【導讀】：學生早餐不可忽視，高質量早餐重在營養均衡,近來，記者走訪了長沙部分學校和營養專家，發現經常不吃早餐或早餐食物種類單調的現象在中小學生中相當普遍。
學生早餐不可忽視，高質量早餐重在營養均衡
近來，記者走訪了長沙部分學校和營養專家，發現經常不吃早餐或早餐食物種類單調的現象在中小學生中相當普遍。不科學的早餐飲食行爲以及早餐營養不均衡是嚴重影響中國城鎮少年兒童健康成長的重要原因之一。
學生不吃早餐的原因大多因起牀晚怕遲到、沒有食慾、或是爲了控制體重，另外，學生家長多爲雙職工，不能很好地爲孩子準備營養均衡的早餐。調查顯示，在吃早餐的學生中，只有0.9%的人每天早餐達到優良， 87%的中小學生早餐食物在兩種以下，或是搭配不合理，蛋白質及微量元素的攝入明顯欠缺。
而早餐是一天能量和營養素的重要來源。營養專家表示：有足夠的營養才能爲人體提供充足的能量，而大腦能夠利用的唯一能源是血糖，不吃早餐或早餐質量差的學生血糖水平較低，不能及時爲神經系統的正常工作提供充足的能源物質。一頓營養均衡的早餐，不僅要包含碳水化合物、蛋白質、脂肪，還應有維生素和礦物質，這樣的早餐才能夠滿足孩子一天所需能量的30%。
學生營養早餐的新選擇：青春有飯
據記者採訪瞭解，在長沙幾所知名中小學，有部分學生的早餐是直接喝一款叫青春有飯的“飲品”，爲什麼家長會選擇這樣一款飲品作爲自己孩子的早餐?
抱着好奇，記者進一步瞭解了這款“飲品”，原來青春有飯是一款濃縮了很多營養成分的“液體正餐”，是來自華中農業大學食品學博士及營養學專家研製，經過了20多次配方升級，保證了蛋白質、碳水化合物、脂肪、膳食纖維等基礎營養元素以及維生素、礦物質等微量元素的最佳配比。每瓶能提供人體每日所需營養的1/4，完全滿足了中小學生在早餐上的營養需求。
記者還發現，不吃早餐或沒吃好早餐的學生，由於營養狀況低下，或多或少會表現出過於煩燥、神經質和焦慮不安的狀態。而喝過青春有飯的學生，學習狀態大多都不錯。這也說明了學生早餐營養均衡的重要性。
記者隨機採訪了幾名喝過青春有飯的學生，反饋大多都是直觀的“好喝”“管飽”。
不得不說，青春有飯作爲學生營養早餐，是個不錯的選擇。相信在不久以後，這款產品會風靡各大中小學。
記者：周青
