【導讀】：說到欒樨餅可能很多人都不知道，這是一種廣東珠江三角洲的傳統小吃，以欒樨的葉子和糯米混合製成，孕婦也是可以吃的，下面就來和小編一起看看欒樨餅的做法吧。
可以。欒樨餅是生活中一種不太常見的餅，所以很對人對它並不瞭解，其實孕婦可以吃欒樨餅。對於胎兒和孕婦身體沒有任何影響。
欒樨餅是以一種叫做欒樨的植物的葉子和糯米粉、澄粉、粘米粉、冰片糖等爲主要材料蒸制的糕餅。是廣東珠江三角洲的傳統小吃，以中山最普遍。也是珠江三角洲一帶農曆四月初八“佛誕”的特色食品，在部分地方，四月初八會有浴佛節、欒樨節等別稱，也跟佛教有關，人們在那天一般都會採摘欒樨葉做欒樨餅吃。
欒樨同時也是一位中藥材，具有暖胃去積;軟件堅散結;祛風除溼等作用，主小兒食積;癭瘤痰核;風溼骨痛。
做法一
材料：欒樨葉250g，水600g，細砂糖250g，澄粉350g，生粉150g，植物油100g
步驟：
1.欒樨葉加水，用攪拌機攪打成欒樨汁。（可過篩）
2.欒樨汁加冰糖，煮開至融化，轉小火。
3.邊攪拌邊把粉類加入欒樨汁中，小火不停攪拌收汁至濃稠、成團，離火。（此時只能算生熟粉，未完全熟。）
4.加入油，趁熱揉成團。（小心燙手，先用工具，稍涼後再用手。揉得越久成品越不容易開裂，口感更好。）
5.模具抹油，逐個印好，最好隔開冷凍存放，隨吃隨蒸。
6.水燒開後中火蒸15～20分鐘即成。放涼後口感更佳。
做法二：
材料：欒樨、糯米粉400g、澄粉100g、粘米粉100g、冰片糖250g
步驟：
1、欒樨加適量的水打爛、冰片糖250g加水用微波爐叮融、澄粉用開水燙熟攪勻。
2、把全部材料加在一起和好待用。
3、準備好模具，先抹一點油再把粉團印上，再脫模，這樣就有一條條小魚游出來了。
4、隔水蒸15分鐘，待涼後再取出,熱辣辣的小魚就做好了。
