藏紅花是什麼樣子
藏紅花是什麼樣子，很多人知道藏紅花，但並不清楚藏紅花是什麼樣子的，導致在購買的過程中總會導致一些問題出現，我們購買相關產品的時候要先了解，看看藏紅花是什麼樣子
藏紅花是什麼樣子1
藏紅花是細長的紅色花絲
生活中常說的藏紅花是一種十分名貴的中藥材，對身體健康有益。那這種藏紅花是什麼樣子的呢，其實它就是藏紅花花朵中的紅色花絲，將其晾曬後呈現爲細長線形，頂端邊緣有着不規則的齒狀痕跡，具有很好的辨識度。
藏紅花植物整體看起來是長有灰綠色條形葉片，並且葉子邊緣爲稍微翻卷形狀的草本植物。其花朵多爲藍紫色，有着6片花瓣，在其花朵內部有3枚黃色的雄蕊和一枚雌蕊，並有着3個下垂的花柱，帶有一股獨特的香味。
在每年的10～11月開花的藏紅花不會結果，主要依靠底部扁圓形的球莖進行繁殖。其球莖外層表皮帶有多層膜質鱗片，看起來爲淡棕色，將其剝開可看見球莖內部爲乳白色，並且在上面有環節和腋芽分佈。
藏紅花如何辨別真假
1、泡水觀察
對於藏紅花的真假辨別最簡單的方法，就是將其泡水進行觀察。真正的藏紅花放入水中泡水，會將水染成明亮清透的黃色;而假藏紅花則泡水後水色爲橙色或者紅色，並且花絲會變碎，水面上還會有一層油狀物質漂浮。
2、帶有花香
從氣味上也可以辨別藏紅花的真假，真正的藏紅花是帶有濃郁的花香的，將其放在面前就可以聞到其香味。但是假的藏紅花卻並沒有這股特別的花香，往往是沒有味道或者只有淡淡的一絲花香。
3、壓紙觀察
真的藏紅花和假的'藏紅花還可以依據其是否出油來進行判斷，將藏紅花放在乾淨的衛生紙中，隨後將其包裹用力進行擠壓，之後打開紙巾，如果發現上面出現油的痕跡，就說明這是假的藏紅花了。
很多人知道藏紅花，但並不清楚藏紅花是什麼樣子的，其實它就是細長形狀的紅色線形花絲，極易辨認識別。而藏紅花植株則是帶有灰綠色葉片的草本植物，開藍紫色花朵，其球莖爲淡棕色的圓扁形球體。平常在購買藏紅花時可以通過泡水後水質爲清亮的黃色、聞起來帶有濃郁花香、用紙擠壓沒有油痕來判斷真假。
藏紅花的具體用法
1、藏紅花茶
藏紅花泡茶是食用藏紅花最爲常見的一種方式，取藏紅花絲4~8根，用開水沖泡，泡約5分鐘左右茶水變黃之後即可食用，可反覆沖泡3~5次。
功效：預防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長期使用，其藥性溫和，效果很不錯。
禁忌：孕婦、經期、出血性患者慎用。
2、藏紅花酒
藏紅花單方酒
做法：藏紅花3～4克，白酒1斤（500毫升)，浸泡一週後飲用，每日20～30毫升。
功效：清熱解毒、舒經活絡的功效，不但可以大大的提升人體的抵抗力，改善心臟功能，提高心肌供養能力。
藏紅花補血酒
食材：熟地500克，當歸250克，藏紅花25克，枸杞子250克，佛手25克，桂圓肉250克，松仁250克，茯神100克，陳皮500克，玉泉白酒5000克。
做法：將諸藥放入壇內，倒入玉泉米酒，封蓋，浸泡28天即成。
用法：每日服2次，每次服50克，飯後飲服用。
功效：補腎生精，健脾益氣，養血活絡，主治腎虛血虧，頭暈腰疼，食少神疲，失眠，女子月經不調。
3、藏紅花粥
做法：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。或者藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸後加入藏紅花水，然後煮成粥即可食用。
功效：適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。
4、藏紅花湯
藏紅花椰奶青口湯
食材：黑青口50g、椰奶30ml、各式蔬菜絲10g、蒜片5g、洋蔥末10g、香菜葉5g、幹藏紅花2g、白葡萄酒30ml、淡奶油50ml、鹽5g、黑胡椒2g。
