和養生功效，可見這是種口感好利養生的水果，長期食用有助於身體健康。而且金桔的名字是很吉利的，在過春節時，送朋友一籃金桔或者是用金桔招待客人，可以表達出良好的祝願。
