油膩的食物是指什麼，其實不少人對於油膩的食物還是比較喜歡的，現在中國的經濟好了，基本每天都會開葷，這個導致中國的肥胖率在逐漸的增多。想要瘦下來就得少吃油膩的食物。以下看看油膩的食物是指什麼。
油膩的食物是指什麼1
肥羊肉、肥豬肉、豬油、雞皮、豬大腸、炸麻花、炸春捲、炸丸子、油條、撒子、油餅、炸薯條、炸雞柳、炸臭豆腐、炸茄盒、炸雞腿、炸雞翅、炸雞排、奶油、雪糕、板栗、膨化食品、甜點、漢堡等是油膩食物。
食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，並能延續正常壽命的物質。對人體而言，能夠滿足人的正常生活活動需求並利於壽命延長的物質稱之爲食物。
食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白質、水構成，能夠藉進食或是飲用爲人類或者生物提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的`生物
例如真菌，亦或發酵產品像是酒精。人類藉由採集、耕種、畜牧、狩獵、漁獵等許多種不同的方式獲得食物。
油膩食物是指脂肪和膽固醇含量高的食品。如油炸食品、豬板油、肥肉等。油膩食物少吃對身體有好處，此類食物能比較直接地提供能量，但吃多了易造成脂肪在體內堆積導致肥胖。
凡在烹調中使用過量食品油調理的均可歸於油膩食物，因爲這些食品藏有大量油脂。因爲其中油脂太大，所以可稱爲：油炸食品（油條）、油煎食品、紅油調拌食品。月餅也屬於油膩之物，因爲在製作時加入了大量糖和油，會引起“三高”——血壓高、血脂高、血糖高。
本身含有大量葷油的禽肉類食物，如肥肉，雞皮，多脂肪動物腸等，大量使用這些食材二次加工的食物，如燉的湯也屬於油膩食物。
油膩的食物是指什麼2
1、生冷食物類食材：冷食、冷飲，很多的生吃蔬菜水果和新鮮水果等，爲脾胃虛弱腹瀉病人所忌。
2、黏滑類食材：檽米、麥籽、麥子等所製作的豆麪食品等，爲脾虛、食慾不佳、消化不良，或外感風寒初起病人所忌。
3、油膩感類食材：葷油、白肉、油油炸食品、奶製品(奶、酥油、酸牛奶)等，爲食慾不佳或咳嗽痰多病人所忌。
4、腥臊類食材：海魚有哪些、無鱗魚(平魚、巴魚、目魚、比目魚、石斑魚、泥鰍魚、泥鰍等)、蝦、蟹、海鮮(瑤柱、牡蠣幹、生蠔等)、牛肉、羊肉、鹿肉等，爲外感風熱症、痰熱症、斑、疹、瘡、瘍等皮膚病病人所忌。
5、辛辣食物類食材：蔥、姜、蒜、朝天椒、麻椒、莧菜、酒、煙等，爲內熱症病人所忌。
6、發物類食材：指能造成舊疾復發，新病體重增加的食材。除所述腥、羶、辛辣食物等食材外，還有一些獨特的食材，如烏麥、豆芽菜、紫花苜蓿、鴨肉、雞頭、鴨脖子、豬頭肉、驢頭肉等，爲哮喘、抽畜及其皮膚等病人所忌。
油膩的食物是指什麼3
哪些人不宜吃油膩食物
1、脾胃不好
一般脾胃虛弱的話，脾胃的包容能力就較差，需要格外注意飲食。脾胃虛弱的人如果進食油膩的食物會加重腸胃負擔，導致很難消化，會出現腹脹、泛酸、腹瀉等情況。所以，一般脾胃虛弱的人羣也會因爲進食油膩感到不適而拒絕油膩食物。
2、胃炎
胃炎是指胃粘膜出現炎症的胃病，一般如果患有胃炎，尤其是十二指腸潰瘍的患者，常常因爲胃動力不足，進食油膩食物就會導致胃酸分泌過多，誘發腸胃不適。所以，有胃炎的患者就會出現討厭油膩食物的現象。
3、懷孕
如果是適齡女性，出現了不能吃油膩的東西的情況，可能懷疑是不是懷孕了。一般早孕反應比較明顯的一個症狀就是討厭油膩的食物
進食油膩的食物可能會引起噁心、嘔吐。情況嚴重的，看見別人吃油膩食物或聞到油膩的味道就會有反應。這個時候可以避開油膩，然後檢測一下是否有孕。
