冬季減肥的4種食物3款食譜

1.黃瓜

黃瓜中含有的膠質，果酸和生物活性酶能夠促進代謝，本身的利尿功能能預防便祕。而且黃瓜中含有的丙醇二酸，可以有效地抑制糖類物質轉化爲脂肪。

提示：吃黃瓜減肥一定要吃新鮮的黃瓜，不能吃醃製的，以免減肥不成還增肥。用黃瓜減肥，最好不要單獨吃，配上其他的一些果蔬或者蛋白質含量的食物，減肥效果會更好，豆漿就是不錯的選擇。

2.西紅柿

西紅柿中含有豐富的果膠，能讓人產生很強的飽腹感，富含的纖維素能吸收脂肪一起排除體外。飯前吃西紅柿能讓你減少正餐的食量，也能抑制身體吸收其他食物的脂肪。

提示：西紅柿不宜空腹食用。易引起胃痛。而且每天食用最好不要超過4個。

3.檸檬

檸檬中含有檸檬酸、蘋果酸等有機酸，可促進胃中蛋白質分解酶的分泌，加速腸胃蠕動，有助於消化吸收，減肥功效很不錯，而且檸檬酸是熱量代謝過程中必需的物質，美眉們平時可以喝檸檬水，刮油清脂功效就很不錯，還能助你排毒養顏哦。

4.苦瓜

苦瓜的脂肪含量非常低，熱量也很低，非常適合肥胖的朋友食用，苦瓜的維生素含量高居瓜類蔬菜的榜首，本身含有的苦味還具有抑制食慾的作用，如果每天堅持生吃2到3根苦瓜，堅持20天以上，就能很好地瘦下來。

提示：苦瓜有抗生育的作用，因此，懷孕期間或計劃懷孕的人不要吃。

冬季減肥食譜：

紅酒煮烏梅

材料：烏梅200克(約20顆)、紅酒300毫升

做法：

1.先將烏梅放到鍋中，倒入紅酒，醃製30-40分鐘，讓烏梅徹底吸收紅酒。

2.然後不要蓋蓋子，用中火加熱30秒，待酒精揮發出來。

3.等酒精的香氣揮發得差不多，蓋上蓋子用小火煮7-8分鐘。

4.這時有一部分紅酒會蒸發掉，剩餘少量，就可以關掉火。作爲小吃每天吃4-5顆。

芸豆紅豆粥

做法：將米和紅豆分別洗淨，放入鍋中，加水用中小火熬煮20分鐘，沸騰後轉至小火，讓水分充分融入米粒中。待水分有所蒸發後，加入芸豆，同時用食鹽調味，繼續煮至粥變濃稠即可。

功效：紅豆能夠提高體內脂肪分解的效率，芸豆能一直體內對醣質食物的吸收，是碳水化合物的剋星。

優酪乳減肥

每天早上起牀後先喝兩杯水，早餐的時候再喝200毫升的蔬菜汁，中午喝500克的優酪乳，晚上再喝200毫升的蔬菜汁，睡覺前喝1-2杯水。

低糖低脂減肥食譜

早餐：水煮蛋1個+牛奶1杯+蘋果半個+火腿+沙拉醬

午餐：米飯1碗+炒青菜1份

晚餐：白米飯1碗+炒青菜1份