鴿子蛋的功效與作用，鴿子蛋不僅口感好，而且富含高蛋白、維生素等多種營養成分，長期食用能增強皮膚彈性，改善血液循環。不過鴿子蛋不可以和魚蝦一起吃。詳細來看鴿子蛋的功效與作用。
鴿子蛋的功效與作用1
一：鴿子蛋營養成分
鴿子蛋最主要的成分是蛋白質和糖分，少量脂肪。其次鴿子蛋中有豐富種類的維生素，特別是維生素B2含量高於雞蛋的兩倍之多。同時鴿子蛋中的鈣鐵元素都高於雞蛋。
二：鴿子蛋促進發育的功效與作用
鴿子蛋可以補充人體缺乏的氨基酸，尤其是能夠合成兒童成長非常關鍵的必需氨基酸。鴿子蛋中還有豐富的鐵質，能夠幫助預防兒童缺鐵性貧血問題，改善兒童大腦發育遲緩，骨骼不健壯的問題。所以鴿子蛋是促進兒童生長髮育的理想食材。
三：鴿子蛋補血活血的功效與作用
鴿子蛋中的脂肪含量非常少，所以很適合老年人尤其是血脂偏高人羣食用。鴿子蛋中的鈣磷元素可以強健骨骼。優質蛋白質和維生素能夠補血，改善血循環。鴿子蛋是涼性食物，能夠清熱解毒，不用擔心食多上火問題。
四：鴿子蛋食用禁忌
鴿子蛋不可以痛魚蝦一起吃，會造成消化不良問題。孕婦也要慎食鴿子蛋。
很多女人都喜歡吃雞蛋，而且有女人堅持每天吃雞蛋蛋，最近卻有人聽說女人每天吃雞蛋衰老快，這種說法是真的嗎？接下來我會帶大家去尋找答案，同時也會讓大家知道女人每天吃雞蛋的好處有哪些。
女人每天吃雞蛋衰老快
1：女人每天吃雞蛋衰老快是一種不正確的說法，沒有任何科學依據，大家不用相信，因爲雞蛋是一種高營養食材，女人每天吃雞蛋可以爲身體補充豐富營養不但不會衰老快相反，能延緩身體的衰老速度，能讓身體保持年輕健康狀態。
2：女人每天吃雞等不會衰老，快能放慢身體衰老速度，但生活中的很多原因會加快，女人身體衰老速度，特別是經常熬夜和飲食不規律，以及過度勞累等快會讓女人衰老速度加快。
女人每天吃雞蛋的好處
1：預防老年癡呆
中老年人堅持每天吃1~2個雞蛋，能有效預防老年癡呆發生，因爲中老年女人吃了雞蛋後，能吸收豐富的卵磷脂和卵黃素以及甘油三酯，這些物質能影響女人的腦神經，而且可防止他們的記憶力下降，能從根源上阻止老年癡呆發生。
2：美容養顏
美容養顏放慢人體衰老速度也是女人吃雞蛋的重要好處，因爲女人吃雞蛋後吸收的蛋白質和卵磷脂以及多種礦物質，在被身體吸收後，能直接作用於女人的皮膚，能提高皮膚彈性，阻止皺紋生成並能淡化皮膚表面的色斑，還能讓人類膚色保持紅潤健康狀態，經常吃雞蛋還能提高女人身體多器官功能，能放慢女人身體衰老速度。
看過上面對雞蛋做了具體介紹後，大家能知道女人每天吃雞蛋衰老快是一種無稽之談，是不正確的說法，女人每天適量吃些雞蛋，不但能提高身體抗衰老能力，還能預防老年癡呆，更能美容養顏，它是最適合女人每天食用的一種營養品。
鴿子蛋的功效與作用2
鴿子蛋
別名：鴿子卵、家鴿卵、鴿蛋
禁忌人羣：食積胃熱者、性慾旺盛者及孕婦忌食。
適宜人羣：一般人羣均可食用。尤適宜老年人、兒童、體虛、貧血者、高血脂症患者。
鴿子蛋的基本介紹
鴿子蛋是爲鳩鴿科動物原鴿或家鴿等的卵，營養豐富，藥用價值高，鴿蛋被譽爲動物之人蔘。鴿子蛋口感吃得比較細嫩、爽滑、營養豐富。不僅口感好，而且富含高蛋白、豐富的維生素等多種營養成分，長期食用能增強皮膚彈性，改善血液循環。鴿子蛋具有改善皮膚細胞活力、增強皮膚彈性、改善血液循環、清熱解毒等功效。
鴿子蛋的功效與作用
鴿蛋味甘、鹹，性平；具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽萎、營養不良；主要用於腎虛所致的腰膝痠軟，疲乏無力，心悸失眠等症。
1、養顏護膚
能增強皮膚的抗損傷能力。有貧血、月經不調、氣血不足的'女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治癒疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，皮膚豔麗。
2、補腎益氣
補腎、益精氣、助陽提神，可治療治療陽萎。
3、養肝
可助於肝臟結構和功能的維護和修復。適宜於肝病患者。
4、清熱去火
能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。
5、解毒
清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。
6、預防麻疹
在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻疹又有解毒功效。
鴿子蛋的營養價值
鴿子蛋對女人特別滋補，是滋陰補腎之佳品。據測定，白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，營養價值很高。蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當，尤爲突出的是，它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，鵪鶉蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3～4倍。
鴿子蛋富含優質蛋白質、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養成分。蛋白質和脂肪含量雖然稍低於雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高於雞蛋。
鴿子蛋的選購
鴿蛋外形勻稱，表面光潔、細膩、白裏透粉；蛋殼要硬，沒有裂痕。
鴿子蛋是鴿子的卵，蛋很小，但比鵪鶉蛋大一些；鴿子蛋在陽光下面是透亮的，而鵪鶉蛋則完全沒有光澤。鴿蛋煮熟後，蛋白是半透明的，而鵪鶉蛋煮熟後的蛋白跟雞蛋是一樣的。
鴿子蛋的存儲
冷藏。
