山楂罐頭的功效與作用
山楂罐頭的功效與作用， 山楂，是一種果實類的藥物,也叫紅果果是一種味道特別酸的水果，山楂罐頭便是山楂果的加工品,那麼接下來小編帶大家一起去看看山楂罐頭的功效與作用。
山楂罐頭的功效與作用1
山楂罐頭的功效與作用
1、開胃消食
山楂罐頭在加工時會加入適量的白砂糖，使得治好以後的山楂罐頭味道酸甜誘人，但它依然保留了山楂中的大部分酸性成分，這些物質被人體吸收後，能促進唾液胃液等多種消化液分泌，並能提高人體內分解酶的活性，能加快身體內蛋白質與脂肪的分解，人們多吃山楂罐頭會有種胃口大開食慾大增的感覺。
2、理氣止痛
人們吃山楂罐頭不但能開胃消食，還能理氣止痛，因爲山楂罐頭中的山楂是一種能入肝經而且能行氣散結止痛的健康食材，他對人類出現了腹部脹痛和消化不良以及反胃吐酸等多種不良症狀都有一定緩解作用，另外人們出現腹痛腹瀉或疝氣疼痛時，多吃些山楂罐頭對病情緩解也有一定好處。
3、預防動脈硬化
人們多吃一些山楂罐頭，能吸收豐富的酸性成分，他們能加快人體內脂肪分解和代謝，並能淨化血液，清理血液中的.甘油三酯和膽固醇，而它含有的黃酮類化合物則能增強人體血管壁的韌性與彈性，經常吃山楂罐頭能保護人類心血管，防止血脂升高，並能阻止動脈硬化發生。但山楂罐頭含糖量比較高，那些患有高血糖的人羣不適合食用。
4、預防癌症
平時人們多吃一些山楂罐頭，還能預防癌症發生，因爲山楂罐頭中含有豐富的母菌素，這是一種天然抗癌成分，而它含有的維生素c和檸檬酸等物質還能加快人體內毒素代謝能阻止人體內致癌物質生成，也能預防細胞癌變。
山楂罐頭中含有的活性成分還能消滅人體內的黃麴黴素能阻止這種物質對人體細胞產生傷害，這也是他能預防癌症的重要因素。
山楂罐頭的功效與作用2
山楂罐頭的做法
山楂罐頭的材料
大家在家中製作山楂罐頭時，只需要準備五百克的山楂和二百五十克冰糖，然後還要準備一些清水。
山楂罐頭的做法
1、把五百克山楂放入清水中洗乾淨，然後取一根筷子，對着山楂大頭上的孔，用力，就可以把裏面的核捅出去。
2、把鍋中加入清水，清水的數量以自己想製作的湯汁數量爲參考，小編做時多選擇用清水六百克。
3、把鍋中的水加熱，直到沸騰，然後加把二百五十克冰糖倒入到水中，用小火讓它們融化。
4、看到鍋中的冰糖全部融解到水中以後就可以把去掉核的山楂倒進去了，然後就中火慢慢的煮，直到鍋中的山楂綿軟而湯汁粘稠時纔可以關火。
5、讓鍋中的煮好的山楂自然冷卻，然後取出裝入瓶子內，再存放於冰箱的冷藏箱內，到第二天時取出，美味誘人的山楂罐頭就可以食用了。
