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孕婦可以吃花生嗎

來源:時尚達人圈    閱讀: 3.04W 次
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孕婦可以吃花生嗎,花生是一種很常見的食材,很多家庭中都是常備花生的,營養也非常豐富,但是對於孕婦這類特殊的人羣來說,吃花生對身體有沒有影響呢,下面就來看看孕婦可以吃花生嗎。

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孕婦可以吃花生嗎?孕婦要儘量少吃花生,有研究表明孕婦多吃花生容易造成對食品過敏。

花生屬於堅果中的一種,堅果含有許多有益健康的成分近日,但一份新研究表明,孕婦在懷孕期間,大量食用花生可能會增加兒童對食品過敏的風險。但是,研究者並不建議孕婦不要食用花生。原因是,尚不清楚孕婦食用花生能真的會增加胎兒對堅果類產品存在嚴重的,潛在的過敏風險。

據瞭解,該研究是紐約MountSinai醫學院的ScottH。Sicherer博士和他的同事對美國500多名3至15歲對雞蛋或者牛奶過敏但並未對花生過敏的兒童研究之後得出的。

他們在實驗中發現,過敏測試實驗中,1/4的兒童表現出對花生的過敏症狀,而這些兒童的母親在懷孕的時候,都曾食用過3次以上的花生。此外,研究者還發現,孕婦在懷孕的時候食用的花生越多,生出的小孩對堅果類食品過敏的概率越高。

孕婦可以吃花生嗎

對此,研究者表示,若要對該研究結果做一步的證實,仍需進行數年的研究。

除了美國外,歐洲研究機構也有類似發現。荷蘭科學家在研究中發現,女人懷孕時吃太多的花生等堅果會增加孩子患上哮喘的危險。

科學家發現,每天吃花生醬等堅果產品的孕婦所生孩子比幾乎不吃堅果的孕婦所生孩子更有可能患上哮喘或出現類似哮喘的症狀,例如喘氣和呼吸困難等。荷蘭烏特勒支大學的薩斯卡亞·威勒斯表示,如果嬰兒在子宮內暴露在堅果中可造成過敏性反應的物質中,就更有可能患上哮喘。

在過去的20年裏,發達國家中哮喘患者的數量增加了一倍,原因現在還不清楚。但是科學家認爲,抗生素的廣泛應用、住宅的變化和環境污染都扮演着重要角色。

在這項新研究中,科學家向4146名孕婦瞭解了她們在孕期最後一個月內衆多食品的每日攝入量,然後,他們跟蹤調查了孩子們的健康狀況。研究結果顯示,孕期內每天吃堅果或花生醬等產品的孕婦所生孩子8歲時患上哮喘的可能性增加了47%,出現呼吸困難的概率增加了42%,出現喘氣的概率則高達58%。研究人員還發現,每天吃水果的孕婦所生孩子在出現呼吸困難的概率上有輕微下降。

威勒斯表示:“這可能意味着堅果裏的過敏原被轉移到子宮內嬰兒的體內,增加了敏感性,從而使他們患上哮喘的概率變大。”但是,勸告孕婦完全避開堅果還爲時過早。威勒斯說:“她們懷孕時應該堅持健康飲食,因爲這樣對孩子們有很多好處,不僅預防哮喘或過敏症,還能降低患上其他疾病的危險。過多吃一種食品絕對不是個好主意,女人應該有所節制。”

英國食品標準局建議,女人懷孕和母乳餵養時應考慮不吃花生,尤其是那些自身或父母有過敏症史的女人。

孕婦可以吃花生嗎2

花生所含的'諸多營養物質都是孕婦自身和胎兒發育所必需的,孕婦常吃花生,可以起到補養的作用。另外,準媽媽在孕期吃花生還可以有效預防產後缺奶,將不去紅衣的花生米與排骨煲湯,還能增強骨髓製造血小板,起到止血效果,因而孕婦是肯定可以吃花生的。

孕婦吃花生的好處

1、孕婦在孕期很容易患上妊娠糖尿病,從而危害自身和胎兒的健康,在日常的飲食中,孕婦可以多吃一些花生,能夠有效穩定血糖,預防妊娠糖尿病。

2、孕婦在孕期也常常會被水腫困擾,而減少鹽分的攝入,讓很多重口味的孕婦覺得飯菜無味,這時鹹味花生就是最好的零食。鹹味花生相比其他零食含鹽量少,開胃消食,還能滿足孕婦們吃鹹的喜好。當然,爲了自身和胎兒的健康也不能過多的吃鹹味花生。

3、花生中含鈣量極高,而孕婦是一生中所需鈣元素最多的時期,充足的鈣能保證腹中胎兒骨骼和神經中樞的健全發育,促進胎兒的生長。

4、花生中富含的氨基酸,不僅能幫助改善孕婦的記憶力,還能促進胎兒大腦發育。

5、花生中含有的不飽和脂肪酸,能滿足胎兒後期皮下脂肪的積累,另外花生中大量的亞油酸,能抑制膽固醇在體內沉積,進而有效降低了心血管疾病的發病率,保護心臟健康。

孕婦吃花生雖好,但也不能過分食用,花生營養豐富,要避免過量食用後造成肥胖症。此外,剛從土中摘出來的新鮮花生,孕婦要避免生吃,以免拉肚子。

孕婦可以吃花生嗎 第2張

花生的食用方法

1、醋泡花生

食材:花生米300克,陳醋50克,精鹽5克,白糖2克,香菜1根,雞精2克。

做法:

(1)花生米用清水洗淨,備用。

(2)取一隻淨鍋放一大碗水(水量以沒過花生爲宜),置旺火上燒開,放入洗淨的花生米用沸水焯一下後立即撈出,備用。

(2)另取一隻炒鍋,加油,置旺火上燒熱下花生米粒爆炒,待花生米發出“撲、撲”的爆裂聲時,均勻地撒上精鹽,再翻炒一下,即盛出晾涼,備用。

(4)取一碗,加入老陳醋、白糖、雞精、少許精鹽調勻,淋在晾涼的花生米粒上,再鋪上一根翠綠的香菜,即可。

功效:醋泡花生以熟花生、醬油、醋爲主要原料。花生含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰解膩生香,因此醋泡花生可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,並起到防治再生障礙性貧血的作用。

很多人都比較喜歡用醋泡花生來食用,這樣的做法簡單又快捷,還能幫助身體預防疾病的發生。

2、水煮花生

食材:花生400克,桂皮10克,八角2個,鹽適量。

做法:

(1)花生用水清洗乾淨,用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭,使花生殼裂開一個小口子。

(2)把處理好的花生,倒進鍋裏,加水,水和花生的比例爲1:1。

(3)放入一塊桂皮,兩個八角,和適量的鹽,稍微攪拌。

(4)蓋上蓋子煮40分鐘,撈出,瀝乾水即可。

功效:水煮花生中的花生酥爛、鹹鮮適口,而且常食可以促進胎兒骨骼發育功效,非常適合孕婦進食。花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生,有益於人體延緩衰老。

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