人蔘果的食譜推薦

人蔘果的食譜。人蔘果並不是我們日常生活中常見的水果，但漸漸的市場上也有賣，它清甜可口，並含有豐富的營養價值。那接下來，就讓我們跟着小編一起來看看人蔘果的食譜吧。

人蔘果的食譜1

人蔘果粥

做法：

準備綠豆、大米、人蔘果，加水清洗3遍，放入高壓鍋中，一起放。加水加蓋煮20分鐘，開鍋後改小火煮，氣放完後開蓋即可，煮好的粥就可以吃了。

功效：

可以起到暖胃的效果，而且這道菜的味道爲清淡菜系，對我們的腸胃都有一定的好處。

肉桂人蔘果麪包卷

做法：

兩個人蔘果洗淨、擦乾水分，人蔘果先對半切開，再切成薄片放入小鍋，加入白砂糖，加少許水，小火煮至果片變軟，糖汁粘稠，加入葡萄乾，煮至水分收幹，果餡粘稠，關火，加入肉桂粉，趁熱攪拌均勻，晾涼待用。

功效：

能給我們的身體補充到充足的營養物質，同時還能給身體補充到充足的能量，對我們的身體是很好的。

人蔘果炒蝦球

做法：

鮮蝦買回來，放入冰箱冷凍，爲了好剝殼，人蔘果，香菇去皮，去瓤，切塊備用，蝦去頭，去尾，去皮，蝦仁背部開一刀去蝦腸，蝦仁，蒜蓉，熱油鍋下蒜蓉爆香，加入蝦仁翻炒均勻，給蠔油攪拌均勻出鍋備用，熱油鍋下香菇入鍋翻炒，給一點點鹽攪拌均勻，蝦仁回鍋，翻炒均勻出鍋。

功效：

能起到解暑的功效。

拔絲人蔘果

做法：

雞蛋3個打入碗中，加入溼澱粉50克、乾麪粉5克調勻成漿，鮮人蔘一截打碎或剁碎，把汁水擠到蛋液中調勻，鍋入寬油炙透，倒出餘油，用毛巾擦乾淨，保持小火，倒入蛋液，注意要從周邊往中間一圈圈淋滿鍋底(剩1/5蛋液備用)，晃勻攤平。

待蛋餅成形但表面的蛋液還沒有完全凝固時摺疊，加熱至剛剛粘住，取出切成菱形小塊狀的蛋果，剩餘的蛋液加入少許幹澱粉、色拉油調勻，然後放入切好的蛋，鍋下寬油燒至五成熱，下蛋果炸至鼓起，轉中小火浸炸至透，最後轉大火頂高油溫，炸至外脆裏嫩，鍋下100克白糖、10克清水、5克油小火熬至淺黃色似水狀時離火，放入蛋果翻勻出勺即成。

功效：

能起到補充能量的功效，同時還能起到開胃的效果。

人蔘果蜜豆蝦仁

做法：

在蝦仁中加入鹽，白胡椒和半個蛋清，抓均勻醃製上十分鐘，將荷蘭豆放在加了少量油和鹽的水中焯一下，焯過水的荷蘭豆拿出了馬上過涼，在鍋中加入適量油，再加入薑片爆香，待炒出香味後加入醃好的蝦仁翻炒，待蝦仁微微的變色後加入荷蘭豆翻，再加入切好的人蔘果，下入鹽等調料翻炒好後裝盤。

功效：

這道菜的營養價值非常的豐富，可以給我們增強身體的免疫力。

蝦仁人蔘果炒飯

做法：

將蝦剝殼去泥腸，胡蘿蔔切小丁，人蔘果去皮後也切成丁，鍋內倒入蝦油後直接倒油碗豆，玉米粒和胡蘿蔔丁快炒，翻炒兩分鐘後加入剝好的蝦仁，蝦仁炒至半熟狀態倒入米飯，將米飯和配菜快炒拌勻，將炒好的米飯里加入甜瓜丁，所有的.食材炒拌好後加入少許食鹽出鍋即可。

功效：

對我們的眼睛有很好的保護的作用，而且還能起到活血化瘀的效果。

人蔘果的食譜2

吃人蔘果的禁忌

嬰幼兒不宜吃

人蔘果口感不好，並且人蔘果很硬，嬰幼兒太小可能咀嚼不動，有些甚至會出現直接吞服的情況，而這可能會導致人蔘果卡在孩子的咽喉處或者長時間難以消化導致小孩積食，所以最好是別讓小寶寶吃，一般3歲以上纔可食用。

腸胃功能不好的不能吃

人蔘果很硬很難消化，腸胃功能不好的人食用後可能會出現消化不良的情況，然後導致出現食慾不振、噁心、嘔吐等症，所以最好是少吃或不吃。

血糖高的人不宜吃

人蔘果本來是糖分低的水果，但這樣的口感不好，所以後來就培育出了高糖分的人蔘果。這樣的人蔘果，血糖高或有糖尿病患者最好別吃，以免引起血糖波動，影響病情。