不得不說，現在的服務業做得大多不盡人意，當然，也不能否認有些顧客確實存在一些故意刁難的現象，接下來小編整理了服務員被顧客故意刁難的相關內容，文章希望大家喜歡！
弄清楚自己的立場。
首先要弄明白自己的身份，只是一名旁觀者還是被刁難的服務員本人。若是作爲旁觀者，你的一言一行體現的只是你的道德觀，此時若是想要仗義執言，則要先弄清楚過錯方，不要還不清楚情況就自作主張勸架，以免好心辦了壞事。若是作爲被刁難的服務員本身，需要注意的就很多了，在這裏我就給大家細緻地講一講。
隨時注意自己的態度。
態度決定一切，服務業有一句話被大家奉爲圭臬，顧客就是上帝。這句話造成了很多消費者的誤解，同時也引起了很多服務業員工的不滿，我們不能要求服務員真的像對待上帝一樣對待顧客，可至少最基本的態度問題還是要得到落實。作爲服務員，要儘量保持微笑，尊重每一位顧客，不歧視任何人，也不戴着有色眼鏡看人，對人平等，展現自己最好的一面。
做事仔細，考慮周到。
做服務業，要善於觀察。若有顧客帶着自己的小孩兒就餐之類的，要趕在顧客開口之前就拿嬰兒車來，且要把孩子安排在桌子內側遠離走廊一方以免磕着碰着；若有孕婦或行動不便的客人，也要儘量爲她們安排安靜安全的位置，貼心細緻的服務也會避免產生一些不必要的衝突，還能給顧客留下比較好印象。
不與顧客發生直接衝突。
碰到有些故意找事的`顧客，有時候即便態度良好，也會無能爲力。一般這一類顧客脾氣較爲暴躁，且可能是在自己平時生活或工作中受挫的人，對這一類顧客應態度和藹，不要跟他硬碰硬，儘量滿足他提的要求，實在應付不來就請主管或經理協助，總之不要跟顧客發生口角。
隨機應變，會處理突發事件。
有時候，我們難以避免一些突發狀況，例如將湯汁不小心灑到顧客身上，顧客需要的東西沒貨了等等，此時作爲服務員，要懂得如何與顧客溝通並能完美地解決這些事。若不小心灑落湯汁等惹得顧客不高興，則應立即道歉，並表示自己會予以賠償，態度及立場要迅速表明，犯了錯要及時認錯，顧客此時心情激動罵人有時候在所難免，不要頂嘴，隨時注意自己的態度。
有敬業精神，保持良好的心態。
做服務業的，每天都能遇到形形色色的人，不管自己的心情如何，只要在工作中，我們就要保持最好的狀態，體現職業精神。不論在工作或生活中遇到任何不愉快，我們都需要在最快的時間內調節好心情，保持良好的心態。
