大蒜的作用,吃大蒜能減肥嗎?
1、大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用。
2、大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長。
3、排毒清腸,預防腸胃疾病。
4、降低血糖,預防糖尿病。
5、防治心腦血管疾病。
6、保護肝功能。
7、旺盛精力。
8、預防感冒。
大蒜的正確食用方法:
大蒜中的蒜氨酸是大蒜獨具的成分,當它進入血液時便成爲大蒜素。只有生成了大蒜素才能起到所說的效果。而大蒜與熱會失去效果,所以大蒜應該生吃。待大蒜放置15分鐘左右後才能食用。
如何吃才能減肥:
首先大蒜不能空腹吃,而且不能多吃,每天吃一次或者隔天一次,每次2~3瓣。所以應該在飯中或者飯後,吃生的適量的大蒜汁。
大蒜減肥粥
材料:大蒜、大米、薑絲
製法:紫皮大蒜50克,去皮後蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用,然後再把米100克放入煮蒜水中煮粥,粥成再將蒜重新放入粥內,加入鹽、薑絲、油少量,再煮五分鐘即可。大蒜烹調不宜過熟,否則降低療效。
適應症:動脈硬化、高血壓、糖尿病、肥胖症等,更可增強抗病能力。
宜忌:胃虛弱不能常吃,有慢性胃炎及胃與十二指腸潰瘍的老人忌服。目赤腫痛者勿過食大蒜。
注意:現在教你如何“吃了大蒜後,嘴巴不會臭”,下面都是解除蒜囗臭,比較有效的方法。
一、吃大蒜粥後,用一片當歸含於囗中。
二、用少許茶葉放在囗中細嚼。
三、吃幾粒大棗。
眼病患者、肝炎患者、非細菌性腹瀉患者、正在服藥的人是不能吃大蒜的。