芫荽有什麼意義,芫荽，剛看到這個名字的時候可能很多人都不認識,但它也有個人盡皆知的名字叫香菜，而且其實它的功效可是不少，也是很多人都喜歡的調料,以下芫荽有什麼意義.
芫荽有什麼意義1
1、孤獨的長跑者：芫荽花的花語之一是孤獨的長跑者，它的開花時間很長，白色的花朵在枝條生長、綻放，隨風輕輕地擺動，不與其他的花朵一起綻放，孤獨且執着，就像是孤獨的長跑者一樣。在家中可以種植上幾株，這樣不僅能在做菜時烹調美味，還能留作觀賞，當做一道美麗的景象。
2、清新的愛：芫荽是一種香料，但是它的花朵卻非常的美麗，雖然花形小巧，但是卻也可愛清新，所以花語是清新的愛，看起來也是清新、自然。
香菜，學名芫荽，是一種有特殊香氣的植物，一般用作食用。
香菜中特殊的香氣就是揮發油散發出來的，它能祛除肉類的腥羶味，在菜餚中加些香菜能起到祛腥羶、增味道的功效。
又稱胡荽”，俗稱香菜”。傘形科。一二年生草本，有特殊香味。羽狀複葉。春夏開花，白色或淺紫色。果實圓球形。原產地中海地區，中國各地都有栽培。嫩莖葉作蔬菜。果實可提取芳香油。全草入藥，能透發麻疹等。
芫荽有什麼意義2
芫荽是什麼
芫荽，又稱作爲香菜，傘形科芫荽屬一年生或二年生草本。原產地中海沿岸，常以嫩葉作調料蔬菜食用。埃及於公元前3～前2世紀曾以此爲供品。漢代張騫出使西域時引入中國。
芫荽的功效和作用
和胃調中
芫荽辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
治療感冒
身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
祛除寒氣
芫荽性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑，在即將出鍋時撒入芫荽末，做成香菜粥來喝。
祛腥羶、增味道
芫荽中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些芫荽，即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。
發汗、清熱透疹
芫荽提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。
看完這篇文章知道芫荽是什麼了吧！不過此種蔬菜有一種特別的氣味，有些人不太愛吃，但是有些人就無它不歡了，沒吃過的朋友也可購買嘗試一下。如果您還有其他的問題，請繼續關注齊裝網。
芫荽有什麼意義3
芫荽的功效有哪些
1、芫荽是很不錯的一種配料
芫荽是一種葉小而且很嫩的一種香料性的蔬菜，芫荽的莖纖細，芫荽的味道有一種鬱香，芫荽是做湯和很多食品的時候很好的配料。
2、芫荽的營養價值
1）芫荽含有大量的維生素c和胡蘿蔔素，同時還含有大量的維生素b1、b2等物質，同時芫荽還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等物質。
2）芫荽還含有大量的蘋果酸鉀。芫荽的維生素c的含量可是比一般的蔬菜高出很多的，一天人們只要吃上七到十克的芫荽就可以滿足人們對維生素C的需求了。
3）芫荽所含的胡蘿蔔素也是很高的，芫荽的含量要西紅柿、菜豆、黃瓜等一些蔬菜都高出10倍以上。
3、芫荽的藥用功效
中醫認爲芫荽是一中性味辛，性溫的一種蔬菜，芫荽可能和來治療感冒，對於小兒麻疹或風疹透發不暢有好處，地於飲食積滯和消化不良等症狀也是有好處的，也有很好的解毒作用。
刺芫荽是中國常見的草本植物，在中國廣東廣西和貴州雲南等地比較常見，這種植物帶有自然的香氣，而且性質溫熱能預防緩解感冒也能治療人類的腸炎和腹瀉，平時可以當野菜食用，今天爲大家介紹的是刺芫荽的`功效與作用，同時也會讓大家瞭解刺芫荽的食用禁忌有哪些。
刺芫荽的功效與作用
1、補充營養
刺芫荽雖然是一種野菜，但它營養價值極高，能爲人體補充大量的碳水化合物，還能讓人體吸收一些微量元素和礦物質，這些營養被人體吸收後，可維持人體正常代謝，能提高身體多器官功能，經常食用能增強身體素質，提高人體健康水平。
2、開胃消食
開胃消食促進消化也是湘菜最重要的功效，因爲湘菜中含有豐富的揮發油和方向的物質，它能促進消化液分泌，而且能消除腸胃中的炎症，可提高腸胃消化功能對人類經常出現的食慾不振和消化不良有特別好的緩解作用。
3、疏散風熱
疏散風熱，提高身體的抗病毒能力，都是湘菜的重要功效，在流感高發季節中，人們多吃香才能提高身體抗病毒能力，可防止病毒性感冒出現，另外人們出現風熱感冒時及時用它煮水喝，還能讓不適症狀很快消失。
刺芫荽的食用禁忌
刺芫荽雖然是一種野生植物，但它無毒，平時人們食用它沒有明顯的副作用，但有一些食用禁忌存在，最重要的禁忌就是不能過量服用它，不然會加重身體多器官負擔，另外那些患有慢性疾病的人儘量不要吃刺芫荽，因爲它屬於發物，容易讓慢性疾病復發。
上面不但讓大家瞭解了刺芫荽的功效與作用，也讓大家瞭解了刺芫荽的食用禁忌，能讓大家知道吃刺芫荽的好處有哪些，以後可以放心食用它，但食用時要注意它的禁忌，以免食用後對身體造成不良影響。
