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立夏時節養生祕訣解讀

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立夏,夏季的第一個節氣,表示孟夏時節的正式開始,此後,炎暑將臨,雷雨增多。

立夏時節養生祕訣解讀

立夏有三候

【一候:螻蟈鳴】螻蟈,螻蛄也,適宜溫暖潮溼的環境,隨着螻蛄的鳴叫,夏天的味道濃了;

【二候:蚯蚓出】蚯蚓是地地道道的陰物,生活在潮溼陰暗的土壤中,當陽氣極盛的時候,蚯蚓也不耐煩了,出來湊湊熱鬧;

【三候:王瓜生】王瓜是華北特產的藥用爬藤植物,在立夏時節快速攀爬生長,於六、七月更會結紅色的果實。

立夏傳統習俗盤點

  1.鬥蛋

中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數分鐘之後,再套上絲網袋,掛於孩子頸上。孩子們三五成羣,進行鬥蛋遊戲。蛋分兩端,尖者爲頭,圓者爲尾。鬥蛋時蛋頭鬥蛋頭,蛋尾擊蛋尾,一個一個鬥過去,破者認輸。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”。

  2.稱人

有些地方還有午飯後稱人的習俗。掛起一杆大木秤,秤鉤懸一條凳子,大家輪流坐到凳子上面稱人。據說小孩在這一天稱過後會有福氣,還不會疰夏。

  3.餞春

江浙一帶,人們因大好的明媚春光過去了,未免有惜春的傷感,故備酒食爲歡,好像送人遠去,名爲餞春。

立夏節氣不可錯過的美食

  1.立夏蛋

每逢立夏,最經典的食物就是立夏蛋,人們要吃煮雞蛋或鹹鴨蛋,認爲這樣能強健身體。立夏前一天,家裏就開始煮立夏蛋了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看着蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃,吃時倒上好的紹酒,內灑些許細鹽,酒香茶香,又香又入味。

  2.光餅

福建閩東地區立夏以吃“光餅”(麪粉加少許食鹽烘製而成)爲主。有些地方將光餅入水浸泡後製成菜餚,而另一些地方則將光餅剖成兩半,將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。

  七家粥

浙江農村地區立夏必吃“七家粥”,也叫喝“七家茶”。七家粥是彙集了左鄰右舍各家的米,再加上各色豆子及紅糖,煮成一大鍋粥,由大家來分食。七家茶則是各家帶了白己新烘焙好的茶葉,混合後烹煮或泡成一大壺茶,再由大家歡聚一堂共飲。

  3.三鮮

無錫民間歷來有“立夏嘗三鮮”的習俗。三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜;樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮即海螄、河豚、鰣魚。

  4.野夏飯

杭州在立夏日有吃“野夏飯”之俗。是日,小孩子們成羣結隊,向鄰里各家乞取米、肉。然後到野地裏採掘野菜、竹筍,用石頭支起鍋竈,自燒白吃,稱爲吃“野夏飯”或“立夏飯”。這種風俗就是自比乞丐,以爲可以避災禍。吃完立夏飯,大人拿來籮筐、大秤。給孩子們秤體重,看比去年重了多少。

  5.五色飯

在廣西等某些地方,用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,稱作立夏飯。

立夏養生提示

中醫認爲“夏氣與心氣相通”,立夏以後的養生應以養心爲重。要早睡早起,注意養陽,才能較好地保護心血管。尤其要避免大汗淋漓,因爲汗液過多流失,會導致人體電解質紊亂,傷及體內陽氣。

此外,要做到“四防”,迎接夏天的到來。

  1.防飲食“過火”

立夏後,溫度逐漸攀升,人們會覺得煩躁上火,食慾也會有所下降。立夏飲食原則是“春夏養陽”,養陽重在養心,養心可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養,又起到強心的.作用。

宜遵循“增酸減苦”的原則,飲食應清淡,以易消化、富含維生素的食物爲主,大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中一併煮粥,並擱涼後食用,可起到健胃、驅暑的功效。

  2.防穿衣“捂汗”

立夏以後,氣溫普遍升高,導致人體大量出汗。汗液本身是無味的,只是汗液長時間滯留在皮膚和貼身內衣上,便會發酵變質而有臭味。因此,出汗時要及時消汗,否則易患溼疹和汗斑。另外,貼身內衣面料要選擇具有良好的透氣性、吸溼性、排溼性和散熱性的麻、絲、棉織品。貼身內衣要勤洗、勤換,還要在陽光下晾曬。

  3.防居室“病菌”

立夏時節,人們要在室內採取必要的遮陽措施,設法減少或避免一些熱源和光照,窗戶應該掛淺色窗簾,最好是在窗戶的玻璃上貼一層白紙或蠟紙,以求涼爽。有條件的話,要調整好影響室內通風的傢俱,以保持室內有足夠的自然風。另外,入夏以後居室就要加強消毒。由於夏季氣溫高,病菌繁殖很快,所以,居室要經常用適量的 消毒液進行消毒。

  4.防心情“焦躁”

此時,要及時調整自己的工作計劃和生活節奏,以順應夏季晝長夜短的特點。要睡好午覺,以保證充足的睡眠。聽聽音樂、想想美好的事情,或去公園散步、郊遊,儘可能地讓肌體和精神獲得充分的放鬆。注意戒躁戒怒,做到心靜。

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