醋泡黃豆功效與作用

經常飲用醋泡黃豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病

醋泡黃豆功效與作用1

醋泡黃豆的用處

準備材料：醋，適量黃豆

首先，將黃豆進行清洗，然後控幹備用。

再將黃豆倒入炒鍋中。

小火炒十分鐘。

炒至表皮裂開即可。

然後將炒好的.黃豆放入密封罐裏。

將醋倒入其中。

醋和黃豆其平，蓋好蓋子，冷藏浸泡一週即可食用。

醋泡黃豆怎麼做好吃

用料

幹胡豆 250克

泡菜水、純淨水 100克50克

淡色醬油 10克

紅糖 25克

豆瓣醬 15克

生菜籽油 35克

蒜片 10克

味精 1克

花椒粉 3克

蔥花 10克

藿香葉 15克

激胡豆的做法步驟

步驟 1

胡豆加水泡一個小時，泡過的胡豆容易炒過心，沒泡過的硬胡豆表皮很快焦黑，裏面不易熟透

步驟 2

炒胡豆之前先把調佐兌入碗中即成湯料 ，碗裏泡菜水100克+純淨水50+鹽2克 接着加入蒜片10克、細紅糖25克、生菜籽油35克、豆瓣醬15克、淡色醬油10克，調勻

步驟 3

藿香葉聞到很是提神

步驟 4

胡豆下鍋中小火不停翻炒，快熟的時候會發出噼噼啪啪聲，表皮焦黑色並熟透，炒12分鐘左右

步驟 5

胡豆炒熟立即倒進湯料碗裏，並蓋上保鮮膜密封燜30分鐘左右，揭開保鮮膜，胡豆逐漸吸進湯料並漲發

步驟 6

霍香葉洗淨切細，蔥花、花椒粉、味精待用

步驟 7

加花椒粉、味精、蔥花、霍香拌勻即可！

步驟 8

沒泡菜水沒霍香，可以這樣調味，涼開水150克、鹽6克（攪勻）、加生抽10克、醬油5克、辣籽油40克、糖15克、醋12克、蒜末10克、味精1克，以上佐料對成料汁。花椒粉3克、蔥花適量（後放）

醋泡黃豆功效與作用2

醋泡黃豆的用處有哪些

功效有： 我聽說的是去斑 一本中醫古書上看到了一則去除雀斑的方子：將黃豆（黃豆是生的）浸泡在醋中一個月，每天服用幾粒，堅持一段時間即可完全消除。 (去斑講究內外兼修，這點值得一試) 下面來說醋泡黃豆的方法：

1、買適量的黃豆、醋（我用的是米醋）

2、洗乾淨黃豆，把醋倒出半瓶。

3、把乾淨的黃豆放入醋瓶中，蓋上蓋子，一個月之後，就可以吃了。

4、量的多少自己看着辦，黃豆泡了一段時間後會漲大，一定要讓醋浸過黃豆 5、吃的方法：如果條件許可，可以時不時吃一些，我個人覺得，多吃些，一天二十到四十粒效果應該會更好。我只是早上吃，晚上回來的時候吃，有時多，有時少，一般每天吃十幾顆左右。我覺得我吃的量不夠大，所以效果不算特別好。今天又開始泡了，這回打算加大吃的量 等等---

醋泡黃豆的食用方法

— 食材清單 —

主料:

豆腐泡150克

輔料:

生抽適量，老抽適量，雞精適量，冰糖適量，白糖適量，花椒適量，八角適量，幹辣椒適量，料酒適量

— 烹飪步驟 —

1· 豆腐泡備好待用。

2· 上煮鍋，用開水過一下，以去掉多餘的油份和異味。撈出控水。

3· 備好生抽、老抽、八角、花椒、雞精、白糖、冰糖、料酒待用。

4· 另起鍋，放入適量清水。倒入豆腐泡，再倒入備好的湯料。

5· 放入冰糖。開始大火煮，煮開後轉小火煮。

6· 煮至水快乾時，再改大火收汁。

7· 出鍋。

醋泡黃豆的用處是什麼

白醋泡黃豆煮泡的更好，會更入味一些。醋泡黃豆具有降血脂、美白養顏、減淡黑色素等功效。經常飲用醋泡黃豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病。醋泡黃豆的正確做法，黃豆洗淨，倒入鍋內炒20—25分鐘，起鍋待涼後裝入玻璃瓶中，半瓶黃豆半瓶醋，密封避開陽光存放5—6天就可以食用了。每天早晚吃5—6粒。

若是生黃豆的話不泡熟透的話黃豆中的一些產酸產氣物質會導致腸胃不適，引起腹瀉等不良反應，並不是有毒。建議開水煮過黃豆再泡，另外陳醋是可以泡的，但是陳醋的.醋酸沒米醋高，可能要泡久些時日。

黃豆醋泡黃豆的用處

首先，醋泡黃豆的做法其實很簡單，新鮮黃豆250g、原香醋適量。用原香醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5～10粒。關鍵在於黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的（如原香醋），只需把買來的黃豆洗乾淨後，放入一個廣口瓶內，將原香醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因爲第二天，你就會發現黃豆脹起來了，這時再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高爲止。五天後就可食用。

做法二

用料

主料：黃豆400g

調料：米醋適量

1、將黃豆洗淨，瀝乾水分待用

2、鍋燒至6成熱

3、用小火，放入黃豆，翻炒30分鐘

4、當黃豆表皮開裂，起鍋，放入不鏽鋼盆子，放涼

5、將黃豆裝入玻璃瓶中，準備米醋

6、將米醋倒入玻璃瓶中，蓋上蓋子，放置一星期，開蓋可食用。