越橘是什麼它的功效和作用

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越橘是什麼？它的功效和作用，越橘是一種野生常綠灌木。也是一種特殊的藥物和食物。當果實成熟時，它的外觀是紅色的。近球形果實的果實大，味道酸甜，可以直接食用，在藥物中乾燥後，越橘果實不誘人，人們可以在進食後滋養身體，也可以預防疾病和疾病。越橘是什麼它的功效和作用。

越橘是什麼？它的功效和作用1

歐洲越橘的植株爲低矮落葉灌木，生長速率遲緩。株高15～60公分（6～24），莖堅挺。葉小，橢圓形，葉緣齒裂。花小，球形，玫瑰色帶淡綠色。歐洲越橘部門自花不孕，但已經被用與葡萄狀越橘（V。 vitis—idaeus）雜交。

漿果深藍至黑紫色，7～8月份成熟，外覆一層蠟被，直徑約1公分。是松雞類的主食，也可製成生果餡餅以及果醬。歐洲越橘漿果單生或者對生，與美國種植的南邊越橘成猛烈對照，南邊越橘的產量超過跨過其甚多，果序總狀。

生於情況多爲酸性、貧瘠的泥土，多生於林地以及帚石南叢生的荒地，重要漫衍在英國、北愛爾蘭、北歐、阿爾卑斯山區、喀爾巴阡山區、烏克蘭、白俄羅斯、羅馬尼亞、保加利亞、波蘭及土耳其北部地域，尤以奧地利、芬蘭、挪威、瑞典、瑞士生產者爲佳。

歐洲越橘（Bilberry）往往與藍莓（Blueberry）產生殽雜，實際上，這是兩個同科、同屬但差別種的物種，在植物及果實形態方面也有很多差別。歐洲越橘的果實比藍莓更小，但味道卻更濃烈；果實顏色比藍莓深，呈黑紫色；藍莓果肉呈綠色，而歐洲越橘的果肉呈赤色或者紫色。

在食用歐洲越橘鮮果時，食用者的手指、口脣極易被染色，因而歐洲的一些牙科醫生常用其赤色汁液向兒童樹模怎樣準確刷牙，由於牙齒上沒有被刷到的處所會產生染色。藍莓的果實爲簇生，而歐洲越橘的果實每每是單生或者對生，其果實比藍莓越發柔軟多汁，因而不易運輸，鮮果代價也每每較高，在歐洲通常可以賣到25歐元磅。冷凍歐洲越橘可以整年生存。

越橘果的功效與作用

1、越橘果提高人體免疫力

越橘果的味道酸甜可口，富含維生素C和一些天然果酸。這些物質可以促進人體內免疫細胞的再生，並可以降低人體內各種病毒和細菌的活性。受傷可以使身體自身的免疫力顯着提高。

2、越橘果保護眼睛

越橘果實還含有一些天然柿子和花青素。它還含有一些天然花青素。這些物質是重要的保健成分。它們可以直接影響人眼，防止視力下降，改善視網膜功能，減少有害物質。人體視網膜受損可有效改善人類視力，預防各種眼科疾病，對維持人眼健康有很大影響。

3、越橘果滋養肌膚越橘果中含有多種天然活性成分，它還有一些氨基酸和豐富的維生素c與維生素b這些物質都能直接被人類的皮膚細胞吸收和利用，能滋養細嫩肌膚，也能加快皮膚代謝，經常食用能弱加皮膚彈性減少皺紋生成，能讓人們的皮膚保持緊緻細滑的年輕狀態。

4、越橘果防病抗病，疾病預防和抗病性也是越橘果實的重要功能之一。它不僅可以提高人體免疫力，還可以淨化血液，促進血液循環，防止血脂上升，並含有維生素和其他營養成分。營養心肌，改善心肌收縮功能，可有效預防心功能不全。除了這些功效外，越橘果實還可以加速機體的.新陳代謝，防止體內毒素的積累，並防止在人體內形成致癌物質。如果人們可以堅持吃越橘果實，癌症的發病率可以大大降低。

越橘是什麼？它的功效和作用2

痢止瀉

越橘的果實味酸、甘，服用後能夠對多種細菌的生長起到抑制的作用，從而可以起到消炎、抗潰瘍的效果，具有止痢、止瀉的作用，因此對於患有痢疾、腸炎的患者來說可以通過服用越橘來起到緩解的作用。

保護血管

越橘的果實中含有多種維生素和礦物質，服用後可以爲人體補充多種營養元素，從而維持血管正常的彈性，促進血管的收縮和擴張，因此對於血壓偏高、血脂偏高的人羣來說適當地服用一些越橘可以很好起到保護血管、預防心腦血管疾病發生。