【導讀】：近日，天后王菲被傳微整形，而且還出入整形醫院。王菲一直保持着完美身材和童顏般的美貌，想必是有自己的一套方法。王菲瘦身方法曝光，全靠素食呢。
天后王菲的歌聲讓很多人爲之癡迷，那健康的骨感美身材更是讓很多MM們羨慕不已，天后王菲到底有什麼訣竅保持這麼好的身材呢？王菲減肥祕訣——素食減肥。現在就讓王菲教你素食減肥祕訣具體事宜吧！
一、如何科學素食減肥
1、多吃新鮮蔬菜。一些蔬菜經長時間存放後，裏面的維生素等營養成分會大大受損。例如菠菜在20℃的室溫下存放24小時後，它的維生素c會損失84%以上。
2、不應捨棄的營養部分。例如豆芽菜，有人在吃時只吃上面的芽兒而將豆子丟掉。事實上，豆子中含的維生素比芽兒的部分多2-3倍。
3、炒好的菜趁熱吃。有人爲了節省時間，喜歡把菜提前炒好，然後在鍋裏溫着等人齊了一起吃或下頓熱着吃。其實，蔬菜中的很多維生素在炒好後溫熱的過程中會慢慢流失。
4、吃菜更要喝湯。許多人不愛喝菜湯，事實上，炒菜時大部分維生素都溶解在菜湯裏了。
例如小白菜煮好後，維生素c會有70%溶解在菜湯裏;新鮮豌豆放在水裏煮沸3分鐘，維生素c有50%溶在湯裏。
5、多吃各色蔬菜。不同顏色蔬菜營養價值不同，對身體的保健作用也有所不同，吃的時候要儘量搭配食用，保證每天吃到多種顏色的蔬菜。
二、素食的五大好處
1、有助減肥降脂。由於長期低油脂、低熱量的飲食，所以素食者不容易發胖，而且容易保持苗條的身材。
2、防止血管硬化。素食者吸收的油脂較少，不容易發生血管硬化的現象，對於肥胖者來說，更可以減少高血壓的困擾。
3、提高免疫力。蔬菜水果中除了含有豐富的維生素、礦物質外，還含有大量的纖維素。
這些果蔬纖維既可預防便祕，又可減少糞便中有害物質對腸壁的傷害，降低腸癌的發生率。
4、減少骨質疏鬆症的發病機率。素食者因爲較少吃蛋白質的關係，可減少鈣質的流失，因此骨骼密度較高，不易患骨質疏鬆症。
5、保持酸鹼平衡。大多蔬菜和水果屬鹼性食品，而一般高蛋白食品屬酸性食品。
在人體胃中，肉、米、麥等食物消化後往往會發生酸性反應，這就需要蔬菜和水果來中和，維持體內酸鹼平衡。
三、素食減肥法應補充的營養素
但減肥專家指出，由於素食減肥者獲得動物性蛋白質的來源偏少，所以更應該注意素食營養的平衡，並注意補充以下5種營養素。
1、維生素B12：製造紅血球，幫助生長髮育，維持神經系統的正常功能。
主要食品來源包括啤酒酵母、乳製品、添加維生素B12的營養強化食品。
2、維生素D：幫助鈣質吸收，有助於骨骼牙齒的生長髮育。
主要食品來源包括雞蛋、乳酪、添加維生素D的營養強化食品。
3、鐵：幫助含氧血液的循環。主要食品來源包括果實核仁類、豆腐、南瓜子。
4、鈣：強化骨骼牙齒、幫助肌肉收縮、參與凝血反應。
主要食品來源包括奶類及乳製品、豆漿、豆腐、深綠色葉菜。
5、鋅：促進肌肉的生長髮育、幫助人體新陳代謝正常化，男性性功能正常化。
主要食品來源包括杏仁果、豆漿、豆腐、未精製的五穀雜糧類。
