製作步驟：
1、春筍洗淨後，切成滾刀塊
2、蔥切段
3、火腿腸切塊
4、萵筍切成滾刀塊
5、新鮮五花肉切成塊，用油煸一下
6、加入鹹肉，春筍，加入少許料酒，翻炒均勻
加入適量開水(注意最好用熱開水，湯汁較白)
大火燒開，轉小火慢燉45分鐘後，加入萵筍，火腿腸再慢燉15分鐘
7、出鍋，撒上蔥花
