幼兒秋季健康食譜，智力的遺傳性不可改變，孩子的壓力可能來源於父母的高要求，教育寶寶需要家長自己先有良好的素養，家長對孩子的教育也不能“偏科”，以下是幼兒秋季健康食譜方法。
幼兒秋季健康食譜1
秋季氣候乾燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻幹喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意養肺。要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養血的作用。
秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會使肺氣更加旺盛，進而還會傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上多吃些酸味食物，以補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。
幼兒秋季養生食譜一：銀耳雪梨小米粥
材料：銀耳雪梨小米冰糖。
做法：
1、銀耳清水泡發，去蒂後撕成小片;
2、鍋中加水和銀耳先煮15分鐘;
3、再倒入淘好的小米、梨塊和冰糖，繼續小火煮至粘稠。
養生小貼士：
1、梨皮有很好的潤喉止咳效果，不要去掉!
2、銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
3、梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
幼兒秋季養生食譜二：肝糕雞泥
主料：生豬肝、生雞胸脯肉、雞蛋各適量。
輔料：雞湯(或肉湯)適量，精鹽、香油、味精各少許。
做法：
1、生豬肝剁成細泥。越細越好，完全無渣最好。
2、生雞胸脯肉用刀背砸成肉泥。
3、將肝泥與雞泥放入大碗中，兌入溫雞湯。
4、雞蛋打入另一個碗中，充分打鬆後，倒入肝泥碗中，加適量精鹽、味精，充分攪打。然後放入蒸籠中，蒸10分鐘左右。蒸時要注意火候，不宜火太大，以免肝糕出蜂窩孔。也不可火太小蒸不熟，要使肝糕老嫩適當。
5、吃時可用刀將肝糕切成小塊，淋上香油食用。
幼兒秋季養生食譜三：芝麻粥
原料：黑芝麻、大米、白砂糖適量
做法：
1、黑芝麻炒熟後研碎。
2、大米淘洗乾淨開水浸泡1小時，再加入適量開水煮至米酥湯稠，加入研碎的黑芝麻粉，繼續稍煮片刻，加入白砂糖。
功效：潤肺補腎，利腸通便。
幼兒秋季養生食譜四：鮮藕肉絲
材料：蓮藕、瘦肉、水澱粉、醬油、鹽、蔥、油。
做法：
1、將切好的瘦肉放入碗中，加入適量水澱粉、鹽、醬油，醃5分鐘。
2、將蓮藕洗淨，切成長條狀。
3、起油鍋，用小火將醃好的.瘦肉炒至四分熟，盛入碗中。
4、放入切好的蓮藕，旺火翻炒，待半熟後加入瘦肉和鹽繼續翻炒，起鍋前加入蔥花。
幼兒秋季養生食譜五：菠菜養生食譜
1、菠菜牛肉粥
牛肉蛋白質含量豐富，脂肪含量較低，每100g牛肉能爲人體提供22.2g優質蛋白質，同時富含生長髮育所需的核黃素、尼克酸、鐵、鋅、硒等維生素和礦物質。中醫認爲，牛肉性甘味平，具有補氣血、健脾胃的作用。
原料：大米100g、牛肉50g、菠菜30g、花生油10g、精鹽5g、蔥姜各5g
做法：
1、將大米淘洗乾淨，放入鍋內，旺火燒開後轉微火，熬成爛粥；
2、將牛裏脊切成薄片，再用刀背剁成肉茸；
3、菠菜洗淨，剁碎，蔥姜切絲；
4、將油倒入鍋內，用蔥薑絲爆香，倒入入肉茸煸炒，精鹽調味，再放入菠菜末炒熟；
5、將炒好的牛肉和菠菜倒入米粥內，稍事熬煮即成。
2、菠菜餅
原料是30g的半熟菠菜，米粉2杯，白糖3大勺和少許鹽。將煮至半熟的菠菜，擠出水分切成條狀，在米粉里加1杯水和切好的菠菜，放少許鹽，均勻攪拌。再將攪拌好的米粉，放入篩中，篩選兩次，混合白糖，然後鋪成3cm的厚度，用鍋蒸。20分鐘後就可以享用了。
秋季氣候乾燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻幹喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意養肺。要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養血的作用。
幼兒秋季健康食譜2
冬天是個疾病多發的季節，稍不注意，孩子就會感冒、發燒、消化不良。爲了提高孩子的免疫力，媽媽們可要多給孩子補充一些優質蛋白，當然維生素和礦物質也不能少喲。
通過食補當然是最好的選擇了。這裏有幾則幼兒營養的食譜，曬出以和大家共享。
魚泥豆腐羹
做法：將魚肉洗淨加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸後加入魚泥，再加少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。
營養小貼士：魚肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。魚肉和豆腐都是高蛋白食品。
營養小排
做法：新鮮的小排骨洗淨切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或麪條中烹調食用，或直接吃肉，或加菜食用。
營養小貼士：肉、骨頭和湯一起吃。既可補充優質蛋白質，同時也可補充鈣、磷等礦物質。
西紅柿牛肉湯
做法：取新鮮牛肉一小塊，切成碎塊待用。油熱後，加入大料、蔥花、薑片爆炒出香味，加適量水，牛肉入鍋開燉，開鍋後可改用小火慢燉，等牛肉爛後加入西紅柿，最後加入香菜末，滴入香油即可。
營養小貼士：牛肉中含有優質蛋白和鋅等礦物質，西紅柿富含維生素Ｃ，在促進孩子生長髮育和智力發展的同時，增強孩子的免疫力。
