【導讀】：大家聽說過麒麟果嗎，一個外形長得很像火龍果的水果，不過顏色是黃色，大家知道麒麟果怎麼吃最方便?麒麟果怎麼保存時間長?一起來看看吧。
吃法和火龍果一樣哦
麒麟果是黃皮的火龍果，原產於中美洲。麒麟果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。 是仙人掌科三角柱屬植物，原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入臺灣，再由臺灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。火龍果因其外表肉質鱗片似。
在常溫下可保存15天以上，若裝箱冷藏，貯藏溫度在15℃左右，保存時間更可長達一個月以上。但在高溫季節，麒麟果收穫後必須置於陰涼處晾涼散熱，並進行冷藏以利於保鮮。
麒麟果是熱帶水果，最好現買現吃，有朋友習慣將切開後吃剩的一半麒麟果放在冰箱裏儲藏，其實這種保存方法是不科學的。由於長期生長在熱帶、亞熱帶地區，受生長氣候條件影響，麒麟果害怕低溫，放在冰箱裏之後容易被凍傷，果皮會發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點。不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質，再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。
因此，像麒麟果等熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要儘早食用。
1.氣鬱體質、痰溼體質、瘀血體質的人羣應少食。
2.麒麟果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。
3.女性月經期間不宜食用麒麟果，以免行經不暢。
4.女性體質虛冷者，亦不宜進食太多麒麟果。
5.現吃現買麒麟果屬熱帶水果，最好現買現吃，如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。
6.麒麟果不宜與牛奶同食，以免影響消化。
7.麒麟果所含糖分以葡萄糖爲主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8.有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。
9.麒麟果雖然是吃裏面的肉，但表皮也要清洗乾淨，再切開食用，以免病菌污染。
