不長胖的早餐

不長胖的早餐，有些姑娘爲了減肥不吃早餐，以爲這樣可以瘦身，其實大錯特錯，吃好一頓早餐，纔有精神充沛的一天，纔會有更高的工作效率的。下面看看不長胖的早餐。

不長胖的早餐1

水果麪包精於搭配

材料：3種以上水果(憑個人喜好選擇，這個季節我的選擇是櫻桃小番茄、蜜瓜、火龍果)、穀類膨化食品或者麥片加奶、蛋糕。

五穀俱全滴滴香濃

材料：黑豆、花生仁、玉米渣、枸杞、紅棗(去核)、黑芝麻

前一晚睡前先抓一小把黑豆泡好，起牀以後連同幾顆花生仁，以及玉米渣、枸杞、無核紅棗、芝麻各少量，一起倒進豆漿機，加入清水。

我的豆漿機是可以自動加熱煮開的那種，加入原料以後就可以什麼都不管了，只管放心地洗漱收拾完畢，一杯熱熱乎乎，濃香四溢，營養豐富的五穀豆漿就做好了。

早上喝一杯熱乎乎的豆漿，不但能補充營養，還讓一天精神充沛，豆類作物裏面含有植物雌激素，多多食用，可以更健康!

酸酸甜甜水果餅乾

材料：紅茶(袋泡)、牛奶(鮮牛奶或者盒裝牛奶)、旺仔小饅頭、草莓、橙、巧克力

每天早上空腹喝一杯茶，先清理腸胃，然後再開始進食。早上我通常選擇餅乾。根據需要，有時還可以配不同的蘸醬(沙拉醬)。巧克力是我早餐中必不可少的。

而且巧克力中含有微量的興奮成份，提神醒腦，讓我一天都心情愉快。

牛奶雞蛋簡單易行

材料：牛奶、生雞蛋、葡萄乾、拇指麪包

專門花時間煮雞蛋對我來說太麻煩費時，於是把一枚生雞蛋直接打入牛奶，再放入一些葡萄乾，絞拌均勻，配上幾根新鮮的拇指麪包，其實不到2分鐘，一頓營養豐富的早餐就完成了。

如果害怕生雞蛋的味道，可在微波爐里加熱2分鐘。然後我就可以一邊看電視早間新聞，一邊享用我的美味營養早餐了。

不長胖的早餐2

1、皮蛋瘦肉粥

材料：皮蛋、肉絲、鹽、香油、大米、雞精、蔥花。

做法：皮蛋切塊，肉絲加鹽、香油拌勻醃10分鐘；大米洗淨，加鹽、香油泡10分鐘。肉絲下熱油鍋過一下，至變色撈出控油。水煮開下米煮滾後改小火，加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、蔥花。煮約50分鐘後，放入餘下的皮蛋塊和蔥花，微火煮10分鐘即可。

2、鮮蔬蛋餅

材料：雞蛋2個、麪粉、黃瓜、胡蘿蔔。

做法：將雞蛋打散，麪粉中加入牛奶兩勺、水適量，依口味加入鹽適量、五香粉適量。將蛋液與麪粉攪在一起待用，黃瓜、胡蘿蔔切成小細絲，放入麪糊中拌勻。平鍋中放油，將麪糊倒入，小火慢煎，兩面至金黃色即可出鍋裝盤。

冬季營養早餐的食譜搭配

1、銀耳蓮子粥一碗或脫脂羊奶一杯、由低脂乳酪、生菜、麪包火腿各一片做成的三明治一份。

2、小餛飩一碗或脫脂羊奶一杯、五香茶葉蛋一個。

3、肉末菜粥+豆沙包+芹菜豆腐乾肉末菜粥，粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿蔔。豆沙包，麪粉、赤豆沙、果脯、豬油。芹菜豆腐乾，芹菜、豆腐乾、茭白絲、香菇。

4、燕麥粥+菜肉包+什錦泡菜。燕麥粥，燕麥片、火腿絲、胡蘿蔔末、香菜。菜肉包，麪粉、肉末、醃小白菜、豆腐乾、香菇。什錦泡菜，大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。

冬季早餐吃什麼好

1、全麥麪包

許多人都習慣選擇麪包作爲早餐，因爲無論什麼地方都容易買到，但是麪包中最健康的首選全麥麪包。其他麪包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質，粗糧有益人體腸胃健康，並且多吃不會發胖，反而可促進體內毒素排出，更有利於人體健康。

2、酸奶

早晨的時間總是很緊迫，不可能做得太豐富。想要營養一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物後，再喝杯酸奶。酸奶除含有牛奶的全部營養素外，突出的特點是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解爲乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人，可改喝酸奶。

3、雞蛋

在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，除維生素C含量稍少外，雞蛋幾乎富含人體需要的所有營養物質。雞蛋中蛋白質的吸收利用率，也比粥和麪包等食物高。對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。

早餐不能吃什麼食物

1、不宜空腹吃菠蘿和香蕉

菠蘿裏含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。因此菠蘿不適合在早餐空腹食用，選擇在飯後吃菠蘿還能幫助消化。而香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用會使血液中的鎂含量驟然升高。而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一，而且早上空腹吃香蕉，還很容易反酸。

2、不宜吃隔夜飯和熟食滷菜

隔夜飯中會滋生很多的細菌，無論早上還是什麼時間都不宜食用。所以每天儘量不要剩飯菜，每次做好一次的量就好，熟食和滷菜也是一樣的'道理。90%的熟食都需要加熱後食用，同樣是因爲預防病菌的滋生。另外，儘可能食用自己親手烹製的熟食，因爲在菜市場裏的買回來的即便口味很不錯，但第一是不新鮮。裏面可能添加防腐劑、色素等對身體不利的東西。

不長胖的早餐3

1、早餐要吃熱的食物

早晨，室外的溫度尚未回升，人的肌肉、神經及血管都還沒有舒張，如果此時攝入冰冷的飲食，必定會影響微循環，導致血流不暢。

長期進食冰冷的飲食會出現食慾差，皮膚漸失光澤，喉嚨老是有痰堵的感覺，時常感冒。這都表明胃氣受損，並且傷及了機體的免疫能力。

2、蛋、奶、豆類，任選其二

早餐中，最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種。它們的蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，能夠有效幫助人體各種蛋白質的合成與組織更新。

具體到我們中國人的早餐就是，一個雞蛋，牛奶或者豆漿與綠豆汁、紅豆汁搭配食用。

3、粗糧粥來一點

饅頭、麪包、燕麥片、麪條、包子、雜糧粥等，可以提供能保證一上午工作效率的能量，而且對胃有保護作用。

4、不食油膩

早餐不宜過多食用肉類或太油膩的食物，因爲這些食品含有過多的脂肪。

在熱牛奶、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等中選一種，然後再適當搭配吃些蔬菜、水果、堅果等，這樣的早餐，既方便省事又營養充分。

5、早上7~8點，吃早餐

醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因爲這時人的食慾最旺盛

早餐與中餐，以間隔4~5小時左右爲好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加，或者將午餐相應提前。