椰漿的營養價值有哪些， 椰漿相信大家並不陌生，是我們做西米露等港式甜品需要的重要材料,很多人喜愛椰汁的濃厚的味道,不淡也不濃的恰到好處的甜味。那麼椰漿的營養價值有哪些？
椰漿的營養價值有哪些1
1、補充營養：含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力;
2、利尿消腫：含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效;
3、殺蟲消疳：有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲用可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨牀，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;
4、駐顏美容：含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
椰漿的功效
椰漿味甘，性溫;有生津、利水等功能;主治暑熱煩渴，吐瀉傷津，浮腫尿少等病症。
椰漿的做法
第一步：椰子的分級。只有一級椰子會用於食品加工;二級椰子只會用於榨油。
第二步：去殼和去皮。椰殼活性炭是世界上最好的活性碳，它的吸附表面積比竹炭高出數倍;黑皮可用於製得椰油和精飼料。
第三步：研磨和榨漿。將椰子白肉磨碎後直接烘乾就成了全脂椰蓉;磨碎後再進行壓榨處理得到的液體就是椰漿，壓榨後的椰子肉烘乾就是低脂椰蓉。
椰漿的營養價值有哪些2
椰漿可以直接喝嗎
椰漿是用新鮮的椰子肉經過壓榨、過濾等程序製作出來的，是高濃縮的食品，所以，不可以直接喝，要按照比例將其稀釋之後才能夠喝。一般椰漿的外包裝上面都有稀釋的比例，大家按照說明來就行。椰漿還可以用來製作菜餚或者點心。
椰漿最簡單吃法
1、稀釋後吃
吃椰漿最簡單的方法，就是將其稀釋後吃。一般我們購買回來的椰漿的包裝上面都會有稀釋的方法，一定要按照比例來兌水稀釋。當然，加入的.水必須是燒開後的水，經過加溫消毒，可以放心喝。椰漿是高度濃縮的食物，不可以多喝。
2、椰汁西米水果撈
先將西米放到涼水裏面浸泡五分鐘左右，撈出來瀝乾水分。將西米放到鍋子裏面，加入大量的水，加入適量的白糖，用大火煮開，要不斷攪拌，直至西米的硬心較少。將西米撈出來用涼水反覆沖洗，再放到碗裏備用。將菠蘿、西瓜、蘋果等水果去皮後切丁備用。
在西米里面加入椰漿和怒奶，再加入適量的白糖，充分攪拌均勻，這樣不會讓西米粘連到一起。接下來，將切好的水果放到乾淨的大碗裏面，加入適量的果凍，將配好的西米牛奶椰漿汁倒入到西米里面，攪拌好就行。
