孕期食譜大全，女性在懷孕之後，就不能像沒懷孕之前一樣大吃大喝，對什麼都不忌口，尤其是辛辣冰冷等刺激性很強的食物更得謹慎食用，現在小編就來給新手孕媽媽們分享一下孕期食譜大全。
孕期食譜1
1、 豆腐（北)：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
2、 雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
3、 火腿：火腿色澤鮮豔，紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，各種營養成分易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。
4、 葵花子仁：葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養元素；有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病、改善睡眠、增強記憶力等功效。
5、 小白菜：小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，胡蘿蔔素、煙酸等營養成分，也是維持生命活動的重要物質。它能緩解精神緊張，考試前多吃小白菜，有助於保持
平靜的心態。根據醫書記載，小白菜有和中，利於大小腸的作用，能健脾利尿，促進吸收。小白菜還有助於蕁麻疹的消退。
6、 豬肉（肥瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人羣及血
溫馨提示
1、 豆腐（北)：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調，會生成容易形成結石的草酸鈣；豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。
2、 雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
3、 豬肉（肥瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
孕期食譜2
一、孕期飲食注意事項
1、食物多樣化，飲食清淡爲佳
在懷孕期間，準媽媽飲食以清淡爲宜，注意不能攝入過多的糖、鹽和油。攝入過量糖可能會導致孕婦體重增長過快，不利於媽媽的身體健康和胎兒的分娩。攝入過多的鹽會加重紅娠期水腫及婦娠期高血壓。
2、注意水分的補充
爲了滿足胎兒生長髮育，羊水量會不斷增加。因此，準媽媽需要不斷地補充水分，以保證自己和胎兒的需要。
3、多吃蔬菜，水果適量
準媽媽一定要多吃水果蔬菜，水果蔬菜含有豐富的維生素、纖維素等營養物質，能夠補充營養。但是水果的量要適度，孕早期每天250-300克，孕中晚期每天200-400克即可，少吃高糖含量的水果。
4、動物肝臟不能少，奶製品不能捨充
動物肝臟營養豐富，孕婦應每週吃1~2次，每次40-50克，但也不能貪食以免過量。當然，懷孕期間準媽媽也要注意補充奶製品所帶營養。
5、少喝碳酸飲料，不吃方便食物
準媽媽還應該少喝碳酸型飲料，像可樂等碳酸型飲料，裏面含有香精、色素及糖或糖精等物質，有的還含有磷酸、糖及咖啡因等物質。這些對於準媽媽和寶寶都是有害的。
二、孕期前三月營養食譜
孕婦作爲特殊人羣，不僅要重視加強營養，而且對膳食結構、食品選擇等方面，也要十分注意。懷孕期間，寶寶不斷甚至發育，需要充足營養供給，但增加營養並不是越吃越多，而是注重食物中的`均衡營養。懷孕前3個月是關鍵期。那麼，孕婦前三月營養食譜要注意什麼呢？
1、不宜長期高脂肪飲食
孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加胎兒患生殖系統癌瘤的機率。因爲長期多吃高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加。
2、不宜過量攝入高蛋白質
醫學研究認爲，蛋白質供應不足易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產後恢復遲緩，乳計分泌稀少。但孕期長期高蛋白飲食，會影響孕婦的食慾，增加胃腸道的負擔，引起腹脹、食慾減退、頭暈疲倦等現象。
3、不宜高糖飲食
有大量醫學研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使人體機體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利孕婦優生。
4、不宜過度鹹食
現代醫學研究認爲，吃鹽量與高血壓率發病有一定關係，孕婦過度鹹食，容易引發妊娠高血壓綜合徵。爲了孕期保健，建議每日食鹽攝入量應爲6克左右。
三、孕期吃什麼水果好
水果中含有各種維生素、纖維素等營養物質，對準媽媽的新陳代謝和胎兒的生長髮育來說都是不可或缺的。所以，在懷孕過程中，多吃水果，不僅對媽媽有益，對寶寶也有很大的好處，簡直就是一舉兩得。那麼，孕婦應該多吃什麼水果呢？
1、蘋果中含有磷和鐵等元素具有補腦養血作用，是一種非常適合孕婦的溫和水果，還富含脂質、多種維生素等營養成分，有利於胎兒大腦皮層的發育，促進後天記憶力的形成。
2、獼猴桃對育齡女性來說是很好的營養食品。懷孕的前3個月，有可常食用獼猴桃。但也但並非人人皆宜。獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應慎食。
3、在所有水果中，櫻桃鐵含量特別豐富，幾乎是蘋果、橘子、梨等水果的20倍，而且它還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、B2以及檸檬酸、鈣、磷等營養成分，經常食用可補血，幫助腸胃功能。
四、孕期怎麼吃健康
在懷孕過程中，孕婦的身體發生着巨大的變化，所以孕婦的體質很特殊，在飲食上應非常注意。那麼到底怎麼吃才能保證寶寶和自己的身體健康呢？
1、菠菜是天然的葉酸補充劑：孕婦需要補充葉酸，因爲葉酸對孩子有極大的好處，能預防新生兒的畸形。孕婦除了攝入葉酸含片，在飲食上也應該多加註意，菠菜作爲最天然的葉酸補充劑，非常適合孕婦食用。
菠菜怎麼燒呢？最好的辦法是大蒜炒菠菜，因爲這樣不會破壞菠菜原有的口感。將大蒜拍碎備用，菠菜在炒制之前焯一下水，從而破壞掉其不容易被人體吸收的部分。最後將兩者一同放入鍋中翻炒即可。
2、水果茶香甜可口，維生素含量高，很適合孕婦食用。將自己喜歡的水果切成塊後加入水一同燉煮。水煮的水果更適合孕婦的體質，因爲水煮過後的水果不會寒涼，而且水果茶味道很好，受到準媽媽們極大的歡迎。
一般來說，孕婦體質虛弱，需要吃一些滋補的食物，但也不能過於滋補。要注意飲食的搭配和平衡，不能只專注於吃肉而忽略了水果和蔬菜的攝入。
五、孕期不能吃什麼
由於體質特殊，爲了保證自身和胎兒的健康，孕婦有很多飲食禁忌需要遵守。那麼孕婦不能吃哪些食物呢？
1、生豆類：四季豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下容易引起中毒。
2、生豆漿：生大豆中含有有毒成分，食用未煮熟的豆漿未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、莖、葉含有毒物質，食用生的、未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒。
4、發芽馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的毒素爲龍葵素，比其肉質部分毒素含量高几十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹而死。
5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙鹼，這可引起咽乾、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。
除了上述所列舉的食物，還有許多食物都是孕婦在食用過程中需要特別注意的。如果孕婦對某種很想吃的食物猶豫不決，可以諮詢醫生，請醫生根據自身狀況來判斷能否食用。
還需要說明的是，有些食物比如說螃蟹、薏米等，部分孕婦並不適宜過多食用。如果身體健康的孕婦的在孕期進食了少量此類食物，也不必過於擔心，一般並無大礙。
