明明很胖但蛋白質偏低，蛋白質是維持我們生命的基本要素，也是人體機能的重要組成部分，只有蛋白質充足了才能代謝正常，缺乏蛋白質會有很多危害，以下分享明明很胖但蛋白質偏低。
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特別胖的患者體內含有的脂肪量過高，而蛋白過少，需要考慮兩個方面的問題：
第一個方面，要考慮有沒有蛋白質的攝入過少，也就是從飲食上面得到的蛋白質含量太少。從這個方面入手，我們需要食用含有豐富蛋白質的食物，可以喝牛奶，或者是食用雞蛋清之類的富含蛋白質的食物；
第二個方面，需要警惕的是有沒有蛋白的丟失，最常見的是通過腎臟來丟失蛋白。建議做尿常規檢查，或者是做24小時的尿蛋白檢查，來明確有沒有通過腎臟而丟失蛋白質。
吃蛋白質食物的好處是什麼
一、是合成抗體的成分：白細胞，T淋巴細胞，干擾素，提高免疫力，如果是機體消瘦的，免疫功能低下的，那麼這個時候就要攝入高能量，高蛋白的膳食，以改善機體的營養狀況，提高機體的免疫功能。
二、提供一定的能量，蛋白質最爲副食，雖然不是每天熱量的主要來源，但是我們也離不開蛋白質，其是人體結構的主要成分，重要性僅次於水，對於運動量大，能量消耗高的人來說就需要攝入的量多一點。
三、降低血壓，緩衝貧血。蛋白質具有疏通血管的作用，平時想要降血壓就多吃蛋白質的食物，一般蛋白質含量高的食物脂肪含量都教低的，所以在補充蛋白質的同時又減少脂肪的攝入，又能維持血壓的穩定，真是一舉兩得。
四、能維持鉀鈉平衡，消除水腫；使皮膚光滑細緻，彈性有質感。
五、促進新陳代謝，加速脂肪代謝功能。蛋白質吃多了就需要多點的能量來消化，吸收，蛋白質消化比脂肪和糖的代謝需要更多的能量，所以需要上調新陳代謝的強度來適應機體的需求。
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很胖的人蛋白質偏低有很多原因可以引起，胖並不代表營養狀態正常。很多肥胖病人容易合併代謝性疾病，如超重和肥胖的人羣容易出現代謝綜合徵，導致高脂血症、高血糖、高血壓、高尿酸血癥等代謝指標異常，同時容易出現糖尿病腎病，這些都容易導致患者出現尿蛋白丟失，導致低蛋白血癥。另外肥胖的人羣還容易出現肝臟問題，如果由於肝臟功能不好導致蛋白合成過少，雖然肥胖，但是也會出現營養不良，出現低蛋白血癥，有些患者隨着病情的進展，還容易導致尿毒症。
對於肥胖人羣，首先要控制體重，其次在飲食上建議低鹽低脂、清淡飲食，通過飲食減少對腎臟的負擔，幫助保護腎功能，減少蛋白丟失。如果確實合併有疾病肝臟，建議專科就診，在感染科或消化專科醫生的指導下，瞭解是否存在病毒性肝炎的情況。
蛋白質的作用
1、構成機體和修復組織
人體的神經、肌肉、內臟、血液、骨骼甚至指甲頭髮都含有但板子。身體的生長髮育、衰老組織的更新、損傷後組織的修復，都離不開蛋白質。所以每人每天都必須攝取一定量的蛋白質作爲構成和修復組織的材料。
人體蛋白質始終處於合成與分解的動態平衡過程中，每天約有3%的蛋白質參與更新。
2、酶和激素的主要原料
機體新陳代謝是通過無數中化學反應來實現的，而這些反應的進行都通過各種酶來催化。酶是蛋白質，他參與了機體內環境的各項生命活動，如肌肉收縮，血液循環，呼吸，消化，神經傳導，感覺功能，能量裝換，信息加工，遺傳，生長髮育，防治等活動。如果沒有酶，生命將無法存在。調節生理機能的一些激素也由蛋白質和多肽參加。
3、增強機體免疫能力
當機體受到外界某些有害因素侵襲後，機體能產生一種相應的抗體並與其進行特異性反應，以消除它對正常機體的影響，即免疫反應。抗體有許多種，都是免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，這些球蛋白可提高人體的抵抗力。
4、供給能量
每1g蛋白質可以釋放16.7kj熱量，人體每天所需要的熱能10-15%是來自蛋白質，但是提供能量並不是蛋白質的主要功能，只有碳水化合物和脂肪功能不足的時候，蛋白質才向人體提供熱量。
5、運輸氧氣
機體新陳代謝過程中所需的氧和生成的二氧化碳，是由血液中血紅蛋白運輸完成的，而血紅蛋白是球蛋白與血紅素的複合物。細胞代謝過程中的某些物質，也往往和蛋白質形成複合物，如血液中的脂肪酸、膽固醇、磷脂等與蛋白質結合成脂蛋白。
6、維護皮膚的彈性
膠原蛋白是人體結締組織的組成成分，能主動參與細胞的遷徙、分化和增值，具有聯結與營養功能，又有支撐、保護作用。在人的皮膚中，膠原蛋白含量高達71.9%，如長期缺乏蛋白質會導致皮膚的生理功能減退，使皮膚失去光澤，出現走穩、彈性降低。
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蛋白質的正確攝取方法① 你知道如果缺乏蛋白質會出現哪些問題嗎？
不知道是不是因爲女性都有着「吃肉的話就會胖」的觀念，再加上日常生活減肥的人居多，所以就造成了蛋白質不足這樣的一個狀況。
蛋白質是形成指甲和皮膚，頭髮的主要成份。蛋白質不足的.話，就會出現皮膚乾燥和指甲乾裂的問題，也會影響到新陳代謝能力，這樣的話就不能發揮控制血糖值的作用，從而導致體重的增加。想從一日三餐中，多多補充蛋白質呢！
蛋白質的正確攝取方法② 魚和肉一半一半～均衡飲食！
蛋白質，每天攝取多少量比較好呢？一般來說，按照自己的手伸開後的大小（厚度）來作爲標準就可以了魚，特別是鮭魚，三文魚，青花魚，沙丁魚？？等魚類中，含有具有燃燒脂肪效果的優質油脂omega3。不是隻吃肉類，在飲食菜單中加入魚類來均衡飲食比較好喔！
蛋白質的正確攝取方法③ 適合在冬天吃的蛋白質
蛋白質具有促進肌膚新陳代謝的功能，如果蛋白質不足的話，肌膚的保水力就會減弱，導致肌膚乾燥。冬天因爲溫度下降，肌膚的細紋也會變得更加明顯。推薦的食材是可以從內側改善肌膚狀態，含有彈性蛋白質、骨膠原的雞翅和牛筋肉。做成火鍋，或者放到湯裏，很簡單就能做到，請一定要試着煮煮看喔！
蛋白質的正確攝取方法④ 重新審視！好處多多的3大食品
說到食物的話，就是納豆和豆腐等，植物性蛋白質具有和女性荷爾蒙類似的功效，含有豐富的大豆異黃酮成份。不僅是能調整荷爾蒙狀態，還有可以預防皮膚乾燥的功能，是會想多多攝取的蛋白質食物。並且因爲卡路里含量很低，可以很放心的食用。
