楊梅的功效和作用它含鉀嗎，說到楊梅這種水果應該是絕大部分人都比較偏愛的，因爲吃楊梅非常的享受，口味相當好，望梅止渴講的就是楊梅，以下楊梅的功效和作用它含鉀嗎？
楊梅的功效和作用它含鉀嗎1
楊梅的功效與作用有：
1、祛暑生津：楊梅鮮果能生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，解除煩渴這種飲品以西北更加的盛行，而且也是老百姓消費得起的，因此廣泛流傳。
2、抑菌作用：科學研究實驗發現，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用，所以可以緩解腹瀉，能治痢疾腹痛。
3、降血壓、保護心臟：在楊梅中還富含礦物質鉀，這是維持心臟正常功能不可缺少的礦物質，而且鉀還參與新陳代謝以及降低血壓等，人體是不能缺鉀的，所以，多吃楊梅對保護心臟降血壓都有很大的幫助
4、利尿：楊梅中含有一種特殊的成分楊梅素，雖然是是微量的，但是楊梅素直接作用於腎臟可以興奮腎臟，間接的發揮強力的利尿作用。
5、助消化：楊梅新鮮的果粒是有一種比較酸的味道，酸的東西都會促進食慾，加強胃腸的消化，所以吃楊梅可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。
6、排毒養顏：楊梅果肉含有非常豐富的纖維素，可刺激腸管蠕動，有利於體內的毒素排出，因此有排毒養顏的作用。
7、防癌抗癌：因爲楊梅中含有豐富的維生素C和維生素B2以及果仁中含的氰苷類、脂肪油等抗癌物質，因此，對防癌抗癌有一定的功效。
擴展資料：
楊梅的營養價值：
每100克楊梅可食部食品中的營養素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0.3毫克，視黃醇當量92微克。
另外還有胡蘿蔔素0.3微克，維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素E0.81毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克，鋅0.14毫克，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉0.7毫克，硒0.31微克。
楊梅的功效和作用它含鉀嗎2
1、楊梅可以排毒養顏
很多人的體內堆積了一些毒素，而且腸道消化能力比較弱，這就容易形成色斑，對自身健康是不利的，所以通過吃一些食物來達到排毒的作用是很有必要的，吃楊梅就可以起到排毒養顏的作用，這歸功於其中的纖維素含量，在楊梅中含有豐富的纖維素，不僅能夠刺激腸道的蠕動，還可以幫助人體排出體內的毒素垃圾，能夠達到美容排毒的作用。
2、楊梅可以增強食慾
有不少人的食慾不振，對於一些食物沒有了興趣，這確實需要得到高度的重視，並且要採取一些措施進行改善，因爲如果長期食慾不振的話，對自身的健康影響是非常大的，通過吃楊梅可以起到增強食慾的作用，這主要是因爲在楊梅中含有多種有機酸物質，可以促進胃液的'分泌，讓自己的食慾得到提升，並且還可以幫助消化。
3、楊梅可以降低血壓
楊梅中含有豐富的鉀元素，鉀元素是我們人體健康比較關鍵的一種營養元素，通過補充鉀元素可以起到降低血壓的作用，如果自己患有高血壓的病症的話，那麼在平時一定要注重補充甲元素，選擇吃楊梅就是很不錯的選擇，吃楊梅不僅能夠起到降低血壓的作用，還可以降低血脂，這都要歸功於其中的鉀元素。
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楊梅的功效與作用
1、排毒養顏：楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排泄，其所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化，有助於排毒養顏和減肥。
2、防癌抗癌：楊梅中含有維生素B和維生素C對防癌抗癌有積極作用，果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
3、增強食慾：楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，幫助消化，促進食慾。
4、抗菌消炎：楊梅具有收斂、抗菌、消炎的作用，對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能緩解痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。
5、祛暑生津：楊梅是夏季祛暑的水果佳品，所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。
6、增強免疫：楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、預防衰老、抑制癌症的作用。
7、預防中風：楊梅可直接參與體內鉀的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，具有理氣活血、調節血脂、降低膽固醇和血壓、預防中風等作用。
8、益腎利尿：楊梅果實鉀的含量很高並含有微量的楊梅皮素，楊梅皮素直接作用於腎臟可以興奮心臟，間接發揮強力的利尿作用。
楊梅的食用禁忌
1、火旺的人：楊梅性溫熱，比較容易引起上火，而且吃多了易發瘡毒、助長熱氣，體內有火多痰或熱盛的人不適合吃楊梅。
2、糖尿病人：楊梅含有豐富的葡萄糖、果糖，糖尿病人如果食用過量的話容易引起血糖升高，加重病情，因此糖尿病人不宜吃楊梅。
3、便祕的人：楊梅中的酸性物質會跟胃酸一起刺激胃黏膜，誘發胃潰瘍，進而破壞正常的排便功能，加重便祕情況。
4、胃病患者：慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者最好少吃楊梅，特別是不能空腹吃楊梅，會引起胃酸分泌過多而加重病情。
楊梅的食用方法
1、鮮吃楊梅：先用鹽水浸泡10分鐘左右，然後用清水洗乾淨，，再用盛放水果容器(可以過濾水的那種容器)靜置20分鐘左右就比較乾淨，水份也很少了，可以馬上食用或放冰箱保鮮。
2、鹽醃楊梅：楊梅若干，食鹽適量。楊梅洗淨後用食鹽醃製備用，越久越好，用時取數顆泡開水服即可，經常食用具有理氣消積、除脹的作用，適用於食積不化、胃腸脹滿等病症。
3、楊梅蜜飲：楊梅2000克，蜂蜜適量。將楊梅去雜洗淨，搗爛濾出汁水，放砂鍋內燒沸，加人適量蜂蜜和水再煮沸即成。經常食用具有生津潤燥，補中和胃的功效。
4、楊梅甜酒：新鮮楊梅500克，白糖50克。楊梅洗淨後加白糖搗爛放人瓷罐，自然發酵1周後用紗布濾汁，再置鍋中煮沸，停火冷卻後密封保存。此酒具有清解暑熱、去濟止泄的功效。
5、楊梅浸酒：成熟楊梅若干，高粱酒適量。選上好楊梅後洗淨，浸人高粱燒酒中密封1周備用，需要時食楊梅2～3枚或飲服楊梅酒半盅。此酒具有祛寒消食止痛的功效。
6、冰鎮楊梅：冰鎮楊梅是夏季的消暑品，將洗淨的楊梅放儒保鮮盒，撒多些白糖，然後放入冰箱冷凍，隨吃隨取，也是延長楊梅保質期的又一方法。
