新鮮生蠔如何儲存保鮮，生蠔的營養價值是很高的，而且吃燒烤的時候男人們就一定會點一份生蠔，那麼在外面吃的生蠔一定沒有我們自己做的乾淨，下面看看新鮮生蠔如何儲存保鮮。
新鮮生蠔如何儲存保鮮1
將生蠔用保鮮膜分個包好，裝入密封袋內，再放進冰箱冷凍區保存，最長可以保存30天左右。因爲冰箱冷凍層中溫度很低，細菌在這裏不容易生存、繁衍，生蠔在這裏面不容易被細菌侵蝕腐壞。
但是，生蠔經過冷凍之後味道就不會那麼新鮮。所以，平時在購買生蠔的時候，最好是將它買回來以後就立即烹飪、食用，這樣生蠔的味道才最鮮美。
除此之外，也可以準備泡沫箱，放入4、5個冰袋，將生蠔整齊放入，蓋上泡沫箱蓋子放冷藏區保存即可。冷藏保存，大約可以保存5天左右。
生蠔放冰箱雖然可以延長保質期，但是並不代表着冰箱中沒有細菌的存在，生蠔放在冰箱中保存的話，會有一定的細菌滋生，直接食用生的生蠔對身體不好，因此不建議生吃。
烹飪生蠔的方法也非常簡單，只需要將生蠔撬開並處理乾淨，然後將它放入蒸鍋中加熱五分鐘左右，最後再根據自己的.口味用蒜蓉調製好醬，並將它淋在生蠔上即可食用。
剝好的牡蠣肉怎麼保存？
1、如需長期保存牡蠣肉，需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍保存。
2、帶殼保存牡蠣肉，即使在普通室溫裏牡蠣也可以存活。
3、取出牡蠣肉保存，如果冰箱帶有零度保鮮功能，應該可以保存5天左右，一般的冷藏是3天。
4、將牡蠣肉放入保鮮盒裏，冷凍就可以，牡蠣本身會有湯汁，不要倒掉，一起冰凍，可以保持鮮味。另外冰箱冷凍本身不是速凍，所以冷凍時間不要超過半年，否則會影響口感。
新鮮生蠔如何儲存保鮮2
新鮮生蠔
在購買生蠔的時候，不要一次性買太多，以免吃不完而導致浪費，畢竟生蠔不容易保鮮，如果生蠔聞起來有一股腥臭味，或者生蠔肉質變色的話，則說明該生蠔已經不新鮮了。
保鮮箱
如果生蠔放置太久的話，則很容易變質，而且口感也會大大下降。可以把生蠔放到一個白色泡沫保鮮箱中，然後再放入一些冰塊即可，可以保存三天左右不變質。
冰箱冷凍
如果把生蠔都打開了的話，則可以把生蠔放入冰箱的冷凍櫃中存放，溫度設置在4~5度左右，溫度不能過高，否則生蠔就會滋生大量的細菌，從而加速腐爛變質。
清水
如果買回來的生蠔還是活着的話，則可以將生蠔養起來，把生蠔放入清水中，清水不要淹沒生蠔，然後再放到乾燥常溫的環境下即可，可以保存一週左右不變質。
沒開殼
如果生蠔還沒有開殼的話，就會比較容易存放了，保鮮的時間也會比開殼了的生蠔長一些。把生蠔放入泡沫箱，然後再鋪一層冰塊即可，可以保存兩週左右不變質。
香油
如果生蠔還很新鮮的話，則可以先用清水刷洗乾淨，然後再放入水盆中，之後再往水盆裏面滴上幾滴香油，這樣可以保存兩天左右不變質，但還是需要儘早食用。
新鮮生蠔如何儲存保鮮3
買來的生蠔可以清洗乾淨，放進一個盆中，不要添加任何水分，只需在盆的表面蓋上溼布，放到冰箱冷藏室即可，大約可以存放一個星期。如果打算在第二天就食用，可以將生蠔放在陰涼通風的地方。
新鮮的生蠔，買回家後儘量清洗一下，如果常溫保存的話，要在盆裏放一些清水，注意不要漫過生蠔，保持生蠔的溼潤即可，然後放在陰涼通風處。購買的生蠔如果活力足夠好，比如碰一下生蠔的外殼，它能立馬關上外殼，這種生蠔可以存活很長一段時間。
如果需要長期保存生蠔，可以連殼煮一下，之後把生蠔肉取出來，裝入保鮮袋裏，放入冰箱冷凍室保存。不過，生蠔現買現吃比較好，不可存放太長時間，若存放的時間久了，生蠔就會出現變質的情況。
生蠔屬於一種海鮮，如果買回家的生蠔還活着，最好立即烹飪食用，這種生蠔比較新鮮，味道也更美味。在挑選的時候，一定要找那些有力氣把殼關得緊緊的生蠔，一般這樣的生蠔生命力很強，也是最新鮮的。
生蠔的營養價值
1、生蠔中富含多種維生素，非常適合缺乏維生素的人羣。如果平時我們比較缺乏維生素，可以多使用一些生蠔來補充營養。
2、生蠔中含有的物質可以幫助我們爲身體提供所需要的能量。生耗還可以滋陰壯陽，所以男性好虧，多吃一些生蠔來保持身體的健康。女性也可以多吃一點保養自己。
3、經常吃生蠔還可以幫助我們提高體力和腦力的活動效率，因爲生蠔中所含有的物質可以幫助兒童智力發育。
4、經常吃生蠔的人身體都比較好，因爲生蠔可以提高人體的免疫力，幫我們強身健體，減少我們生病的機率。
5、經常吃生蠔可以幫助我們治療缺乏性貧血。因爲平時我們貧血會產生眩暈，而生蠔中含有的物質可以幫助我們供血，減少貧血的症狀。
6、經常吃生蠔還可以幫我們家血脂和血壓，所以老年人可以多吃一些生蠔來幫助保護血脂和血壓。
