海帶豆腐蝦皮西紅柿湯的功效,經營養專家研究,不問的湯品,有不同的功效。湯的種類有很多,很多人都喜歡喝湯,特別是廣東人,湯的營養價值很高,以下分享海帶豆腐蝦皮西紅柿湯的功效
海帶豆腐蝦皮西紅柿湯的功效1
【海帶】
1、瘦身:海帶中含有鉀,鉀是一種有利於瘦身減脂的礦物質,鉀能有效平衡人體內的鈉,幫助身體排除多餘的水分,促進水分代謝,消除水腫,減少浮肉,修飾曲線。
2、治療 甲(狀)腺:海帶中所含碘、碘化物可以有效糾正由於缺碘引起的 甲(狀)腺機能不足,從而減輕 甲(狀)腺腫大等症狀。碘能促進炎性滲出物的吸收,並使病態組織崩潰、溶解。
3、降壓:海帶氨酸有降低血壓的作用,可以抑制心跳振幅,但並不影響心跳頻率。
4、降血脂:海帶具有降低血脂的作用,有利於血脂高的人羣食用。
【豆腐】
1、營養易消化吸收:食用豆腐的消化吸收率非常高,豆腐中含有除了含有很多人體必需的多種微量元素外,還含有豐富的優質蛋白、糖類、植物油,素有“植物肉”的美稱。
2、補益清熱養生:常食可清熱潤燥、生津止渴、補中益氣、清潔腸胃。
3、防治骨質疏鬆症:豆腐中豐富的植物雌激素對防治骨質疏鬆症有很好的作用。
4、有利成長:豆腐不但有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗爲有益,在造血功能中還可以增加血液中鐵的含量。
5、抑癌:豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。可以抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的發展。
6、減少便祕:吃豆腐對治療老年人便祕有好處,老年人身體機能老化,消化系統出現變化,經常會出現便祕的現象,而豆腐是軟食,容易消化。所以,建議老年人多吃點豆腐,有效減少便祕。
【對蝦】
1、調養身體:蝦對身體比較虛弱,病後需要調養的人們有極大的好處,因爲蝦的營養豐富,肉質鬆軟,容易消化吸收。
2、保護心臟:蝦含有豐富的鎂,鎂對人體的心臟活動具有很重要的調節作用,可以保護心血管系統,減少血液中的膽固醇含量,有效防止動脈硬化,還能擴張冠狀動脈,所以蝦中的鎂元素有利於預防高血壓疾病以及心肌梗死。
3、通乳:吃蝦有比較強的通乳效果,並且蝦富含磷、鈣等對小兒、孕婦有補益功效的營養元素。
【西紅柿】
1、西紅柿當中含有番茄素,有抑制細菌的作用,其中還含有蘋果酸、檸檬酸和糖類,有幫助消化的功能;西紅柿含有豐富的營養,又有多種功能,被稱爲神奇的菜中之果。
2、生吃西紅柿可幫助增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能。
3、同時,西紅柿中含有果酸,能夠降低膽固醇的含量,延緩動脈粥樣硬化的發生,對冠心病、腦梗塞均有一定的益處。
4、西紅柿當中還富含維生素A、維生素C、維生素B及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀等多種元素,西紅柿還含有蛋白質、有機酸和纖維素。
海帶豆腐蝦皮西紅柿湯的功效2
1、海帶豆腐湯能增強抗寒能力:
海帶本身就具有極強的抗寒能力。海帶性味鹹,長期食用還有溫補腎氣的作用。因而,冬季食用海帶,可增加人體的抗寒能力。
此外,人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關,補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。而海帶正是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中含鈣高達117毫克,含鐵高達150毫克。
2、海帶豆腐湯有減肥功效:
豆腐中含有多種叫“皁角苷”的物質,會阻止過氧化脂質的產生,抑制脂肪吸收,促進脂肪分解,使減肥事半功倍。但皁角苷會促進體內碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以經常吃豆腐的話,最好適當增加碘的攝入。海帶含碘豐富,將豆腐配上海帶一起吃,可起到互補作用。
3、海帶豆腐湯有排毒功效:
海帶和豆腐都有阻礙人體吸收尼古丁的功能,還可幫助身體排出毒素。所以經常吸菸或者吸二手菸的人,吃吃海帶豆腐湯就更有利健康了。
4、海帶豆腐湯有去紅血絲的作用:
海帶豆腐湯具有加快新陳代謝、延緩衰老,增加血管壁彈性,防治血管硬化、脆弱,和防輻射的功效。大家都已經知道,紅血絲皮膚的新陳代謝不好,血管壁堅硬脆弱、容易破裂,而海帶豆腐湯可以很好的改善這種情況,是一個很不錯的去紅血絲食療小偏方。
5、海帶豆腐湯有維持碘平衡的.作用:
豆腐營養豐富,含皁角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促進脂肪分解,阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是,皁角苷會造成機體碘的缺乏,而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。由於海帶含碘多,也可誘發 甲(狀)腺腫大,二者同食,讓豆腐中的皁角苷多排泄一點,可使體內碘元素處於平衡狀態。
6、海帶豆腐湯有預防乳腺癌的作用:
海帶中的碘可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低,恢復卵巢的正常機能,糾正內分泌失調,消除乳腺增生的隱患。豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
7、海帶豆腐湯有美容的作用:
海帶中的碘極爲豐富,它是體內合成 甲(狀)腺素的主要原料,而頭髮的光澤就是由於體內 甲(狀)腺素髮揮作用而形成的。因此,常吃海帶能令你秀髮飄飄。
8、海帶豆腐湯有降血脂的作用:
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附着在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄;所含的豐富的鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。這三種物質協同作用,其降血脂效果更好。
海帶豆腐蝦皮西紅柿湯的功效3
西紅柿紫菜豆腐湯做法步驟
1、西紅柿去皮切成片備用。
2、豆腐切成小片備用。
3、煮鍋加入適量水煮沸後放入豆腐煮。
4、放入蔥段和拍散的薑片同煮一分鐘。
5、放入即食紫菜和調料包。
6、放入野生蝦皮。
7、放入番茄片煮沸一分鐘即可關火。