孕早期吃什麼食物好|懷孕早期保胎能吃洋蔥嗎

紫薯含有花青素嗎

紫薯又稱黑薯，是一種薯肉呈現紫色乃至深紫色的薯類產品，它除了具有普通紅薯的營養成分之外，還富含硒元素和花青素。中醫對於紫薯的性味並無描述，營養學中認爲，紫薯中含有紅薯所含有的豐富澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素E以及其他微量元素，還含有紅薯所沒有的花青素。

紫薯中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維是一種特殊的碳水化合物，它基本不會參與人體代謝，也不會被人體吸收，僅僅穿腸而過。但是在穿腸而過的過程中，它可以刺激腸道，增強腸道蠕動，軟化糞便，以達到促進排便、預防便祕的效果。而紫薯中含有的花青素是然強效自由基清除劑，是天然的抗氧化劑，能夠起到抗氧化、防止老化的作用。

實際上，大多數高等植物中都含有花青素，它是植物新陳代謝的產物。紫薯之外，茄子、藍莓、紅(紫)葡萄、甘藍、紫玉米等藍紫色的蔬菜水果中，花青素含量都很高。在不同的酸度和金屬離子環境中，植物會吸收日光中不同波長的部分，從而使植物呈現紅色、藍色或者紫色。

紫薯中的花青素到底能不能抗癌

市場上一度流行紫薯的傳言，稱多吃紫薯能起到抗癌作用。事實上，至今爲止，花青素對人體產生的腫瘤究竟是否有抗性，仍缺乏科學證據。

在實驗室進行的化學實驗或者細胞實驗中，花青素也展示了強大的抗氧化功能。許多人對此進行過研究，也有許多相關科學論文發表，並證實細胞的抗氧化損傷與許多慢性疾病的發生有關，比如癌症、衰老等。一般而言，花青素對於體外培養的癌細胞已顯示出很強的抑制作用。針對老鼠等實驗動物，花青素對人工誘導產生腫瘤也顯示了一定抗性。

但花青素對於人體內的腫瘤，是否有抵制作用仍缺乏相應證據。意大利科學家們曾進行過一些“病例對照”研究，比較過上千例癌症病人與情況相似、但是沒有得病的“正常人”的飲食狀況，並沒有發現花青素等藍紫色蔬菜中的“有效成分”跟癌症發生有關。有學者還提出，花青素一旦被吃到人體內，並不一定能發揮出它的作用。而目前種種宣稱“花青素”的抗癌功效的說法，其實都是從“抗氧化”一說衍生出來的，也並沒有直接的臨牀實驗數據。

孕早期吃紫薯好嗎

孕婦能吃紫薯。紫薯含硒和花青素比普通紅薯高几倍，孕婦適量食用是很好的。不過吃多了可能會導致脹氣，不容易消化，所以一次不要吃太多。

1、增強機體免疫力

紫薯中含有豐富的蛋白質，十八種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素等和硒、鋅、鐵、銅、錳、鈣、磷、鐵等十多種天然礦物質元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力等。孕婦食用對自身和胎兒身體健康都有好處。

2、預防孕期便祕

紫薯含有柔軟豐富的膳食纖維，孕婦食用能有效緩解孕期便祕，而且食用也不會發胖，是女性維持身材的良好食材。

3、美容美膚

紫薯富含更多的維生素B族，孕婦食用可保持皮膚彈性，讓皮膚看起來更滑更有彈性。

4、抗疾病抗衰老

紫薯含有超級抗氧化成分花青素，可阻礙自由基對人體的侵害，預防人體的衰老，這不僅僅是源自皮膚，還有我們的腦部及身體各器官。孕婦在孕期食用還能抗癌和抗衰老。

孕早期吃什麼好

孕早期，大部分孕婦都會有嘔吐、噁心、眩暈等強烈的妊娠反應，食慾下降。很多孕婦都擔心不吃東西會影響胎兒發育，從而強迫自己進食，其實是沒有必要的。

在懷孕的前3個月，胎兒發育緩慢，在營養補充上不用過於講究。飲食完全可以以清淡口味爲主，可將每日飲食調整爲少量多餐，每天加二三次輔食，輔食量不宜過多。在每天清晨早孕反應嚴重時，儘量吃一些烤麪包、饅頭片等易消化食物。

孕早期，孕婦每天最低營養需要大致包括4兩主食、40克以上蛋白質(相當於1兩瘦肉+2個雞蛋)，在此基礎上配以優質蛋白，如牛奶、雞蛋、禽類和魚肉等。禁忌油膩食物。同時注意補充維生素C，多吃些菠菜、獼猴桃等綠葉蔬菜和水果。此外，還需要注意：

1、孕吐較重時的飲食應以富於營養，清淡可口，容易消化爲原則。妊娠反應重的可適當加服維生素B1、維生素B6，均每日服三次，每次10毫克，連服7至10天，以幫助增進食慾，減少不適感。

2、所吃食物先簡單後多樣化，儘可能照顧孕婦的飲食習慣和愛好，如酸、甜、鹹、辣適當搭配，以孕婦喜好優先。

3、孕吐症狀減輕、精神好轉、食慾增加後，可適當吃些瘦肉、魚、蝦、蛋類、乳類、動物肝臟及豆製品等富含優質蛋白質的食物。同時要儘量攝取充足的糖類、維生素和礦物質，以保證孕婦和胎兒的需要。

4、進食方法以少食多餐爲好。每兩到三小時進食一次。妊娠噁心嘔吐多在清晨空腹時較重，此時可吃些體積小含水分少的食物，如餅乾、雞蛋、巧克力等。

5、要鼓勵孕婦進食，進食後萬一嘔吐，千萬不要精神緊張，可做深呼吸，或聽聽音樂，或到室外散散步，然後再繼續進食。

6、進食以後臥牀休息半小時可使嘔吐症狀減輕。晚上反應較輕時，食量宜增加，食物要多樣化，必要時睡前可適量加餐，以滿足孕婦和胎兒營養需要。