各水果的營養一覽表，水果的營養非常多且豐富，多吃水果對於疾病的預防和人的身體健康都有很多的好處，但對於各種水果具體有什麼營養有很多人不知道，各水果的營養一覽表。
各水果的營養一覽表1
蘋果：無論是北方還是南方，蘋果都是生活中最常見的水果之一。民間有句俗話說”每日一蘋果，醫生遠離我。“蘋果中富含豐富的B１、Ｂ２、Ｃ等多種維生素，同時含有蘋果酸、磷、鈣、鉀等物質。蘋果可以起到潤肺、清理腸胃、美容養顏、減肥等功效。
榴蓮：榴蓮是非常常見的一種熱帶水果，評價不一。有的人極喜歡，有的人卻覺得難以下嚥。但是，無論怎樣，都不能否認榴蓮的價值。榴蓮中含有大量的蛋白質，鉀，鈣等，同時也含有多種維生素，如微A、B、C。榴蓮可起到開胃助消化、健脾補腎、增強免疫力等作用，甚至能緩解女子痛經，向來有“水果之王”的美稱。
山竹：介紹了“水果之王”，接下來說一說“水果王后”——山竹。山竹中富含維他命B1，B2，C4和礦物質、檸檬酸等。能起到清熱去火、止咳，止嘔等作用個，同時對久病初愈和營養不良的人有很好的補充營養，調節體弱的作用。
香蕉：香蕉是我們日常生活中十分常見的一種水果。香蕉富含大量糖分，可以充飢，補充能量。同時，香蕉具有加快胃腸蠕動，促進消化的作用，還能美容養顏，生津止渴，降血壓，助睡眠等。香蕉還被稱作“快樂食品”，可以解除憂鬱。
梨：常見的梨有很多品種，但是無論是鴨梨，雪梨，蘋果梨還是香蕉梨都有很好的潤肺止咳的效果。現在，霧霾是很多城市，很多人面臨的重大問題，在環境污染嚴重的今天，梨更是我們生活中不能缺少的“全科醫生”了。
檸檬：衆所周知，檸檬富含維生素C,美容養顏，抗氧化，很受女性喜愛。同時，檸檬還具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效。
葡萄：葡萄中多含葡萄糖、果糖，少量蔗糖、木糖，酒石酸、酸、檸檬酸、蘋果酸。又含各種花色素的單葡萄糖甙和雙葡萄糖甙。具有補氣血，強健筋骨，利小便等功效。可用於治氣血虛弱，肺虛咳嗽，心悸盜汗，風溼痹病，淋病，浮腫等。
各水果的營養一覽表2
草莓的營養及功效
吃草莓能培養耐心，因爲它屬於低矮草莖植物，生長過程中易受污染，因此，吃之前要經過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下衝洗，隨後用鹽水浸泡5～10分鐘，最後再用涼開水浸泡1～2分鐘。之後，你纔可以將這粒營養豐富的“活維生素(維生素食品)丸”吃下。
葡萄(葡萄食品)的營養及功效
葡萄特別適合懶惰的人吃，因爲最健康(健康食品)的吃法是不剝皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健(保健食品)功效，就是因爲它連皮一起釀造。而法國波爾多大學的專研人員也發現，葡萄籽(葡萄籽食品)中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質opc，進入人體後有85%被吸收利用。
梨的營養及功效
梨是令人生機勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和微量元素(微量元素食品)碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、淨化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣(鈣食品)質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢嚥才能較好的吸收。
柚子的營養及功效
柚子是保證人體健康，使心血管系統健康運轉的.水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防動脈硬化和心臟病。研究者還發現吃8只柚子能明顯促進運動(運動食品)中受傷的組織器官恢復健康。
蘋果(蘋果食品)的營養及功效
每天吃少量的蘋果就能預防多種疾病，還讓人有飽腹感，不愧是水果中最務實的。美國癌症研究中心特別建議人們常吃蘋果來預防癌症，因爲其中含量豐富的phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基，降低癌症(癌症食品)發生率。
番茄的營養及功效
乃是特具茄紅素的超級食物，可抑制體內自由基的產生，防止細胞病變，並且富含檸檬酸與蘋果酸，能清熱解毒、保肝利尿，對改善宿醉十分有效。
檸檬的營養及功效
檸檬含有“黃酮類”，可殺滅多種病原菌，並且富含檸檬酸及檸檬油(油食品)精，有助於增加肝臟的酵素含量，加速分解致癌的化學物質，清除積存於肝臟內的雜質與毒素。
西瓜的營養及功效
西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質及胺基酸，除了改善中暑發燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃，療效顯著。
獼猴桃的營養及功效
營養豐富，不但可補充人體營養，還可防止致癌物質亞硝胺在體內生成;另外有降低膽固醇及甘油三脂的作用
各水果的營養一覽表3
水果生食，基本不經加工，維生素極少損失，彌補了蔬菜的不足。因此最好把水果也作爲膳食結構的組成部分，每餐都安排一份水果，藉以補充維生素特別是維生素C，這對提高每餐的整體營養質量大有裨益。
水果有別於蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。水果風味佳口感好，適合生食，既然可以生食，不需烹飪，食用時間就較爲隨意，隨時想到就可以吃。不過從營養角度來看，何時食用水果還真有些講究。
相對肉、禽、魚、蛋和穀物，水果蔬菜在營養上有其特點，含有豐富的維生素和膳食纖維。維生素是一類小分子的有機物，雖然人體的需要量比較少，但卻有多方面的重要生理功能，問題是作爲有機物，性質不大穩定，在加工烹飪過程中，容易變性破壞。特別是維生素C的情況普遍存在，原因就是蔬菜燒煮成菜餚，維生素C大量丟失，人體實際攝入的量就大爲減少。
水果生食，基本不經加工，維生素極少損失，彌補了蔬菜的不足。因此最好把水果也作爲膳食結構的組成部分，每餐都安排一份水果，藉以補充維生素特別是維生素C，這對提高每餐的整體營養質量大有裨益。
不少家庭習慣一天吃一次水果，那顯然在早餐時食用更理想，因爲早餐較爲簡便，很少有菜餚佐餐，更需要水果來提供維生素。另外，經過一夜熟睡，胃腸道已經清空，水果中的膳食纖維更能起到“清道夫”的作用，清除腸壁上的有害物質，消除腸道患腫瘤的風險。膳食纖維還有調節改善血糖血脂、提高人體免疫力的功能。維護健康，從早晨開始。
