【導讀】：現在除了米飯之外，麪包也成爲了日常生活中常見的主食，尤其是在早餐期間很多人都是吃麪包的，不過想要減肥的話並不是所有的麪包都合適的，下面就一起來看看。
只吃麪包對於減肥的作用並不是很大，並且還十分容易造成營養不良的情況，因爲麪包中也含有豐富的碳水化合物，但是麪包的營養又是有限的，所以在減肥期間可以適量的吃麪包，但並不能以此幫助減肥。
麪包的熱量並不低，其中普通吐司軟麪包（熱量280大卡/100克左右）＜起酥麪包（各種牛角麪包、酥包等，有起酥層的麪包），熱量380大卡/100克左右。要知道，很多減肥人士以爲熱量高的米飯，熱量只有115大卡/100克。全麥麪包熱量也不低，大約278大卡/100克。但是一般減肥建議選擇它，是因爲它的麥麩主要成分爲粗纖維，粗纖維不會被人體吸收，能幫助腸道蠕動排毒，並增加飽腹感，讓人不容易感覺餓，因此對減肥有一定的幫助。
一般減肥期間最好在超市裏能買到的原味切片吐司，全麥麪包(全麥粉製成的)，是麪包中比較適合減肥食用的。全麥麪包是最優選擇。它麩質含量高，口感紮實，尤其是全麥蘇打麪包，雖然外表硬且醜，相貌猶如石頭。但全麥蘇打麪包無油、無糖、飽腹感強，具有低熱量、低脂肪和高纖的特點,且是有益的鹼性食品，這對在減肥健身人羣是非常有利的，可以促進身體內的酸鹼平衡。
黑麥麪包
黑麥麪包無疑是其中一種最健康類型的麪包，你可以每天吃而且不用擔心卡路里的問題。黑麥麪包絕對是不含小麥的，它可以幫助緩解不適感和腹脹感。黑麥麪包含有少於20%的熱量和普通白麪包的4倍纖維量。堅持吃黑麥麪包會讓你充沛且更長時間的不會增加熱量。
糙米麪包
糙米麪包也很適合減肥。它可以令你既飽和又精力充沛，而且它低熱量和低糖。嘗試吃糙米麪包時加上黃油和新鮮蔬菜或者低脂奶酪吧。如果你想堅持一個非常嚴格的飲食，可以考慮一些蒸煮過的蔬菜和幾片糙米麪包的搭配。
亞麻籽麪包
你試過亞麻籽麪包嗎?這是一個奇妙的減肥麪包，它是錳、鉀和硒的極好來源。亞麻籽麪包還含有必需的脂肪酸，膳食纖維，植物雌激素，這將有助於提高你的健康水平和令你擁有一個理想的身體。亞麻籽麪包只會給你的身體補充健康的燃料。
燕麥麪包
如果你想減少碳水化合物的攝入量和提防脂肪的堆積，那麼選擇燕麥麪包而不是常規的白麪包吧。燕麥麪包是碳水化合物的良好來源，大大減慢消化速度從而令你的飽腹感持續更長時間。
以西結麪包
另一種健康的減肥麪包是以西結麪包，由大麥、小麥、小扁豆、大豆、二粒小麥和小米構成。以西結麪包富含蛋白質，含有18種氨基酸。具有提高消化率，增加礦物質的吸收和很多驚人的效益。此外，以西結麪包不含添加糖。
全麥麪包
儘管全麥麪包也是你每天都能吃的一種健康的麪包，但你會很難找到合適的真正的全麥麪包。僅僅因爲一些公司打上“小麥粉”和“小麥”的標籤卻並不一定意味着你所買到的就是真正的全麥麪包。所以在購買任何全麥麪包之前，你要確保看清楚成分列表。
1、吃相同熱量的普通麪包和全麥麪包，全麥麪包更管飽，因爲它富含膳食纖維，飽腹感強。
2、全麥麪包GI要遠低於普通麪包，GI值越高也不利於減肥，低GI能緩慢升高血糖，讓我們有充裕的時間去消耗它，而不是轉化成脂肪儲存起來。
3、全麥麪包的營養價值更豐富，除了膳食纖維外，其蛋白質和各種維生素礦物質都是遠優於普通麪包。
4、同樣的解釋適用於燕麥。
5、現在麪包店十之八九都是假全麥，辨別真假全麥或者燕麥記得看配料表第一位(含量最多的排第一)是不是全麥粉或者燕麥，如果不是，那就稱不上是全麥或者燕麥。
