芋頭要蒸多久，芋頭是大家熟悉的一種食物，吃起來的味道好，而且口感也很不錯，因此很多人對芋頭都愛吃，而且吃芋頭的時候最好是蒸着吃，下面來看看芋頭要蒸多久。
芋頭蒸着吃是最營養簡單的吃法，蒸多久才能熟透好吃，答案都文中。
“春生夏長，秋收冬藏”講的是農業的生產過程，春天萌生，夏天滋長，秋天收穫，冬天儲藏。冬天寒冷農活也越來越少，以前大家都得守着自家存儲的糧食過冬了，儲存的糧食給身體補充能量，藏點兒脂肪好禦寒。
不過現在生活在城市裏已經體會不到藏糧食的感覺了，想吃什麼都能買到，很方便。不過每次一和媽媽通電話，聽她嘮嘮叨叨家裏有山芋、南瓜、芋頭等等，好多好吃的，藏得真不少。
我們每次回去總要不少吃的回來，孃家就是我的糧倉，我今天的午飯就是上圖這一盤蒸芋頭。小時候一到冬天就喜歡這樣吃，不過真的好久沒這樣吃了，洗洗乾淨，連皮毛一起蒸熟，
抓起一個熱乎乎的芋頭剝去毛皮，醮上點兒醬油送進嘴巴，簡單方便還很營養。這種吃了三十多看的蒸芋頭，現在是越來越喜歡了，做法真是簡單得不能再簡單。吃慣了現成的，輪到自己做時就犯難了，不知道蒸多久才能熟透？
這種連毛皮一起的蒸芋頭大概要15到20分鐘，但也不能一概而論，具體的時間與芋頭的個頭大小有關，還與用的什麼樣的鍋有關。但如果是給小寶寶吃的，就得多蒸一會兒，將芋頭蒸得更軟爛一些。
高壓鍋、電飯鍋或是普通的'蒸鍋，所蒸的時間也是不同的，今天我用的普通的蒸鍋，方便快捷，挑了些個頭大小差不多的芋頭，20分鐘就能開吃了。而且芋頭用這種蒸的方法能最大程度地保留芋頭的營養成分不流失。
【蒸芋頭】
所需食材：
芋艿一大碗、鹽少許、白醋少許。
步驟如下：
1、芋頭表面的泥和多餘的毛清洗乾淨，再用一盆清水浸泡一下，水裏面加少許的鹽和白醋。
2、蒸鍋中放足夠的水量，再將放入芋頭，蓋上鍋蓋大火燒開，再蒸煮20分鐘。
3、不放心的可以用筷子戳一戳，能輕鬆戳個洞的的就爛了。
蒸熟的芋頭裝入盤中，剝一個吃一個，想吃鹹的就醮醬油，想吃甜的就醮糖吃，很是方便好吃。其實蒸芋頭也可以削了皮，切好，和肉一起做成蒸菜，端上桌也是很受歡迎的。吃來吃去，還是覺得連皮毛一起蒸的芋頭原味好吃，而且要記得芋頭要隨冷水上鍋蒸的，讓熱氣慢慢滲透到芋頭中，這樣好熟還節省時間。
蒸好的芋頭除了單吃，還能剝了做成百搭的芋泥。小寶寶也很喜歡這種蒸的吃法，可以抓在手上自己控制，很方便。越是簡單的烹飪越是受歡迎，而且這也芋頭最營養的吃法。
吃芋頭的時候要注意，一般都是需要蒸着吃的，首先在做蒸芋頭的生活，我們最好是用高壓鍋蒸了，因爲芋頭一般來說，都是需要我們蒸最少20分鐘以上的，如果是小芋頭，那麼一般來說是需要我們蒸15分鐘左右的。如果選擇用一般的鍋蒸，那麼時間就可以蒸的'更長了，大家還可以根據自己的口感喜好不同，如果喜歡吃軟的芋頭，那麼需要我們多蒸，
但是如果喜歡吃硬一點兒的芋頭，那麼我們就少蒸一會兒，所以說大家在具體蒸的時候，我們自己要把握好時間才行。一般來說，大家蒸上15分鐘左右就可以了。對於孩子來說，可以吃一些芋頭，在蒸的時候，一般來說登上30分鐘就足夠了，如果想讓芋頭蒸的更爛，那麼就能夠多燜一會兒，這樣才能更容易進行咀嚼。
首先要把芋頭準備好，刷洗乾淨之後就可以去皮，然後放到容器中，之後就可以加入適量的白醋以及食鹽，放到清水中，稍微的浸泡上一會兒之後，就可以取出，容納後用清水洗乾淨，再瀝乾水分備用，
然後需要在蒸鍋中加入足夠的水分，然後把蒸盤放上去。同時芋頭需要我們放到上面，隔水蒸上一段時間之後就可以蓋上鍋蓋，然後用大火煮開，之後繼續改成小火，繼續煮20分鐘左右，然後我們用筷子試一下，如果可以輕鬆插進去就說明蒸熟了。
