放入冰箱的食物要不要用保鮮膜，現在家家戶戶都是有冰箱的，而且有了冰箱之後大大的方便了我們的生活而且在一定程度上避免了浪費現象的產生。因爲我們的菜可以放在冰箱中保存，下面看看放入冰箱的食物要不要用保鮮膜。
放入冰箱的食物要不要用保鮮膜1
一、冰箱裏的食物都要用保鮮膜保存嗎
1、大部分的時候再放入到冰箱裏之前，最好都可以用保鮮膜分開包裝好，因爲保鮮膜是可以使食物當中保持一定的水分的，另外，對於隔離異味也是有一定的好處的，可以使食物保鮮的時間更長一些，當然，在冰箱當中會有一些細菌，用保鮮膜也可以防止細菌進入到食物當中。
2、當然也並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的。比如說蘿蔔黃瓜之類的蔬菜用保鮮膜包裹以後，是會造成其中的維生素營養流失掉的，熟食和油脂含量比較大的食物也最好不要用保鮮膜包裹，否則保鮮膜和食物接觸以後，會產生一些化學成分的，對人體健康是會產生一定的危害的。
二、冰箱儲存食物注意事項
1、存放到冰箱裏的食物，一定要保證是新鮮和乾淨的，質量好的食物，微生物含量是少的，所以可以有效的減少微生物的數量，不容易污染其他一些食物。
2、在放置食物的時候，不要放的太滿，要留有的空隙，可以使冰箱裏的空氣對流更好，有效的減少冰箱啓動的時間，起到省電的作用。
3、冰箱當中的食物存放的時間不要太長，冷凍的魚類食物不要放置超過一年，牛奶存放兩天左右，麪包存放3天左右，香腸類存放3天，蔬菜類存放5天，蘋果存放1個星期。
4、冷凍室裏的東西相對來說可以保存的時間更長一些，冰箱的冷凍室的溫度下面低，上面高，所以在凍肉的時候，放在冰箱冷凍室的下面，飲料放在入口的地方，可以防止交叉污染的問題。
5、冰箱的冷藏室的溫度上面低，下面高，冷藏的魚類放在冰箱冷藏室的上面，水果和蔬菜放在冰箱冷藏室的下面，雞蛋放在冰箱的門框的位置，不同的食物，在保存的時候放置的位置是有一定的差異的。
冰箱裏的食物都要用保鮮膜保存嗎？其實並不是這樣的，有一些食物是需要用保鮮膜保存的，而有一些食物是不可以用保鮮膜的，否則是會對食物的營養價值產生一定的影響的，甚至可能對人體產生一定的危害，再把食物放入到冰箱裏的時候。需要注意的問題還挺多的。
放入冰箱的食物要不要用保鮮膜2
大多數食物存入冰箱的食物最好用保鮮膜分開包好，因爲保鮮膜可以使食物保持水分，隔離異味，保鮮時間更長，冰箱中有大量細菌，防止細菌進入食物。
雖然大部分食物放入冰箱保存時需要用保鮮膜，但是並不代表所有的食物都的用保鮮膜。例如韭黃、蘿蔔、黃瓜這些蔬菜，當把這些蔬菜用保鮮膜包裹後期維生素含量要比未包裹的維生素含量流失較大。另外熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏，這些食物和保鮮膜接觸後，很容易使其材料中所含的化學成分揮發，溶解到食物中，對健康不利。
冰箱儲存食物的常見誤區
1、生食熟食一起放
食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿裏，以免凍結在蒸發器上，不便取出。
此外，應將冰箱內各類食品分類放置。生食和熟食也要分開放，防止交叉污染，切忌生熟混放。生熱食物在放進去前最好用保鮮膜包好，以防止食品冷凍乾燥、相互污染。水果則應先擦洗乾淨然後存入冰箱。食品存放不要太多，存放的.食物表層和內層溫度相差大就容易變質。
2、包裹保鮮膜，細菌更多
若直接將食物“赤裸裸”地放進冰箱，會增加其感染冰箱內其他食物細菌的機會。此外，用無細菌污染的保鮮膜封好存放，也可以減少食物切面的水分散失，起到保鮮的作用。
專家稱，不用普通膠袋裝食物。一來普通的塑料袋無法密封食物，二來其成分中的乙基己基胺(DEHA)容易析出，會致癌。建議用PC、PE、PP和鋼化玻璃等安全材料，一般耐溫範圍-20～120℃，既可存放冰箱，也可放微波爐。
若想保鮮效果更完美，保鮮盒是最好的選擇：“保鮮膜和保鮮袋的耐用性和密封性較差，亦不能避免食物串味。而合格的保鮮容器基本不含有害物質，並且能在一定程度上隔絕氣體流通和水分流失，可以更長時間保持食物的新鮮。”
放入冰箱的食物要不要用保鮮膜3
大多數食物存入冰箱的食物最好用保鮮膜分開包好，因爲保鮮膜可以使食物保持水分，隔離異味，保鮮時間更長，冰箱中有大量細菌，防止細菌進入食物。
雖然大部分食物放入冰箱保存時需要用保鮮膜，但是並不代表所有的食物都要用保鮮膜。例如韭黃、蘿蔔、黃瓜這些蔬菜，當把這些蔬菜用保鮮膜包裹後期維生素含量要比未包裹的維生素含量流失較大。
冰箱儲存食物注意事項
1、注意分類存放
肉類、蔬菜、調味品等都需要分開存放，鮮肉和凍肉也要分開存放。傳統冰箱的溫區設置比較少，分區簡單，而食物的保鮮溫度要求是不同的，堆疊混放易帶來惱人的串味問題。因此，將食物分區放十分重要。如果買回來的冰箱沒有分區，大家可以自行將食物分門別類存放，針對不同食材提供科學的保鮮溫度和空間，不但對食物的保鮮很有利，還爲我們日常的存取提供了很多便利。
2、化學用品別跟食物一起放進冰箱
冰箱裏的食物是用來食用的，如果放進化學藥品，食物就很容易被污染，影響人體健康。很多人還喜歡把化妝品放進冰箱存儲，這樣也是不好的，因爲化妝品內含有多種化學物質，對人體健康也不利。
3、冰箱保存食物不是越低溫越好
不同食物有各自貯存的適宜溫度：如肉類（豬肉、牛肉等）如要長時間保存，可放在-18℃的“急凍格”，若只存放兩三天，則可放在-2～5℃的“保鮮格”。
專家提醒：“並非所有食物貯存都是越低溫越好，這是個誤區，特別是蔬果類，低溫會破壞其營養結構。”果瓜類——如馬鈴薯，存放的最佳溫度應是2～4℃；黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度爲7～10℃之間。香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、麪包等不宜放入冰箱保存。
