桑葚饅頭的功效與作用

桑葚饅頭的功效與作用

桑葚饅頭的功效與作用 ，桑葚是非常好吃的一種水果，它味道甘甜，養分富厚，既能當生果食用又能入藥，做果醬更能做成桑葚饅頭。下面我們看看桑葚饅頭的功效與作用有哪些。

桑葚饅頭的功效與作用1

桑葚饅頭的功效與作用

1、健胃促消化

桑葚汁含有一些脂肪酸、鞣酸之類的酸性營養物質，對澱粉、脂肪和蛋白質有促進消化的作用，還可以健胃。所以，經常做桑葚饅頭吃，可以保護脾胃，還能夠促進消化。對於消化不良導致的腹瀉有極好的療效。

2、護髮

桑葚裏面含有很多的營養物質，同時，還含有大量的烏髮素，這種物質可以使頭髮更加柔順光澤。將桑葚做成桑葚饅頭吃，可以攝取其中的烏髮素，對頭髮有護理作用。頭髮較爲毛糙、暗黃的，可以多吃桑葚饅頭，可以起到烏髮護髮的作用。

3、防癌抗癌

桑葚饅頭的功效是防癌抗癌，這是因爲桑葚當中含有的蘆丁是一種抗癌物質，對結腸癌有預防作用。所以，經常吃桑葚饅頭對腸道是非常有利的，可以幫助清除掉腸道里面的致癌物質。同時，桑葚饅頭還可以預防腦出血、視網膜出血等疾病。

4、預防動脈硬化

桑葚當中的營養物質非常高，除了維生素、蘋果酸等營養成分之外，桑葚當中還含有一直叫做白藜蘆醇的物質，這是一種非常強的抗氧化劑，對蛋白質的過氧化應有可以將血管內產生的.細胞毒素清除掉，還能夠預防血小板聚集，所以，吃桑葚饅頭是可以預防動脈硬化的。

桑葚饅頭的功效與作用2

桑葚饅頭怎麼做

1、平常本身在家中製作桑葚饅頭時，必要籌備奇怪的桑葚以及麪粉以及酵母粉，另有泡打粉等多種質料，桑葚肯定要籌備那些天然成熟的黑桑葚，並且在籌備好之後要對於凶事舉行一下挑揀，要去掉腐爛變質以及被蟲蛀的桑葚還要去掉桑葚中的枯枝以及老葉。

2、把處置懲罰好的方法放在淨水中，加少許食用鹽，調勻之後浸泡半小時，然後再用流水把它沖刷潔淨，空幹外貌的水份之後把它放到果汁機中，讓果汁機事情炸出桑葚汁備用。

3、把籌備好的酵母粉以及泡打粉用溫水化開，把麪粉放入到潔淨的盆中再參加籌備好的桑葚汁隨後放入泡打粉以及酵母粉化開的水，一塊兒調勻合成麪糰，把麪糰揉勻後放在溫暖的情況中發酵。過兩小時擺佈麪條的體積會降到原來的二倍，這時麪條就已經發酵好，掏出之後再次揉圓，把它製成饅頭坯。

4、做好之後的饅頭坯，要放在溫暖情況中省發半小時，末了在蒸鍋中放水，加熱燒開把省發之後的饅頭坯擺放在蒸鍋內，蓋好鍋蓋加熱燒開，再連續加熱半小時，這時可以關火，等十分鐘擺佈打鍋蓋打開，這時鍋中的桑葚饅頭就已經做好可以出鍋了。

桑葚饅頭做法竅門

桑葚饅頭在製作時要領並不龐大，但各人肯定要細緻，不克不及把桑葚剁碎之後直接蒸饅頭，那樣會影響桑葚饅頭，做好之後的口感最佳的做法便是把奇怪桑葚榨出果汁之後再以及面蒸饅頭，如許蒸出的桑葚饅頭口感，表面也會尤其英俊。