紅棗的作用功效

紅棗的作用功效，生活中的食物有很多，不同的食物有不同的營養價值，紅棗是一種非常常見的食物，紅棗營養豐富，味道甜美，是人們最爲喜歡，也是經常食用的一種食物。那麼紅棗的作用功效又哪些呢？我們一起來了解一下吧。

紅棗的作用功效1

紅棗的功效及作用

1、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的'物質。

2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因爲鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

3、棗中富含鈣和鐵對防治骨質疏鬆產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

4、對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。

6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

紅棗的作用功效2

紅棗的作用與功效

紅棗含較多蛋白質、蘆丁、葡萄糖、果糖、脂肪、碳水化合物、有機酸和多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質。紅棗中的維生素含量也較高，每100克紅棗中維生素C的含量高達380-600毫克，維生素E的含量也是百果之冠。

紅棗含有抑制癌細胞的物質，常食能提高人體免疫力，抑制癌細胞。所含蘆丁能軟化血管、降低血壓。紅棗能促進白細胞生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗富含維生素C，能使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，從而降低結石形成的概率。紅棗含鈣、鐵，能適用於骨質疏鬆和貧血。

另外，紅棗與其它食物或中藥搭配還具有以下治病的功效。

1、治高脂血症：紅棗、紅糖各30克，山楂片300克，米酒1000毫升。紅棗、紅糖、山楂片入米酒中浸10天，每日搖動1次，以利藥味浸出。每晚睡前取30~60毫升飲服。

2、治肝腎虧損型肝炎：紅棗10顆（去核)，五味子9克，冰糖適量。三料加入開水同燉，去渣飲汁。

3、治心絞痛：紅棗2顆，酸梅1個，杏仁7粒。將三料洗淨，酸梅、紅棗去核，同杏仁一道搗爛。男子用黃酒送服，女子用醋送服。

最後，食用紅棗要注意生棗皮不易消化，儘量不要吃。還有宿疾患者要慎食紅棗，脾胃虛寒者也不宜多吃紅棗。