黨蔘黃芪雞湯，黨蔘黃芪雞湯是人們很喜愛的一道藥膳佳品，同時也是對我們身體非常有益處的，可謂是男女老少四季皆宜，那麼黨蔘黃芪雞湯都有哪些功效與作用呢，下面一起與小編來看看吧！
黨蔘黃芪雞湯1
黨蔘黃芪雞湯的做法
1、準備材料：黨蔘、黃芪、雞、紅棗、桂圓、鹽。
2、首先要把雞洗淨，剁成塊，再雞塊入涼水鍋中煮開，然後撈出洗淨瀝乾備用。
3、然後再把紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨蔘和黃芪用清水浸泡3-5分鐘，之後撈出衝淨瀝乾備用。
4、最後把所有材料放入電壓鍋內膽中，注入清水1.5升，選擇“煲湯”檔即可。食用前加鹽調味。跳檔之後就可以食用了。
黨蔘黃芪雞湯的功效
1、黨蔘具有補中氣，益氣生津的功效。同時對於治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少口渴等症狀有一定顯著的效果。
2、黃芪的性味甘、微溫，有補中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌的作用。
3、紅棗可以補血，益氣，提高免疫力，而桂圓則是可以安神，治失眠。
4、雞肉則是具有豐富的蛋白質以及富含一些人體所需的.營養素，一些維生素，是一種高蛋白低脂肪的食品。
黨蔘黃芪雞湯能補血嗎
黨蔘黃芪雞湯有補血的功效。我們都知道黨蔘有益血生血的功效，另外黨蔘黃芪雞湯裏面加入了紅棗這一味補血佳品，所以黨蔘黃芪雞湯有補血的功效。
紅棗可以補血，益氣，提高免疫力，而桂圓則是可以安神，治失眠。黨蔘具有補中氣，益氣生津的功效。同時對於治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少口渴等症狀有一定顯著的效果。
黨蔘黃芪雞湯適合孕婦喝嗎
不適宜，孕婦是要慎食黨蔘黃芪雞湯的。這是因爲黨蔘和黃芪不適宜孕婦食用，所以這湯就不適宜孕婦食用。黃芪的性味甘、微溫，有補中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌的作用，黨蔘具有補中氣，益氣生津的功效。同時對於治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少口渴等症狀有一定顯著的效果。
另外醫生建議懷孕期間要注意營養的均衡，多吃蔬菜水果，並且要保證充足的蛋白質等營養的攝入，可適當補充一些其他雞湯。
黨蔘黃芪雞湯不能和什麼同食
食物相剋不僅會影響食材本身的營養價值，還會有可能會出現其他異狀，所以我們都要了解食物的相剋性。現在我們就來看一下黨蔘黃芪雞湯不能和什麼同食：
1、黃芪不能與蘿蔔一起食用，另外孕婦最好也不要服用黃芪。
2、雞肉不適宜和芹菜一起食用，否則會傷及元氣。
3、雞肉和菊花一起吃會中毒。
4、雞肉和紅薯一起同食會引起腹痛。
5、兔肉和雞肉一起同食會引起腹瀉。
6、雞肉更加不能和芝麻一起食用，嚴重者會導致死亡。
黨蔘黃芪雞湯2
黨蔘黃芪燉雞的功效
黃芪可補氣健脾、益肺止汗，民間常用於治療產後乳汁缺少，又可補虛固表，治療產後虛汗症。母雞性味甘溫，能溫中健脾、補益氣血。此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。需要注意的是，黃芪燉雞湯宜在產後5～7天后食用。
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。
同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。
黨蔘黃芪燉雞的宜忌人羣
黃芪燉雞湯是民間最常見的藥膳之一，可謂男女老少四季皆宜。中老年女性食用，選烏骨雞，可以減輕更年期症狀，延緩衰老，保持女性魅力；男性食用可以選公雞，以提升體力；年輕人食用，可減少感冒次數，特別是平時容易出汗或口腔潰瘍的年輕人，煲雞湯時放15-30克生黃芪，對健康很有利。
黃芪，李時珍說它爲“補藥之長”，有“補氣諸藥之最”美譽，味甘性溫，補氣最給力。所謂氣，用現代的語言就是一個人的功能，就是能量，氣足了他的能量就強，氣虛了，就容易疲勞，耐力就差。
中老年人如果感覺到自己力氣不夠，可以用炙黃芪泡茶，每次10-15克，一個療程3個月。黃芪有降糖作用，糖尿病人可長期飲用，每次10-15克。
黨蔘黃芪燉雞的飲食禁忌
1、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食。
2、雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便祕結者不宜食用。
3、動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。
4、感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。
5、服用鐵製劑時不宜食用。
6、中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔，因此有腎病的人應儘量少吃，尤其是尿毒症患者，應該禁食。
黨蔘黃芪燉雞的注意事項
黃芪補氣，可用單獨泡茶，也可配合枸杞、菊花一起泡茶；黃芪燉雞又補氣食療方適合氣虛容易疲勞之人。若有氣血兩虛，可以與當歸以5：1劑量同煎，喝湯。但是有高血壓的人士需要注意，不可大劑量使用黃芪，容易升壓。
服用黃芪，應在醫生的指導下，針對個人體質不同適量服用，黃芪的吃法很多，現介紹幾種：
1、每天用黃芪30克左右，水煎後服用。或水煎好後代茶飲用。用黃芪30克，加枸杞子15克，水煎後服用，對氣血虛弱的人效果更佳。
2、取黃芪50克左右，煎湯以後，用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。
3、還有些人喜歡在燒肉、燒雞、燒鴨時，放一些黃芪，增加滋補作用，效果也不錯。但表實邪盛，氣滯溼阻，食積停滯，癰疽初起或潰後熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。
