草莓如何食用，草莓是我們春季經常吃的水果，它紅彤彤的外表十分可愛，相信看完文章的介紹後,對草莓如何食用已經有了更多的瞭解了,希望以上內容可以幫助到大家。
草莓如何食用1
草莓切塊
草莓切成小塊，加入細砂糖攪拌均勻，靜置2個小時。
煮草莓
將草莓倒入砂鍋中，加入冰糖，小火慢煮。
加入檸檬汁
煮到有些粘稠時加入檸檬汁，直到濃稠時關火。
草莓是熱性還是涼性？
草莓屬於涼性水果。草莓味甘酸，草莓含有豐富的礦物質，維生素C含量非常高。草莓具有清熱止渴、益氣養血、潤肺止咳、利尿解酒的功效，尤其可以改善高血壓、降低膽固醇，草莓也屬鹼性，富含膠質，經常食用有通便效果，能有效加強腸道的蠕動，草莓的草酸鈣含量比較高，因草酸鈣引發尿路結石的病人也要適當少吃。
草莓的營養價值
1、草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿蔔素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。
2、草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
3、草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
4、據測定，草莓果肉中糖、蛋白質、維生素C的'含量比蘋果、葡萄高7到10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。臺灣人把草莓稱爲“活的維生素丸”，德國人把草莓譽爲“神奇之果”，可見是不無道理的。
吃草莓的宜忌人羣
當然，草莓的味道是非常不錯的，並且營養價值也是非常高的，所以我們一般人羣都是可以食用草莓的。尤適宜風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者，夏季煩熱口乾或腹瀉如水者，癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者。但是吃草莓的禁忌人羣也是非常多的，痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
吃草莓的食用禁忌
由於草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關”，所以我們大家在吃草莓以前一定要將其清洗乾淨了再去食用，另外，我們大家在生活中最好不要畸形的草莓，這種草莓會影響我們人體的健康的。正常生長的草莓外觀總體上呈心形，而畸形草莓表面顏色正常，個頭也大。但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬開後中間有空心，這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長促進激素造成的，可能有損人體健康。特別是孕婦和兒童，不宜食用。
草莓如何食用2
吃草莓都有哪些食用功效呢？
1、氨基酸
氨基酸完成蛋白質在機體內的消化和吸收，還能起到氮平衡的作用。草莓中富含氨基酸，所以對機體的消化和吸收有一定的作用。
2、維生素C
每百克草莓中的維生素C比蘋果、葡萄高10倍以上。維生素C能預防動脈硬化，促進膽固醇的排泄，可以保護其他抗氧化劑，如維生素A、維生素E等。提高人體的免疫力。草莓中的維生素C還可阻斷體內強致癌物質的生成。
維生素A
草莓中的維生素A可以明眸亮目，輔助多種眼疾的治療，維持正常視覺，還可促進生長和發育，維持上皮組織結構的完整和健全，保護胃、呼吸道黏膜。
3、維生素B1B2
維生素B1對血液循環、生長障礙以及學習能力均有影響。維生素B2能減輕眼睛的疲勞，與蛋白質，脂肪，碳水化合物物的代謝有密切的關係。
4、膳食纖維
草莓中的膳食纖維可以促進腸道的蠕動，防止便祕，並且降低腸癌的風險。還可以調節血糖，預防糖尿病。
5、胡蘿蔔素
胡蘿蔔素有助於眼疾的治療，防止夜盲症和視力的減退。對免疫系統功能的正常也有幫助。
6、葡萄糖
葡萄糖是人體生命活動不可缺少的物質，可補充體內的水分和糖分，供給能量，補充血糖。
7、檸檬酸
草莓中的檸檬酸可以增強食慾，促進體鈣、磷的消化吸收。還可以增強皮膚的抗損傷能力。
8、草莓的熱量
1、草莓熱量高嗎
草莓熱量不高。草莓100g中含有的熱量僅僅只有30大卡，30大卡只需要散步幾分鐘就能消耗掉，草莓的熱量相比蘋果，橙子，香蕉等都低，屬於口味酸甜的低能量水果，適合減肥人羣食用。
2、吃草莓會胖嗎
吃草莓會不會引起肥胖得看吃了多少。草莓100g中僅含有30大卡的熱量，但是這種水果也不適合大量的食用，其主要的能量來源是果糖和葡萄糖，這兩種糖分都是屬於單糖，很容易被機體吸收，在短時間內大量的食用草莓也可導致能量不能及時代謝，出現肥胖。
3、草莓吃多少合適
草莓的口味酸甜，具有一定的開胃健食的作用，吃的時候很難控制量，其實草莓性量不能大量的食用，尤其是脾胃虛寒的朋友，每次食用幾個嚐嚐鮮即可，正常人每次的食用量也不宜超過10個，食用過多也會影響消化功能。
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準媽媽食用草莓的好處
草莓營養豐富，是一種對人體很有好處的水果。它富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。
1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用；
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用；
3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效；
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用；
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
孕婦吃草莓好處
草莓是補酸佳品，孕婦食用對身體有許多好處，因此孕期是可以吃草莓的。
1、女性懷孕後，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低，導致孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃草莓這類酸味食物無疑是對此種反應的一種補救。
2、胎兒的發育，特別是骨骼發育需要大量礦物質，但鈣鹽要沉積下來形成骨骼，離不開酸味食物的協助。
3、草莓含有豐富的維生素C，維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍，這對孕婦也大有好處。孕婦吃草莓可以防止牙齦出血等因爲缺少維生素C而出現的症狀。同時因爲草莓含鐵，還可以有效地預防孕婦貧血。
孕婦吃草莓注意事項
雖然吃草莓好處多多，但孕婦吃草莓仍有一些問題需要注意。
1、要吃當季草莓，對於溫室大棚栽培的非當季水果，不建議孕婦吃的。
2、要吃熟透的草莓，生草莓對身體有害哦。
3、清洗草莓很重要，洗草莓時，需要用淡鹽水浸泡5-10分鐘，且要注意千萬不要把草莓蒂摘掉，另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。
4、脾胃虛寒，肺寒咳嗽的孕婦不宜過多吃草莓。
5、痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
