你知道海蔘的功效與作用禁忌有什麼嗎？說起海蔘，很多人都不陌生。海蔘是一種海生的爬行動物，其營養價值非常豐富，對人體有很多的作用。下面小編爲大家分享一下海蔘的功效與作用禁忌，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
海蔘的功效與作用禁忌1
吃海蔘的作用分別有：
1、美容養顏：對於女性朋友來說海蔘中的硫痠軟骨素還有調節女性內分泌的作用，延緩肌肉衰老，推遲更年期的到來。
2、調節血脂：常常食用海蔘能夠預防心血管病、降血壓、激發造血功能、抑制膽固醇的合成、調節血脂等。海蔘中含有的釩、錳、鉀、銅、尼克酸、牛磺酸等可以影響體內脂肪的代謝過程，具有防止脂肪肝形成的作用。
3、改善睡眠：食用海蔘對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。精氨酸在海蔘中含量比其它生物體內高，對神經衰弱有特殊療效，所以食用海蔘對改善睡眠有明顯作用。
4、抗疲勞：海蔘中含有豐富的.酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機體調節功能和抗疲勞作用。另外，海蔘中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營養素都具有快速消除疲勞，調節神經系統的功能。
5、增強人體免疫力：海蔘中的賴氨酸可促進人體發育，硫痠軟骨素的雙重作用之下，更可提高機體的免疫力，提高人體的新陳代謝，因此吃海蔘能減少疾病。
6、增強記憶力：海蔘中富含豐富的賴氨酸，賴氨酸具有促進中樞神經組織功能的作用，因此多吃海蔘可增強人的記憶力，同時對預防老年癡呆症也有很大的幫助。特別是對於那些腦力工作者來說，適當的用海蔘進補更有利於提高創造力。
吃海蔘的禁忌分別有：
1、每天食用別超一隻：對於體質虛弱的人來說，每天一隻海蔘是比較好的食補法。對於健康人羣來說，特別是氣候較爲乾燥的地區，過食海蔘應考慮到“上火”的問題。因此，每天食用海蔘最好不要超過一隻。
2、腎功差者應少食：海蔘爲高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排泄。所以，腎功能差者一次不可多吃。
3、不宜與含鞣酸水果同食：海蔘不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸導致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。
4、春季應少食海蔘：需要提醒的是，春天正是容易上火的季節，尤其是北方春季多幹燥。食補時尤其要注意，勿過多食用易使人上火食物，海蔘也包括在內。因此，春季吃海蔘應再減量。
5、食用海蔘時不宜加醋：俗話說“陸有人蔘，水有海蔘”，中醫認爲，海蔘可以補腎、養血，營養和食療價值都非常高。可是，做海蔘時如果放了醋，在營養上就會大打折扣。
海蔘的功效與作用禁忌2
1. 健腦益智少不了
海蔘的營養價值非常豐富，因爲其中含有非常多的天然營養成分，首先可以瞭解到的是海蔘可以起到益智健腦的作用，因爲海蔘中含有很多比如酸性粘多糖和軟骨素等物質，而這些物質是延緩人體衰老的主要功臣，尤其是對於兒童和老人來說，多吃海蔘有益於腦部健康和腦功能完善。
2. 抗病作用比較好
海蔘還具有抗病的作用，因爲在海蔘中含有一種叫做海蔘毒素的抗毒劑，這種成分能夠抑制一些癌細胞的出現，從而能夠預防一些癌症的出現。
3. 美容養顏少不了
提到的第3點關於海蔘的功效是可以美容養顏，這一點是對於一些愛美女性而言的，因爲海蔘中含有非常豐富的膠原蛋白，能夠起到緩解肌膚衰老問題的功效，是女性美容養顏的佳品。但是雖然海蔘的功效與作用比較廣泛，但其實也有一些食用禁忌。
4. 特殊人羣不能吃
海蔘有值得注意的地方，也被稱爲禁忌，一些特殊人羣是不能食用海蔘的，比如說患有感冒咳嗽或者氣喘的人是不能夠吃的，這樣可
