【導讀】：在我國有很多的糕點類食物，太陽餅和老婆餅都是其中比較著名的，但也有很多人分不清兩者，下面就來看看太陽餅和老婆餅的區別，以及太陽餅的做法。
太陽餅和老婆餅都是我國比較有名的傳統點心，兩者的形狀相似，很多人分不清它們的區別，但其實它們並不是同一種食物，下面就來看看。
太陽餅
太陽餅是臺灣地區的小吃之一。屬於甜餡薄餅，內餡是麥芽糖，源起於臺灣中部臺中市的點心，爲臺中的名產之一。太陽餅的形狀近似圓形，餅皮酥而易碎，食用時容易掉落；多半爲直接食用配濃茶之茶點，也有置放餅在碗內，沖泡熱開水呈現粥樣吃喝。早期製作的比較大，一般食用前多會均分成四塊，近年來則有較小的太陽餅出現，以方便拿取食用。
老婆餅
老婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材爲主要原料而製成的一種廣東潮州地區的特色傳統名點。是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最爲人們所熟知的餅類。起源自廣東潮州點心老婆餅，外皮烤成誘人的金黃色，裏頭一層層的油酥薄如棉紙，酥鬆得不得了，一咬下去碎屑便掉了滿地，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味。
材料：低筋麪粉210克、食鹽1/8茶匙、麥芽糖適量、白砂糖15克、糖粉80克、豬油(板油)88克、水適量、黃油15克
做法：
1.水皮材料(低筋麪粉110克，麥芽糖1/4茶匙，細糖15克，豬油43克，水50克)混合在一起，活成光滑麪糰
2.油皮材料(低筋麪粉75克，豬油45克)混合在一起，活成光滑麪糰
3.餡料所有材料(糖粉80克，麥芽糖20克，低筋麪粉25克，黃油15克，鹽1/8茶匙，水7.5ML)混合攪拌，揉成團
1.水皮材料(低筋麪粉110克，麥芽糖1/4茶匙，細糖15克，豬油43克，水50克)混合在一起，活成光滑麪糰
2.油皮材料(低筋麪粉75克，豬油45克)混合在一起，活成光滑麪糰
3.餡料所有材料(糖粉80克，麥芽糖20克，低筋麪粉25克，黃油15克，鹽1/8茶匙，水7.5ML)混合攪拌，揉成團
7.擀成長片
8.像卷瑞士捲一樣捲起
9.捲起的面卷豎過來
10.繼續擀成長片
11.重複卷瑞士捲般再次捲起
12.擀成所需的片狀
13.將餡料包在面片中間
14.收口朝下按扁即可
15.烤箱190度上下火中層烘烤12—15分鐘即可
1.稻香村太陽餅
北京稻香村前身名爲稻香村南貨店，創始於清光緒廿一年（1895年），位於北京前門外觀音寺，南店北開，前店後廠，很有特色。北京稻香村是北京第一家生產經營南味食品的廠家，深受北京社會各界人士的喜愛。在魯迅先生寓居北京的時候，便經常前往購物，並記載在《魯迅日記》中達10餘次。
2.好麗友太陽餅
好麗友是韓國四大食品公司之一。好麗友在20世紀90年代中期進入中國市場，並決心把中國市場建成Best Global Pie Company形象的典範。
3.犁記太陽餅
臺北犂記的經營，不但是事業，更是生活。對於糕餅的情感與愛好已深植於生活：時常相約品茗、嘗餅、賞味，啜口熱騰騰的香茗、細咀濃郁鬱的糕餅、輕論着各佔勝籌的風味，是情趣亦是研發；秉持着是創作者也是品嚐者的心情，要美味也要健康；無論是舊作或新品，甚至是外國產品，以敏銳的味蕾及過人的口感領略，相互討論，時時做質量管制，不斷思研發。
