隔水蒸紅薯要多久，紅薯是一種常見的粗糧，因爲飽腹感較強，經常被用來代替主食食用，很多人家裏都直接隔水蒸紅薯來吃，方便又好吃，那你知道隔水蒸紅薯要多久嗎？一起看看吧。
隔水蒸紅薯要多久1
通常紅薯隔水蒸需要半小時。
如果蒸煮時間太短，則不會煮熟。
具體取決於紅薯的大小。如果紅薯太大，請先洗淨，切成塊狀後放入蒸鍋中，然後在鍋中加適量的水，水位不應超過蒸鍋。放入蒸鍋後大火蒸15至20分鐘就能熟了。蒸到一定程度後，可以用筷子戳一下紅薯。 如果沒有特別硬說明煮熟了。
紅薯一定要隔水蒸嗎
具體看個人喜歡，可以隔水蒸，也可以放在水裏煮。蒸紅薯比煮紅薯具有更好的口味，並且營養損失相對較小，也不會像水煮那樣容易太水或者太爛。
如果您家裏有蒸鍋，最好選擇蒸的紅薯。用水沖洗乾淨紅薯後，放入蒸鍋中。具體時間看數量、個頭。食用前必須將其徹底蒸煮，不然甘薯中的澱粉顆粒不好消化。
蒸紅薯用熱水蒸還是涼水蒸
建議用熱水蒸。清洗紅薯後，用刀除去頭部和尾部，但不要去皮，以確保紅薯中的營養不會丟失。
將清水倒入鍋中，蓋上鍋蓋，然後高火將水燒開。煮沸後放入紅薯，這樣可以在短時間內將紅薯蒸半熟，這樣蒸過的紅薯會變得更甜，更柔軟，因此建議用熱水蒸紅薯。
隔水蒸紅薯要多久2
紅薯是隔水蒸還是水煮
都可以，看個人喜好。
紅薯隔水蒸或者直接將其用水煮都可以將紅薯弄熟，這兩種烹飪方式只在口感上有區別，選擇哪個主要看個人喜好。
一般來說，蒸紅薯是利用水的蒸汽來將紅薯蒸透，這種情況下水和紅薯沒有直接接觸，所以做出來的紅薯比較香甜軟糯。而水煮紅薯是讓紅薯在水中煮制，因爲水與紅薯直接進行了接觸，所以這樣做出來的紅薯會更水潤一些。
紅薯蒸多久能熟
水開以後25分鐘左右。
一般來說，紅薯在水開以後蒸25分鐘左右就能煮熟，但是有時爲了讓其口感更好，以及更容易消化，會適當延長蒸煮的時間，這主要看個人的飲食習慣。
想要判斷紅薯熟沒熟，可以直接開蓋用筷子扎一紮，如果能夠輕鬆地扎透，那麼紅薯基本就已經熟了。當然紅薯如果比較大塊的話，可以將其改刀切塊，這樣不僅受熱更加均勻，而且可以縮短煮熟的時間。
紅薯沒熟透可以吃嗎
建議不要吃。
沒有完全熟透的紅薯最好不要吃，因爲紅薯中含有較多的營養物質，如果蒸煮的時候沒有完全熟透的話，食用以後很難被人體分解，容易出現腹脹反胃等不適症狀，所以烹飪紅薯的時候最好適當延長蒸煮的時間。
紅薯中含有豐富的澱粉顆粒和氧化酶，不經過一段時間的高溫破壞，澱粉顆粒和氧化酶很難被分解，食用以後在人體消化道中會產生較多的二氧化碳氣體。
紅薯沒蒸熟怎麼辦
1、再入鍋蒸一次。如果蒸出來的紅薯沒有熟透的話，是不建議食用的'，這時可以重新入鍋蒸一下，直到其徹底熟透再拿出來食用。
2、製做紅薯稀飯。還可以將沒有熟透的紅薯切成小塊，與米和水一起放入鍋中製做紅薯稀飯，食用以後十分養胃。
3、做紅薯丸子。還可以將未熟透的紅薯放入碗中碾壓成泥，再加入白糖和糯米粉揉成麪糰，最後再裹上麪包糠進油鍋炸就製成了紅薯丸子。
隔水蒸紅薯要多久3
吃蒸紅薯的功效與作用
1、預防癌症
預防癌症降低癌症發病率是吃蒸紅薯的重要功效，因爲紅薯中含有木薯澱粉和胡蘿蔔素以及微量元素鉀還有鎂等多種對人體有益的微量元素，這些物質能維持人體正常代謝，而且能清除身體內的致癌物質，並能增強人體自身抗癌能力，經常食用能有效預防癌症發生。
2、預防肥胖
預防肥胖也是人們吃蒸紅薯的重要功效，因爲蒸熟以後的紅薯中含有大量的纖維素，這些纖維素進入人體後，可吸水膨脹能軟化大便，能促進身體內食物殘渣排出，另外他還能增加人體的飽腹感，可減少身體對高熱量食物的攝入，保持能預防身體肥胖也能讓人們保持苗條的身材。
3、保護心血管
平時人們多吃一些蒸紅薯還能保護心血管，因爲蒸熟的紅薯中含有豐富微量元素鉀和鎂，這些物質不但能提高人類心臟功能，還能促使血管擴張，而且能維持人體內部鉀鈉平衡可防止血壓血脂升高，堅持食用還能降低動脈硬化的發病率，對維持人類心血管健康有特別明顯的好處。
堅持每天吃紅薯的好處
1、保持大便通暢
堅持每天吃紅薯，能保持大便通暢，可預防緩解便祕，因爲紅薯中含有大量的纖維素纖維素，進入人體後能吸水膨脹，可加快腸道的蠕動，而且能軟化大便，可讓身體內的大便輕鬆排出體外，能從根源上阻止便祕發生。
2、保護眼睛
堅持每天吃紅薯對眼睛還有特別好的保護作用，因爲紅薯中不但含有纖維素，還含有豐富的胡蘿蔔素，這種物質進入人體後可轉化成維生素a，能營養視神經，可提高視網膜功能，它能預防視力下降，也能防止夜盲症出現。
3、保護心臟
堅持每天吃紅薯，還能保護心臟能防止人類心臟功能減退，它含有的胡蘿蔔素和微量元素鉀以及葉酸等物質在被人體吸收後能營養心肌，可促進心肌收縮，而且能維持心血管功能穩定，它能防止人們的心臟功能減退也能防止心血管出現病變。
4、減肥瘦身
堅持每天吃紅薯，還能減肥瘦身，因爲紅薯是一種低脂低熱量的健康食材，它還含有大量纖維素，能增加人體飽腹感，可減少身體對其他高熱量食物的攝入，能加快身體對多餘脂肪的消耗，堅持每天吃紅薯就能讓人們的體重慢慢減輕。
