菜籽餅的營養成分

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菜籽餅中有機質含量超過60%，含有粗蛋白超過35%，其中氮超過4.64%、磷超過2.48%、鉀超過1.40%。

菜籽餅的營養成分1

菜籽餅的營養成分有豐富的蛋白質、硫氨酸、精氨酸、賴氨酸、粗纖維以及鈣、錳、鋅、銅、磷、鐵等微量元素，其中磷的含量高於鈣的含量，大部分爲植酸磷。菜籽餅有毒，可用1%硫酸亞鐵混合後加熱除毒。

菜籽餅是油菜籽榨油後的副產品物，油菜籽經過溶劑浸出、機械壓榨過程提取油脂後得到兩種產物，分別是菜籽粕和菜籽餅。

菜籽餅的品質主要受油菜的.品種、產地、混雜以及加工條件影響，這些條件的變化容易引起菜籽餅品質特徵和營養物質有效性的改變。

我國菜籽餅的質量特徵是粗蛋白質含量與卡諾拉粕相當，中性洗滌纖維較高，硫苷含量偏高，變異較大。

菜籽餅的營養成分2

一、菜籽餅的營養成分

菜籽餅是在菜籽油的生產過程中，經壓榨、脫脂、磨粉等工藝處理而製成的副產品。菜籽餅含有豐富的蛋白質、脂肪酸和微量元素。

蛋白質含量在34%~44%之間，其中氨基酸中的精氨酸、半胱氨酸、賴氨酸等含量較高，比較適合飼料中添加。菜籽餅中的.脂肪酸含量在15%左右，主要是不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸，其中亞油酸含量較高。此外，菜籽餅中還含有多種微量元素，如硼、錳、鋅、銅等。

二、菜籽餅作爲有機肥料

菜籽餅在作爲有機肥料時，主要是富含氮、磷、鉀等多種元素，對於作物的生長髮育具有多種促進作用。菜籽餅中氮的含量在4%~5%之間，可以被作物直接吸收利用

尤其適合蔬菜、水果等深根作物。菜籽餅中的磷含量在1.5%~2.5%之間，非常適合果樹等細根作物的根系發育和生長。此外，菜籽餅中的鉀、鈣、鎂等元素也是作物生長所需的重要元素，能夠協助作物調節滲透壓和維持生理活性。

三、菜籽餅與氮肥、磷肥的比較

與化學肥料相比，菜籽餅中的營養成分較爲平衡，且含有多種微量元素。在肥料的使用上，化學氮肥不僅對環境污染大，還會導致土壤酸化和生物多樣性降低，腐蝕甚至破壞土壤結構。

而菜籽餅作爲有機肥料，不僅可以有效爲作物提供營養元素，還可以提高土壤的有機質含量，改善土壤結構，促進植物的生長髮育，對生態系統而言則是一種良性循環的環保方式。

需要注意的是，菜籽餅中存在一定的抗生素殘留和過多脂肪酸等問題，故在使用菜籽餅作爲有機肥料時，應注意控制施肥量，以避免對土壤和植物造成負面的影響。

總之，菜籽餅作爲有機肥料的營養成分較爲豐富，不僅含有氮、磷、鉀等作物生長所需的關鍵元素，還含有多種微量元素，能夠有效地促進作物的生長髮育和提高土壤質量，是一種比較可靠的肥料選擇。

菜籽餅的營養成分3

菜籽餅有什麼用處

第一種直接使用：

成塊的菜籽餅可以直接拋到窩點中做窩料使用，不過最好是用新鮮的，剛出產沒多久的，這樣的菜籽餅味道最香。

還可以把菜籽餅粉碎成菜籽餅粉，不過不要太細，有細粉有顆粒最好，然後加入一點麪粉，加水捏成團，用來直接打窩就可以了，注意麪粉不要太少了，免得入水就化完。純正自然，鯽、鯉、草、鯿等都愛食。

第二種添加劑型：

準備菜籽餅粉，根據所釣魚的種類，添加有誘魚作用的其它香料。一般添加的香料有：丁香、茴香、等中草藥泡製成的酒、酒米；高度白酒、濃香型麴酒或酒米；市場上出售的各類商品餌；或添加鹽、糖、醋之類。此類糟食的最大特點就是香味足，釣對象魚效果較明顯。

第三種混合型：

菜籽餅粉爲主，摻和米糠、玉米粉、蠶豆粉，或加入熟紅薯、切碎的菜葉等糧食作物混合而成的糟食餌。此類餌料不加任何香料，以糧食作物爲主，餌味純正、自然，適合大多數魚的口味。鯽、鯉、草、青、鯿、等魚極愛食。

第四種發酵型;

菜籽餅粉加水，裝入不透氣的塑料袋中紮緊，夏秋室內1~2天，室外1天便可發酵。此餌味酸甜，在有鰱、鯿的水域，無論釣底、釣浮效果都不錯。而且草魚也愛食之，偶爾鯉魚和鯽魚也上鉤。

菜籽餅的用處

菜籽油油枯可用於飼料加工，施肥上土，餵魚養花等。

1、菜籽渣是菜籽油提取的副產品。它含有高蛋白質和氨基酸。是漁民常用的一種餌料。用油菜餅作餌料或用其他基本餌料配製的餌料，對魚有很強的誘惑力。多用作長江中下游水產養殖池塘的飼料原料。

同時，由於油菜餅價格便宜，易得，長江中下游地區人們常以油菜餅作爲魚餌釣魚。由於油菜餅作爲魚餌種類較多，效果好，受到漁民的推廣和歡迎。但需要注意的是，菜籽精製後殘留的菜籽渣中含有一定量的皁角素。它對魚蝦的.神經系統有害，對魚蝦有毒。所以，要先解毒，即去除皁苷，皁苷不耐高溫低氧環境，所以菜籽餅使用前最好進行高溫密封消毒。