做法：
炒小洋蔥末和蒜片至香後放入黑青口，倒入白葡萄酒後再加入藏紅花，直至青口都開口，取出。
將椰奶加入鍋內慢慢煮沸並濃縮，再加入奶油並煮開，用鹽和胡椒適當調味。
把蔬菜絲放入湯碗中，青口排放在周圍，並用帶殼的青口點綴。
把鍋中的湯倒入粉碎機中，打碎使湯麪有小的泡沫，倒入湯碗中用香菜點綴。
茴香藏紅花魚湯
食材：鮎魚400克，茴香1個、胡蘿蔔2根、藏紅花0.1克。
調料：色拉油適量、大蔥1根、白葡萄酒150毫升、高湯魚湯1000克、奶油適量。
做法：
新鮮茴香切細圈；蔬菜大蔥蔥白切細圈；胡蘿蔔切薄片；魚排切成不要太小的塊。
鍋裏給少油，茴香和大蔥炒香，炒到開始變軟。噴入白葡萄酒，炒到酒味散發。
加入魚湯，燒開，加入藏紅花，用少量鹽和胡椒調味。燒開後轉小火燉10分鐘。
加入魚塊，大火煮開，按口味加入烹飪奶油，攪拌均勻，再次用鹽和胡椒調味。
裝盤後撒入一些茴香綠和僞藏紅花做裝飾，即可。
5、藏紅花奶酪
食材：藏紅花50克，新鮮犛牛奶1斤，蜂蜜少許，青稞糌粑100克。
做法：
鮮奶加熱15分鐘後，加1勺白醋，繼續煮開，晾15分鐘，凝固成奶渣狀。
將奶渣擺於盤中，拌蜂蜜，撒藏紅花即可。
取大半碗奶茶，加糌粑，調勻，用手揉成小團，與奶酪配食。
6、藏紅花雞卷
食材：200克雞脯肉、藏紅花2克、柴雞蛋3個。
做法：
在溫開水中把藏紅花泡5分鐘。
把雞蛋、麪粉和澱粉調勻，攤在平底鍋中煎熟，做成蛋皮備用。
雞脯肉剁泥，加少許鹽和雞精，裹蛋皮，包出精美形狀，大火蒸20分鐘。
將藏紅花水煮開，放鹽、雞精和澱粉勾薄芡。將鮮紅的芡汁澆在雞捲上即可。
7、藏紅花羊排
食材：仔羊排，藏紅花，鹽，味精，糖，芡粉，色拉油。
做法：
仔羊排壓熟，改刀成均勻的塊。
改刀好的羊排，用藏紅花汁煨制。
煨好的羊排擺放好，澆藏紅花汁芡即可。
8、藏紅花的副作用
影響內分泌作用
雖然我們都直到服用藏紅花之後能夠有效的調節女性的身體，但是如果服用過度就會嚴重影響女性的內分泌系統，導致身體出現內分泌失調的情況，這就容易產生一系列的問題。
造成女性經期紊亂
一般身體健康的女性月經都是比較有規律的，如果是這類型的女性經常服用藏紅花，那麼就會導致月經期出現紊亂的情況，例如週期增加或者是縮短。
這是因爲藏紅花中含有大量的女性身體所需要的營養物質，如果大量或者是長期服用藏紅花，這就會嚴重影響女性的身體健康情況。
刺激神經
現代研究發現藏紅花中含有一些具有刺激神經功效的因子，如果長期服用藏紅花就會導致出現神經興奮的情況，不僅會令精神過於興奮，同時對於睡眠也會造成影響。
藏紅花是什麼樣子2
藏紅花茶能天天喝嗎
1、雖然都知道藏紅花茶對女性身體的好處多多，但凡事不可太過，每天適量飲用藏紅花茶即可，多了反而對身體有害無益。
建議每天泡藏紅花茶時只需要放5到10根藏紅花絲，可泡3到4杯水，最好是喝三天中間停一天不喝，也可以隔天喝一次，但每次要小量飲用。
另外藏紅花還可以泡酒，一般是用3到5克左右的藏紅花泡到1斤白酒中，泡一週就可以飲用了，但也要切忌適量飲用哦。
2、至於隔夜的藏紅花茶最好不要再喝，容易對胃不好，容易引起消化不良，嚴重時還會造成腹瀉等不良反應。經常飲用隔夜茶會致癌的。隔夜的藏紅花茶性質會變質的，還是隨時泡隨時喝，這樣比較安全
3、藏紅花的藥用價值非常高，它可以活血和通經，另外如果身體有淤血的話，也可以適量使用藏紅花，因爲藏紅花還可以散瘀和止痛。
藏紅花的作用也非常多，有免疫調節作用，對肝膽、腎臟以及身體循環系統等方面都有一定的作用，另外藏紅花還能抗腫瘤和補血，最重要的是這可以抗衰老和美容養顏等作用。
4、藏紅花雖然好，但它也有一定的副作用，適量即可，一旦量過了，容易腹痛和腹瀉，嚴重時還會出現胃出血，腸出血，腹部疼痛難忍等症狀，所以建議使用藏紅花時，一定要遵照醫囑。
