西蘭花怎麼炒雞蛋好吃,雞蛋與西蘭花這兩種菜品是我們經常吃的,二者都具有非常高的營養價值,放在一起做成菜也是我們常見的了,下面爲大家介紹西蘭花怎麼炒雞蛋好吃。
西蘭花怎麼炒雞蛋好吃1
食材
雞蛋 3個
西蘭花 1朵
料酒 1勺
油鹽 適量
方法/步驟
準備好原材料西蘭花清洗淨,切小朵。
雞蛋加入適量的鹽調味,1勺料酒幫助去腥,打散備用;
燒鍋開水,加入幾滴油和少許鹽,放入西蘭花進去焯水,變色後撈出;
熱鍋涼油,倒入打散的`雞蛋液;
待蛋液微微定型後用筷子將它劃散成小塊;
放入焯好的西蘭花;
加入適量的鹽翻炒均勻即可享用。
西蘭花怎麼炒雞蛋好吃2
食材
西藍花 300g
雞蛋 1個
食鹽 適量
香油 適量
方法/步驟
雞蛋打在碗裏,放少許鹽攪成蛋液。
將西蘭花切成小小棵,用水侵泡5-8分鐘,清洗乾淨。
鍋中水開後,加入西蘭花、油、鹽煮至變軟。撈出瀝乾水份。
熱油鍋,把蛋液倒進去,灑上適量鹽,攤成蛋皮,裝盤待用。
再起一油鍋,放西蘭花炒。
將雞蛋倒進去一起炒。
可以起鍋了。
西蘭花怎麼炒雞蛋好吃3
西蘭花200g,雞蛋20g,油5g,鹽5g,海鮮醬油5g。
焯好的西蘭花打一個雞蛋,加少許鹽,把雞蛋攪拌均勻。
在鍋中倒油,倒入雞蛋,把雞蛋炒熟成大塊,放入西蘭花,出鍋裝盤後,撒少許海鮮醬油,提鮮味即可。
總結如下。