【導讀】：吃什麼東西快速減肥，當然是土豆，它有着神奇的減肥功效，只要你正確吃土豆，不僅可以減肥，還可以調理腸胃，讓你越吃越漂亮！現在小編給大家介紹幾款土豆大餐，美味又瘦身，趕快來學吧！
土豆不僅有呵護肌膚、保養容顏的功效，吃起來還有減肥的作用。衆所周知，土豆富含維生素B、C以及多種礦物質。每天多吃土豆，不僅可以減少脂肪的攝取，而且經常吃還可以讓你的身材變得苗條起來。因爲土豆裏面只含0.1%的脂肪，澱粉含量不過20%，所以大可不必擔心脂肪過剩的問題，而且土豆還含有豐富的膳食纖維，能夠使人產生飽腹感。避免攝取過多熱量。建議想要減肥的MM最好是將土豆當做主食來吃，每天一個即可。下面給你介紹幾種土豆減肥大餐，你會越吃越美麗，不妨試試！
雞肉土豆火腿沙拉三明治
麪包片+雞蛋+火腿+胡蘿蔔+黃瓜+土豆+雞脯肉+生菜+牛肉片+沙拉醬+鹽+胡椒粉
步驟：
（1）先將土豆，胡蘿蔔洗淨去皮，切成大塊上鍋蒸熟後切小丁；
（2）雞脯肉洗淨後不必加任何調料放入鍋中煮，煮熟後撈出瀝去水分切丁；
（3）將雞蛋放入鍋中煮熟，煮熟後將蛋白部分切丁，火腿、黃瓜切丁備用；
（4）將所有切丁的材料放在一起混合，放入沙拉醬、鹽、胡椒粉拌勻成雞肉土豆火腿沙拉；
（5）將麪包片切去四邊，分別放入雞肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜葉，麪包片上塗抹沙拉醬。
番茄土豆絲
1個番茄+1個土豆+青椒半個+3朵木耳+10個小泡椒+蔥一段+鹽1/4茶匙稍多+醋1/2茶匙+蘑菇精或雞精1/4茶匙+油1湯匙
步驟：
（1）先將木耳放在水裏泡好，蔬菜洗淨，番茄和土豆去皮放一邊備用；
（2）橫切土豆成均勻的薄片，之後切成土豆絲絲；
（3）將切好的土豆絲用清水沖洗幾遍並放在水中浸泡備用，將蔥、木耳和青椒切絲，番茄切小塊備用；
（4）將有放入鍋中待6-7成熱的時候，放蔥絲、番茄和小泡椒翻炒最終番茄成糊狀時候，放入土豆絲調大火翻炒，放入醋和蘑菇精翻炒2～3分鐘後倒入木耳和青椒絲炒熟即可。
土豆沙拉
土豆(中等大小)1個+雞蛋1只+沙拉醬50克+鹽適量+1小段黃瓜+小西紅柿1個
步驟：
（1）先將土豆洗好，之後放入鍋中煮熟，撈出後去皮，碾成土豆泥後放入沙拉盆中；
（2）將雞蛋放入滾燙的熱水中煮熟後撈出去殼，蛋黃碾碎放入土豆泥中，將蛋白、黃瓜切成顆粒狀；
（3）將蛋白粒、土豆泥、黃瓜粒以及一大半沙拉醬放入沙拉盆中一起拌勻，加入適量鹽調味；
（4）在盤子中間放一個慕斯圈，之後把拌勻的土豆泥盛入慕斯圈中，抹平，拿掉慕斯圈；
（5）用剩餘的沙拉醬擠在土豆沙拉上面做裝飾，將芝麻和海苔碎撒在上面，最後用黃瓜片和小西紅柿做裝飾。
