海鮮和什麼一起吃相剋，在日常生活中，我們每天吃的食物裏面其實都是相生相剋的，在吃東西的時候要知道什麼東西是不能夠混合在一起吃，以免會引起食物中毒現象發生，接下來分享海鮮和什麼一起吃相剋。
海鮮和什麼一起吃相剋1
水果
在吃完海鮮之後，我們要注意不能吃水果。因爲常見的海鮮，例如蝦蟹魚等，其中的蛋白質、鈣等元素含量是非常豐富的。而大部分水果中都含有豐富的鞣酸，在吃完海鮮之後，如果馬上吃水果的話，那麼蛋白質會與鞣酸結合。不僅會影響人體對蛋白質的吸收，還會形成一種無法溶解的鈣。引起腹痛嘔吐等各種不良症狀
茶
在吃完海鮮之後最好也是不要喝茶。因爲茶葉與水果一樣，也是含有着豐富的鞣酸的，同樣會在人體中形成鞣酸蛋白質以及不溶性的鈣等。不管是喝茶後吃海鮮還是海鮮後喝茶，都會存在蛋白質與鞣酸結合的機率。因此在吃完海鮮之後也要避免喝茶，兩者的食用時間最少要保持在兩小時以上。
維C高的食物
海鮮不僅含有豐富的蛋白質、鈣元素等，還有一種化學物質砷。雖然正常情況下，砷的含量不會很大。但是現在的海洋污染是比較嚴重的，所以砷物質可能會達到較高的水平。儘管蝦等海產品含有的五價砷對人體一般是沒有危害的。但是如果一次性攝入高劑量的維C的話，那麼會與五價砷產生化學反應，極有可能會轉變爲三價砷。而三價砷便是我們生活中常說的砒霜，會導致人體中毒。
啤酒
很多人在吃海鮮的時候都喜歡喝啤酒，但是其實海鮮與啤酒是不宜同食的。因爲海產品會在人體代謝之後形成尿酸，如果尿酸含量高的話，那麼會導致人體出現痛風、腎結石等症狀。在大量吃入海鮮之後，如果飲用啤酒的話，那麼會加快尿酸的形成。所以在吃海鮮的時候，最好是不要喝啤酒，否則對人體的健康影響是非常大的.。
寒涼食物
海鮮原本也就是屬於一種性寒涼的食物的。所以在吃海鮮的時候，也最好是能夠避免與其它的寒涼食物同食。例如空心菜、黃瓜等蔬菜，否則容易導致身體寒涼引發身體不適。除此之外，在吃完海鮮之後，也不能飲用汽水等冰鎮飲料，這些飲料也同屬於寒涼物。
海鮮宜和什麼一起吃
海鮮+粥類
人們習慣空腹食用大量海鮮，最後才吃飯，這對身體非常不利。如果先喝點熱粥，再享用海鮮，就會好很多。而不會導致胃腸虛弱或肚子疼痛。
海鮮+維生素C含量低的水果
海鮮是一種酸性食品，而水果爲鹼性食品搭配食用，酸鹼平衡搭配才能維護胃的正常ph值。
海鮮+蛋白質
糖類和蛋白質不僅不會與海鮮的營養元素髮生化學反應生成有害物質，還能恰好補充海鮮給予的營養。所以吃海鮮時可以還可以配合豆漿，椰奶一起食用。
海鮮+蔥姜
蔥姜可以去掉海鮮食物的腥味。大多數的海鮮性寒，而姜恰巧相反，兩者同食可以去除海鮮的寒氣，避免人體受涼。
海鮮+鹼性蔬菜
鹼性蔬菜可以和海鮮酸鹼平衡。如蘆筍、炸絲瓜等。同時蔬菜裏還含有海鮮裏沒有的維生素、礦物質和纖維素等，可以更好得爲人體提供營養。
海鮮和什麼一起吃相剋2
哪些人不適宜吃海鮮
1.皮膚病患者
海鮮中所含的蛋白質可視爲一種過敏原，進入人體會使患者發生過敏反應，加劇原來的皮膚病。所以皮膚病患者吃海鮮需要三思。
2.肝硬化患者
肝臟硬化患者體內難以產生凝血因子，血液裏的血小板含量偏低，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會讓病情惡化，容易出血。
3.關節炎
海魚、海帶、海菜等海產品中，嘌呤含量較大，吃太多會加重病人的關節炎，這類人應少吃海鮮。
4.孕婦和哺乳期婦女
孕婦和哺乳期婦女不應頻繁吃海鮮，因爲海鮮裏的汞含量呈上升趨勢，吃太多會影響孕婦體內胎兒和新生兒神經系統的良好發育，所以這類人最好不要吃含汞量過高的海魚。
5.腎病患者
腎功能不全的患者腎小球的過濾能力下降，代謝廢物比正常人更容易在體內蓄積，腎病患者不應攝入太多蛋白質，給腎造成負擔，加重腎臟功能的損害。而海鮮裏含有大量的蛋白質，食用會加重腎病，應該少吃。
海鮮的營養成分
海鮮裏含有豐富的蛋白質，而且屬於優質蛋白。海產品的脂肪含量很低，而且多數爲不飽和脂肪酸，人體容易消化。海鮮裏的維生素也多種多樣，十分豐富，魚類脂肪含有極豐富的維生素A和D，魚肉中還含有一定量的尼克酸、維生素B14。一些海中植物如紫菜，還有大量人體不可或缺的碘和鐵。
海鮮的功效作用
1.壯陽益氣
有些海鮮，比如野生海蔘，可以具有改善腎虛，性功能低下的作用。日常生活中吃一些帶魚也有壯陽益氣的效果。
2.降低血壓
一部分海鮮，例如螃蟹可以緩解高血壓、動脈硬化、腦血栓，海鮮裏還含有各種微量元素，對人體十分有益。
3.美容養顏
海鮮裏含有大量蛋白質、脂肪、肝糖，還有豐富的維生素及微量元素，是食療美容的上品，可以使皮膚恢復光澤細嫩。
4.降低膽固醇
某些海鮮還起到降低血清膽固醇的作用，原因是它們含有某些物質，可抑制膽固醇在肝臟合成，還可以加速排泄膽固醇，從而降低了體內血清膽固醇。
海鮮的食譜推薦
1.爆炒魷魚絲
做法：將魷魚絲洗淨，鍋內放水燒，放入魷魚、薑片、料酒煮到魷魚變卷。
將蒜末、薑末、郫縣豆瓣醬、幹辣椒準備好放在碗裏，放水和生粉勾芡。將韭菜薹切斷，魷魚絲也切斷，下過爆炒，加入蒜末和薑末。最後加豆瓣醬炒至熟
功效：補充人體蛋白質，美容養顏，老少咸宜。還可以補充人體的血氣，脂肪含量少，不會導致發胖。
2.油燜大蝦
做法：將蝦洗淨並挑去蝦線，到入料酒醃製入味。將生抽，白糖，香醋，水，幹澱粉混合，放在碗裏待用。加熱油鍋倒入蝦爆炒，直至色澤變鮮紅，盛出來。再把蔥薑蒜放入鍋內炒香，到入調好的料汁和蝦，蓋上鍋蓋收汁。
功效：蝦裏富含氨基酸，不僅口感鮮美，還是人體必不可缺的營養元素，可以在體內形成各類蛋白質。蝦裏還含有維生素和微量元素，十分健康。