芋頭蒸多久能熟
首先，芋頭蒸多久不能以偏概全，還要根據它的大小去決定的。一般情況下，蒸15分鐘左右就可以啦。除此之外，還要考慮用什麼來蒸，有的採用高壓鍋蒸芋頭，當然時間很短，有的則採用一般的鍋來蒸，當然時間也可以更長一點。
還有，根據每個人的口感不同，有的喜好吃更軟的芋頭，有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭，比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃，而成年人則可以少蒸一會兒。因此，具體蒸多久，要自己根據實際情況要把握好哦，通常15分鐘是絕對可以了。
有些芋頭爲什麼蒸不熟
可能跟品種有關。你以前買的是芋艿，比較容易熟。這次買的是魔芋，魔芋比較硬，要搗爛烹調。
魔芋，又叫磨芋、花稈蓮、麻芋子、蛇頭草、花稈大南星等。它同芋頭同屬一個家族，在植物分類上屬天南星科。魔芋是一種低熱量、高纖維素的傳統食品。近年來，魔芋食品由於它所具有的奇特的保健和醫療功效而風靡全球，並被稱爲"魔力食品"。
魔芋含有獨特的營養。據分析，每百克魔芋球狀大莖中，含葡萄甘露聚糖高達50克，還含有葡萄糖、果糖、蔗糖等。每百克魔芋精粉中含蛋白質1.64克，脂肪0.004克，磷57毫克，鐵4.06毫克，鋅1.23毫克，錳0.2毫克，鉻0.25毫克，銅0.08毫克，葡萄甘露聚糖79.37毫克，
魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病人的血糖有較好的效果，因其分子量大、粘性高，能延緩葡萄糖的吸收，有效地降低餐後血糖，從而減速輕胰島負擔。又因它吸水性強，含熱量低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能降低體重，所以它又是糖尿病人和體胖減肥者理想食品。
魔芋中的纖維素有促進胃腸蠕動及潤腸通便功能，能把腸道中的有毒物質迅速排出體外，從而有效地防止便祕，並對結腸癌、痔瘡、靜脈瘤有輔助治療作用。此外，它還有減少體內膽固醇積累的作用，對防治高血壓、動脈硬化有重要意義。魔芋還是獨特的'食品添加劑，如將少量魔芋粉添加在食品中，既能增加營養，又能改善食品品質。因此說魔芋是一種新型的、理想的營養保健食品。
芋頭去皮手不癢的方法
1、蒸煮去皮
把芋頭洗淨，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋頭就不會引起皮膚的瘙癢，可以直接用手剝去外皮，只是這樣去皮的芋頭只能當做主食食用，再加工做菜餚的話很難入味，口感欠佳。
2、摩擦去皮
把很多的芋頭放在一個袋子裏面，不要放太滿，把袋子拿起上下抖動，使袋子裏面的芋頭之間摩擦即可去掉外皮。
芋頭髮青了還能吃嗎
芋艿皮發青了最好不要吃，青色部分可能含有毒素，芋艿類似於馬鈴薯之類的食物，青色部分最好不要食用。
正常成色的芋艿富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多種成分。可以適量熟食，多食有滯氣之弊，生食有微毒。
每個人的口味都不太相同，有的人喜歡吃口感稍硬的，有的人喜歡吃口感特比軟糯的，小寶寶們就只能吃特別軟的，所以關鍵是誰吃，然後再決定蒸芋頭的時間長短，不過一定要蒸熟哦，半生不熟的芋頭是不能吃的哦！
