玉米油對人體的好處和害處，玉米油是從玉米的胚芽中提取出的天然植物油，味道清香，質地清澈，人們食用以後對身體大有好處，但也有一定的弊端，以下分享玉米油對人體的好處和害處。
玉米油對人體的好處和害處1
好處：
1、推動頭部生長髮育
推動頭部生長髮育是大家吃食用油的關鍵益處之一，由於食用油中帶有豐富多彩的穀氨酸和營養元素，林雨欣等營養元素，這種物質都能推動大腦神經再造與繁育，並且能清除人的大腦中的氧自由基，對頭部生長髮育有極大益處，堅持不懈服用還能推動大腦發育也可以增強記憶力。
2、調整神經
調整神經也是吃食用油的關鍵益處，由於食用油中帶有豐富多彩的維他命b這類物質能夠立即功效於人類的神經中樞，它能調整神經中樞作用，能避免神經過多激動和抑鬱症，對人類常有的失眠多夢和煩躁不安及其記憶減退等症常有非常好的調養功效。
3、防止癌症
平常大家吃食用油，還能消化吸收一種名叫硫辛酸的營養元素它是一種純天然防癌物質，能夠阻攔人體內致癌物轉化成，並且能抑止人體內的癌症病毒繁殖再造避免身體細胞癌變，能合理防止癌症產生。
害處：
平常大家吃性價比高的食用油，對人體沒什麼弊端存有，但假如一不小心選購了這些轉基因水稻的食用油，他們在服用之後便會對身體造成一些欠佳影響，會讓癌症多發並且會影響人類的人體的一切正常生長髮育。食用油在吃的情況下也是一些忌諱存有，最重要的一點便是嚴禁長期高溫加溫，假如服用食用油時把它加溫到起煙便會讓它的品質降低，並且會讓食用油的營養元素很多外流。
玉米油對人體的好處和害處2
吃玉米油的好處
1、抗衰老
平時人們吃玉米油時能吸收豐富的谷胱甘肽和微量元素硒，谷胱甘肽被人們稱爲長壽因子，它被人體吸收以後能轉化成谷胱甘肽氧化酶，能清理身體內的自由基也能減少氧化反應發生，它與硒一起被人體吸收抗衰老的作用特別明顯。
2、保護眼睛
平時人們多吃玉米油能保護人類的眼睛，玉米油中含有的玉米黃質能預防視網膜病變，而它含有的維生素A和胡蘿蔔則能提高眼睛功能預防眼睛疲勞，也能防止視力下降，平時人們多吃玉米油可以吸收多種對人類眼睛有好處的營養成分，能讓眼科疾病的發病率明顯下降。
3、預防高血壓與高血脂
玉米油中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸等物質含量特別高，它們能加快人體內脂肪酸的代謝，也能防止膽固醇在血液中的堆積，能淨化血液促進血液循環，經常食用還能讓血壓與血脂處於保持正常穩定狀態。
吃玉米油的壞處
正常情況人們適量食用玉米油對身體只有好處沒有壞處，但是玉米油在食用時最好不要讓油溫過高，不然會產生一些過氧化物質，這些物質會加重肝臟負擔，會讓肝病和皮膚病高發，嚴重時還會誘發癌症，對人類的身體健康特別不利。
玉米油也叫玉米胚芽油，是人們從植物玉米種子的胚芽中提取出的`天然植物油，它是現在市場上最常見的食用油之一，也是人們最喜歡食用的一種健康食用油，它色澤金黃質地透亮味道清香，是人們烹調食品的理想選擇。玉米油不但味道清香，它的營養價值也特別高，而且具有一定的養生功效。
玉米油對人體的好處和害處3
玉米油的好處有哪些
1、易吸收、玉米胚芽油很容易被人體吸收。玉米油含有86%的不飽和脂肪酸，其中56%是亞油酸，人體的吸收率高達97%，對於大多數人特別是老年人來說是一種理想的食用保健油。
2、可降血脂（輔助降血脂)、據實驗證明，連續4-5個月食用玉米油，可以達到連續一年用藥物降血脂的水平，對高血脂起到釜底抽薪的作用，含豐富亞油酸的玉米油是醫藥工業上製造脈通，亞油酸丸、益壽寧等藥品的原料。玉米胚芽油歷史上曾經一度在藥店中銷售。
3、含有脂肪酸（不飽和脂肪酸)、玉米油是母乳化奶粉中理想的油脂配料，對嬰兒的生長、視網膜及大腦皮質發育非常有益，基於上述優點，一些大品牌的奶粉配料中均添加玉米油，諸如雀巢奶粉、多美滋嬰兒奶粉、優幼嬰兒奶粉等。
4、可輔助降膽固醇、玉米胚芽油本身不含膽固醇，而其脂肪酸組成是以油酸和亞油酸爲主的不飽和脂肪酸，它能夠降低對人體不利的膽固醇；此外，玉米油還含有谷固醇和磷脂。它有阻止人體血清中膽固醇沉積的特殊功效抑制有害膽固醇的吸收。並有調節降低血液膽固醇含量的優點，還能增強人體肌肉和心臟、血管系統的機能。
5、玉米油含有豐富的天然維生素A、D、E、玉米油的毛油中維生素E高達0.26%-0.47%，是普通油種無法相比的，精煉後仍達油重的0.08%—0.12%。維生素E是一種天然的抗氧化劑，許多食品爲防止氧化都加入它，維生素E對於人體細胞分裂，延緩衰老有一定作用；
它還可提高運動時的耐力，並對胎兒發育很重要，在人們長時間的食用過程中，它使皮膚得到不斷的滋養，全面補充營養成分和化妝品作用原理不同，兩種途徑相得益彰，互相補充能夠更好發揮各自功效、內外合一，因此人們稱其爲“美容油”；維生素D可促進人體對鈣的吸收，維生素A可促進上皮組織的生長，維護皮膚的健康減少皮炎的發作。
6、可與肉類媲美、玉米油色澤金黃透明、清香撲鼻、口味清淡、沒有豆腥味、油而不膩、很適合作快速烹炒和煎炸用油，它既可以保持蔬菜和食品的色澤、原有口感與風味又不損失營養價值，現代人普遍意識到飲食中過高的脂肪含量對身體造成的損害，“多吃蔬菜少吃肉”成爲越來越多人的選擇。
7、穩定性好、玉米油的脂肪酸由於在甘三脂中呈規則性排列，因此，結構性穩定。同時，一般油脂在光的作用下，葉綠肥素能使其加速氧化，而玉米油中沒有葉綠肥素，所以玉米油比較穩定，鑑於以上原因，玉米油即使在深度煎炸時也具有相當的穩定性，亦比其它油脂有較長的保質期。
玉米油的營養價值
1、玉米油中含有豐富維生素e和維生素a還含有一定數量的維生素d這些物質都具有一定的抗氧化能力，它們能阻止人體內自由基生成，更能提高人體各組織器官細胞的活性，能加快人體代謝，延緩人體衰老，對維持人體健康和增強人體素質都有很大好處。
2、玉米油中還含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸和亞麻酸都是維持人體心血管健康的重要存在，人體吸收這些不飽和脂肪酸，以後能防止心血管衰老，而且能淨化血液降低血液粘稠度，並能促進血液循環，它既能防止心血管病變又能降低高血壓和高血脂的發病率。玉米油中還含有的煙酸，膽鹼，以及氨基酸等營養成分，它們對維持人體健康也有很大的好處。
